المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ملف الحلويات بالصور



الصفحات : [1] 2

جورجينا
18-07-2012, 02:04 PM
السلام عليكم
دعواتكم لي بتحقيق مرادي
نبدا مباشرة :)




Waffle cone cheesecake

,’

http://img708.imageshack.us/img708/1580/img9837640x401.jpg


* المقادير :

- بسكويت دايجستف مطحون
- زبده مذوبه على النار
- علبة زبادي
- 2 فنجان سكر
- 5 بيالة حليب بودره
- 9 حبات جبن كيري
- للزينه ستروبيري فيلينق او بلوبيري اللي تحبون


,’


* الطريقة :

- نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة ونضع كميه بسيطه في كل
حبة وافل ( انا ثقلت الطبقة وطلعت دسمه مره فالافضل تصير خفيفه )
- في الخلاط نخلط علبة الزبادي + السكر + الحليب البودره + الجبنة الكيري
- نصب كميه لا باس بها في كل حبة وافل و ندلخها في الثلاجه
- لما تجمد نزينها بالباي فيلنق ونقدمها


http://img43.imageshack.us/img43/7936/img9847511x640.jpg

جورجينا
18-07-2012, 02:05 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-10-08/admin652612856.jpg



بسكويت مطحون وزبده كطبقة آولى
آلخليط قسمته ثلاث آقسآم ..
اللي باللون الاخضر :
ملعقتين ملون طعام اخضر و 5 حبات كيري و نص نستله و ظرف دريم ويب و ظرف كريم كراميل وقشطه
نحطه كطبقة ثانيه ونزينه بانصاف اوريو او شي تحبينه
النوع الآصفر ..
نقس مقادير اللي فوق بس بدون ملون الطعام ..
النوع آلبني آو آلبيج
5 كيري نصف نستله و ملعقتين شوكولاته بودره و ملعقة صغيره نسكافيه
و نزينة باللي تحبونه
انا عني زينته بانصاف اوريو فراوله و كيوي و اناناس و زينه حلويات و مكسرات مجروشه مع توفي
طبعا تقدرون تخلونه بدون الكريم كراميل و يصير ابيض وتزينونه بالباي فيلنق

جورجينا
18-07-2012, 02:07 PM
فناجيل التشيــز كيك http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://img193.imageshack.us/img193/404/18235626.jpg

المقادير والطريقة مع بعضها ..

بسكوت جاهز على شكل فناجيل قهوة وصحون


بسكوت دايجستف مطحون مضاف له زبدة
او لو حابة كيك جاهز مفتت ..

نحط الفنجال فوق الصحن مثل ماهو بالصورة موجود
بعدين نحط البسكوت او الكيك بوسط الفنجال ونضغط بشويش عشان بس يتماسك

بالخلاط /

علبة زبادي
فنجالين قهوة سكر خشن
5 بيالات شاهي حليب بودرة
9 حبات جبن كيري

نصب شوي فوق الطبقة الأولى ..
بعدين نجيب مربى التشيز كيك او اي مربى تحبينه تحطينه فوق الخلطة البيضاء
تقطعين فراولة لو حابة وتزينين فيها الفناجيل مع ورقة نعناع ..

جورجينا
18-07-2012, 02:07 PM
اعشاش الكيري
http://farm7.static.flickr.com/6023/5933535338_503ccf4884.jpg



شريحة البف باستري تقصينها مربعات وتوزعين المربعات في صينية الكب كيك الصغار
وتحطين في كل مربع قطعة جبن كيري صغيرة وشعيرية
تحطينه من الفرن وبعد ما اطلعينه اتصبين حليب مركز وتقدمينه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif
ش

جورجينا
18-07-2012, 02:08 PM
حلى الشبكه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
http://gold.eqla3.com//files/71/eqla3_1312147821.jpg

حلى جميل جداhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif وسهل جدا http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

الطريقه
تعملين اي كيكه انت تضبطيها بمقدار صغير http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif
بعد ماتطلعيها من الفرن تخليها تبرد شوي بعدها تجيبي جبن سلايد وتقطعيه شرايح طوليه وتبدي تصفيها ع الكيك بشكل متعاكس (شبكه)
وبعدها تكوني مجهزه السقوه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif
فنجان سكر
ا/2 كاس ماء
1م صغيره نسكافية
نخليهم ع النار حتى يتجانسوا مع بعض , وبعدها تخليه يبرد شوي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif
ونسقيه الكيكه وندخله الثلاجه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

ممكن تقدميها كـ حلا قهوه> اذا كبرتي صينيتك عشان تكون طبقة الكيك صغيره http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وممكن تقدميها كـ كيكه خصوصا لما تكون صينيتك دائريه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:11 PM
http://s1.arab-box.com/i/00113/qvxtdjzzhs8r.jpg
حَلى آلكْآسآت
هذآ حلى من تأليفي وتخبيصي
k o k n h e s h (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=716444)
آلمقآدير /
بسكويت شآي *
حبتين كيري *
علبه حليب محلى " نستله " *
1 قشطه *
دريم ويب *
كريم كرآميل *
فآنيلآ *
ملون طعآم أزرق *
هيرشي سآئل *

آلطريقه /
آلطبقه آلآولى
بسكويت شآي نفتفته ونرش فوقه حليب سآئل
آلطبقه آلثآنيه
حبتين آلكيري - نصف علبه آلقشطه - نصف علبه آلنستله
نحطهم بَ آلخلآظ أو مضرب آلكيك لين يتجآنس آلخليط ونصبه فوق آلأطبقه آلآولى
آلطبقه آلثآلثه
نفتفت آلآوريو ونحطه فوق آلطبقآت آلي قبله
آلطبقه آلرآبعه
نصف علبه آلقشطه - نصف علبه آلنستله - ضرف دريم ويب - ضرف كريم كرآميل - رشه فآنيلآ
نحطهم بَ آلمضرب لين يتجآنس ونحط نقطه لون مآنكككككثر بس شوي مآره
وأخر شي نزينه بَ آلهيرشي آلسآئل وآلآوريو آلمفتفت http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:12 PM
http://smt7.com/upfiles/lAo45620.jpg

بقولكم على طول بالطبقات لأنه اسهل
الطبقه الاولى
اي كيك يعجبك فانيلا شوكلاته جاهز او انتي اللي عملتيه
هذا انا اللي عملته وطريقته سهله ومافيها زنخ البيض
( حبه بيض + كاسه حليب سائل + 1/3 كاس سكر + 1/4 ك زيت + م . ك PP + كاسه و1/4 دقيق
ورشه فانيلا )
بعد ماتستوي الكيكه

نضيف الطبقه الثانيه

في الخلاط الكاس( كاسه 1/2 حليب محموس + 1/2 ع قشطه + فنجان قهوه زيت + 1/4 كاسه سكر بودره )

الطبقه الثالثه

في الخلاط ( 1/2 ع حليب نستله + 4 حبات كيري )
وفي الاخر نزينه بخطوط الهيرشي

جورجينا
18-07-2012, 02:19 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-08-04/admin349864573.jpg


كنت بسوي مخدات البف باستري حقت طابه الله يمسيها بالخير ويسعدها http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وفاتحه الثلاجه بطلع كيري ولقيت كيت كات وتويكس ونوتيلا
فضربت معي أجرب أسويها فيهم (بين قوسين تقدرون تقولون أبربس ومدري بتضبط ولالا
مالكم بالطويله سميت بالرحمن وفردت البف باستري وقطعتها مربعات صغيره وبديت
اشي نوتيلا اشي كيت كات اشي تويكس
وغمست المخدات في حليب وبعده في سميد وقليتها بزيت غزير وساخن
وعلى طول صبيت عليها حليب نستله مكثف
دمـــــــــــــــــــــار
أنصح فيها وبشده http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif وعاد كانها جازت لكم لاتنسوني من دعاوتكم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وكانها ماجازت لكم بعد ادعو لي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:21 PM
http://desmond.imageshack.us/Himg37/scaled.php?server=37&filename=10679269.gif&res=medium


http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
.. جلي بالكاسترد ..

الطبقه الاولى .. جلي كرز
طريقتي فيه احط الجلي في قدر على النار مع كوب ماء ساخن
لين يغلي بعدها اطفي النار واستنى شئ 3 دقائق ثم اضيف نص كوب ماء بارد
ثم اصبها في الكاسات
نحطه بالتبريد لين يجمد ويتماسك
الطبقه الثانيه على قسمين
في قدر على النار كوب حليب سائل و ملعقتين كبار ونص نشاء
وملعقه ونص ك سكر نحركها لين تثقل ثم نرفعها من على النار
تبرد شوي ثم نحطها في الخلاط الكأس ونضيف لها علبه قشطه وظرف دريم ويب
ثم نضيفها على الجلي بعد مايتماسك http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وندخلها التبريد مره ثانيه .. لوقت التقديم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

* كميه الكاسترد تكفي تقريباُ لـ 5 -6 كاسات
* الافضل مانكثر طبقه الكاسترد خصوصاُ للي مايحبون الحالي كثير
وهني وعافيه مقدماً ..,

جورجينا
18-07-2012, 02:23 PM
http://img542.imageshack.us/img542/9266/77535689.jpg

بسبوسة بالبف بيستري
من أسهل واسرع الحلويات بالعالم وتنفع لرمضان وللتقديم والحلو فيها ماتسيح
او تبهذل ابداً ..

http://t2share.com/i/00000/at2e9v1vogtx.jpg (http://t2share.com/at2e9v1vogtx.html)http://img577.imageshack.us/img577/9195/11683313.jpg

المقادير ..
3/4 ثلاث ارباع كوب سميد
بيضة ..
1/2 نص كوب سكر
1/2 نص بيالة شاهي زيت
1/4 ربع كوب جوز هند
نص علبة قشطة ..
م .ص Bb بكنج باودر
علبة قشطة للحشوة ( التاج / نستله ) اي نوع تفضلونه
طبعاً هذي نص مقدار وطلعت لي 28 حبه يعني ماشالله
كميتها راهيه لأني اسويها بالميني كب كيك

http://img695.imageshack.us/img695/4204/59499491.jpg


بعد ماتخلطون راح تلاحظون انو قاسيه شوي عادي بالعكس احسن
واريح من السايله مره ..
بشكل عام ممكن تسوونها بأي بسبوسة عندكم انتم معتمدينا ..

نقسم البيف بيستري لأربع قطع ونحط جوا كل دائرة وبعدين نحط شوية بسبوسه
ونحط قشطة بعدين نرجع نحط بسبوسه من جديد .. الصور توضح لكم ..

http://t2share.com/i/00000/jyquxjyv1ld1.jpg (http://t2share.com/jyquxjyv1ld1.html)http://img263.imageshack.us/img263/7889/98479608.jpg

http://t2share.com/i/00000/cupstg6nkpqz.jpg (http://t2share.com/cupstg6nkpqz.html)
http://img709.imageshack.us/img709/2584/27478929.jpg


http://t2share.com/i/00000/w7wvic8dhfhh.jpg (http://t2share.com/w7wvic8dhfhh.html)http://img94.imageshack.us/img94/3633/22262450.jpg

بعدها ندخلها فرن درجة حرارته 350 تقريباً ربع ساعه وتختلف من فرن للثاني ..
نطلعها بتكون بهالشكل ..

http://t2share.com/i/00000/7y8xue166yyo.jpg (http://t2share.com/7y8xue166yyo.html)http://img268.imageshack.us/img268/5692/86283598.jpg

نسوي فيها خروم بسيطه بعود الأسنان بعدين نسقيها بالشيره وممكن حليب نستله
لو تحبونه اكثر ..

وتقدمونها وصحتين والف عافية .. http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://t2share.com/i/00000/obnrilrqhpx5.jpg (http://t2share.com/obnrilrqhpx5.html)http://img807.imageshack.us/img807/7519/62514129.jpg

http://t2share.com/i/00000/qta8b3j9xzfo.jpg (http://t2share.com/qta8b3j9xzfo.html)

خلصنا http://www.coalles.com/vb/images/smilies/0609/906.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:25 PM
المقادير http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif

- فنجال قهوه من الآتي : حليب بودره + زيت + نشأ + محلبيه (كاسترد)
- نص ملعقه ملح صغيره
- 2 ملعقه خميره صغيره
- كاسين طحين كويتي وإلا فوم <~ ومير ع طاري فوم يقولون انه زي الكويتي وسعره ارخص بكثير http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
- مويه ( ع حسب اللي تشوفينه ، اهم شي ماتصير مايعه ولا قاسيه )

اعجنيها وطولي ازين وبعد العجن تخلينها ساعه إلا ربع
بعدين تحطين بيضه وحده وتعجنينها مره ثانيه لين تتداخل كويس مع العجينهhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
وتخلينها تخمر نص ساعه زياده ..
وبعدين
أقليها بزيت متوسط الحراره وقلبي طول الوقت عشان تتشقر من كل الجهتين + اذا طلعتيها من الزيت
حطيها بصحن كبييير ولاتخلينهم فوق بعض عشان مايخرب شكلها الدائري وتفششش http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

وأخيراً الشييره الله لايخلينا


http://up.2sw2r.com/upfiles/Ic864063.png

جورجينا
18-07-2012, 02:27 PM
بسبوسه محشيه بالدريم ويب والنشاءhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703643.jpg (http://www.mrkzy.com/)


مقادير البسبوسه

كوب ونص سميد +2كوب حليب بودره +4 فنجال سكر +2م بكنج بودر

كوب الاربع زيت يخلط ويقسم الخليط قسمين


الحشوه

بالقدر (اكوب حليب بودره +8 ملاعق نشاء +2 فنجال سكر +2 كوب ماء)تخلط في قدر على النار حتى تتماسك

بعدين في صينيه تخلطين (1 ظرف دريم ويب +علبه قشطه +5 كيري )

واذا بردت خلطه النشاءء تحطينها على خليط الدريم ويب وتخلطين


يصير شكلها كذا

http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703251.jpg (http://www.mrkzy.com/)


تقسمين الخليط بالنص وتحطين الطبقه الاولى وتخلينها الين تحمر وبعدين خرجيها وحطي الحشوه

ودخليها الفرن من فوق حتى تتماسك

بعدين خففي الباقي من الخليط بماءء وصبيه على وجهها وبالفرن من فوق


http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703263.jpg (http://www.mrkzy.com/)

شربيها بشوي شيره عشان مايصير حلاها زايد

وبالثلاجه ليله كامله حتى تتماسك


http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703642.jpg (http://www.mrkzy.com/)http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703641.jpg (http://www.mrkzy.com/)


وبالعافيه عليكمhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:28 PM
ايسكريمُ ب الاوريو . .

http://img232.imageshack.us/img232/4724/img7158n.jpg (http://img232.imageshack.us/i/img7158n.jpg/)

http://img215.imageshack.us/img215/8351/img7160tf.jpg (http://img215.imageshack.us/i/img7160tf.jpg/)

http://img801.imageshack.us/img801/9516/img7161.jpg (http://img801.imageshack.us/i/img7161.jpg/)

الطريقه و المقادير :
اوريو 5 اكياس
ب الخلاط : 2 ضرف دريم ويب - 2 قشطه - 6 حبات جبن كيري - نستله كبير كامل

جيبي صينية على حسب ذوقك . . انا استخدمت الي تشوفونها بالصوره - غلفوها بالنايلون عشان تسهل عليكم بالخروج اذا تجمدت . . بعدين جيبي اوريو وكسريه بيديك وحطيه بالصينيه عشوائي .. وبعدين جيبي الخليط بعد الخلط وصبييه بس مو كله . . بعدين جيبي اوريو مره ثانيه وكسري .. وبعدين جيبي خليط وصبيه اخر شي ..

و حطيه ب الفريزر تقريبا 6 ساعات
واذا خلص اقلبيه على صينية وشيلي النايلون وحطي فوقه هيرشي او اي شي تحبينه . .

اذا اعجبكم ادعولي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:38 PM
-
( تشيز كيك السنكرز )

http://img193.imageshack.us/img193/497/img2494copy.jpg

* استخدمت الصينيه اللي تنفتح من جنب ..
يقطع كيك امريكانا شوكلاته شرائح ويرص في الصينيه
ثم نضع عليه نص الخلطه (3جبن كيري + 3 قشطة المراعي او أي نوع + 1 نستله كبير + 2 دريم ويب )
ونضعه في الفريزر حتى يجمد ثم نضع عليه طبقة كيك أخرى ثم باقي الخلطه ونضعه بالفريزر مره أخرى
اذا جمد نضع عليه (4 سنكرز كبير + نص فنجال ماء حار في حمام مائي )
وبالعاافيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rolleyes.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:39 PM
http://img707.imageshack.us/img707/401/15799098.gif
هالحلى تأليف
sweety.salty (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=419126)


تجيبين ورق الحلا تصفينه في صينية الكب كيك
الطبقة الأولى
أما كيك شكولاته أو بسكويت جوزاء مطحون مع شوية زبدة وقشطة وتحطينها في الورق
أو بسكويت مالح
مثل ماتحبين

الطبقة الثانيه
في الخلاط
علبة قشطه
علبة نستله
6 حبات كيري
4 أو 5 أصابع كت كات سنزي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gif <<<< يحلفون أن عندها كرتون حايمتن تسبدها منه ودها تخلصه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif
وشوية هيرشي
وبالخلاط
وصبيها على البسكويت او الكيك
ودخليها الفرن من أعلى بس نزلي الرف تحت وخليها لحد ماتجمد

طلعيها صبي عليها توفي وحطي حبة مالتيزرز http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:40 PM
بلح الشام
-----



http://gold.eqla3.com//files/71/eqla3_1312487665.jpg



هذي طريقة بلح الشام ...العجينه الأم (عجينة الشو)
تقدرين تسوين منها أكلير وحاجات كثيره ..
اذا تبون الطريقه بصور توضيحيه لايردكم الا الكي بورد..
المقادير أن شاء الله واضحه مايحتاج صوره http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif :-


4 بيضات صغيره أو 3 كبيره
كاس ماء
ذرة فانيلا ورشة ملح
نص ملعقه صغيره خل
كاس دقيق
و 3 ملاعق كبيره زبده أو زيت...
الطريقه :-



نرفع الماء + الملح + الزبده على النار..



أول ماتذوب الزبده ويغلي الماء ..
نضيف الدقيق..
ونحرك كويس (( هالمرحله صعبه اي تباطوء بيكلكع عليك...
البعض يحط الدقيق في العجان ...ويضيف له الماء المغلي ويشغل عالواطي...


---
http://gold.eqla3.com//files/73/eqla3_1312973305.jpg


عجينتنا جاهزه...
نتركها تبرد أو نحطها في العجان يخلطها لحد مايطلع البخار وتبرد...
انا حطيتها في العجان شويه بس دقيقه عجنها مضبوط وطلع البخار..
وتركتها لحد مابردت..
بعدين أضفت البيض وحده وحده ...
وحده وبعدين اعجن عالواطي..



واذا خلاص انعجنت زين أضيف الثانيه..لحد ماخلصوا 4 بيضات
مع أول بيضه أضفت الفانيلا والخل ...


هنا شكلها بعد ما أنعجنت وخلص ال 4 بيضات تماما
http://gold.eqla3.com//files/73/eqla3_1312973329.jpg


:
نجي للمرحله الثانيه..
نجيب الزيت ويكون بارد...واذا فاتر مافيش مشاكل
(فاتر يعني دافي تقدرين تتحملين تدخلين يدك فيه )
اذا خلصتي اول كميه وتبين تحطين الباقي...بيكون الزيت حار..
زيدي عليه زيت بارد وحطيها بطاسه فيها ماء بارد عشان يبرد شوي..



....
http://gold.eqla3.com//files/73/eqla3_1312973350.jpg


نحط العجين بكيس حلواني ونحط قمع بلح الشام...
نصب العجينه ، تضغطين لحد مايطلع لك الطول الي تحبين بعدين تقصين بواسطة المقص
(البعض يحطها على يده ويقيس قد الأصبع مثلا ثم يرمي في الزيت )
:


http://gold.eqla3.com//files/73/eqla3_1312973277.jpg



نترك البلح بدون تحريك لحد مايرتفع ..
ويبدا لونه يفتح ويميل للبياض..


لاحظي من فوق لونه أغمق من تحت يعني لسا عجين ...شوفوا الحبه اللي مفقوعه بسبب التتحريك http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gif

نحرك بشويش مانلمس الحبات ..ناخذ الزيت ونصب عليهم ...واذا تغير اللون وحسيتيه نشف علي عالنار وخليها عالمتوسط وحركي لحد ماينضج..
صبي عليه العسل أو الشيره ..
الأسئله اللي جتني كثير عليه:-
1-يشرب زيت؟
لا مايشرب زيت بيصير مقرمش من برا ومنفوخ \
2- البيض ريحته واضحه ؟
اللي مايحب البيض بيلاحظها ..بس خليه يبرد وتخف http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif
>> عشان كذا حطيت معاه شوكلاته تغطي عالريحه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
وبالهنا والعافيه...http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:40 PM
حلى ديما بالتمر :

http://www.dohaup.com/up/2011-08-06/admin1931650152.jpg


المقادير و الطريقه :

1- في صينيه كبيره نصف حبات ديمه بالتمر ونصب عليها نصف اصبع زبده مذوبه

2- في خلاط الكأس ( بيضتين + م ص فانيلا + علبة قشطه + فنجالين سكر + 6 حبات جبن كيري ) وتصب فوق البسكوت

3- تدخل الفرن من اسفل ومن اعلى ،، ولما تبرد نقطعها http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/soujojo.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:42 PM
http://img405.imageshack.us/img405/2251/25218696.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/405/25218696.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

هذا الحلا خطيييير وكمان سهلللللhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif
وصلني باالواتس ابhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وارسلتة لصحبتي المغتربةhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


الطريقة:/

ط1/كيك يمامة اوكيك يامي تفتحينة وتفرشينة باالبايركس
ط2/بسكويت اريو مفتوح ومغمستة بحليب
ط3/في خلاط الكأس نص علبة حليب مركز و8جبن مثلث وفي الفرن الى مايتمسك
وندخل الثلاجة بعد رشة هرشي ..خليتة بثلاجة ليلة كاملةhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/soujojo.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:43 PM
http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/08/061048_q231.jpg

2 كآس دقيق
ملعقه صغيره بكنج بآودر
هذي نحطهآ بصحن ..
في الخلاط : بيضه+ علبه جبن تشيدر كبيره+ ملعقه خميره+ملعقه حليب بودره + شوي ملح+ بيآله ونص مآء+ نصف بيآله زيت ..
وبعد ماتخلطونهـآ تصبونهآ على الدقيق وتتركونهـآ نصف سآعه تتخمر ..
انا اضفت فوقهـآ دبس التمر .. نوع التمر "خلآص"
وبالعآفيه ..

جورجينا
18-07-2012, 02:48 PM
( أصابع الجبنه بالنستله )


http://img818.imageshack.us/img818/4218/img2500j.jpg

أول شي نقسم الطرآيق بالنص ، بعدين نآخذ شريحه وندهنها بالجبن السايل بعدين نحط قطعة جبن كيري
طبعاً الجبنه الكيري الوحده نقطعها 6
ونلفها ونغمسها ببيض بعده بقسماط ونقليها
وبالأخير نصب عليها نستله ولو حبيتي رشة فستق

جورجينا
18-07-2012, 02:51 PM
بسبوسة محشية http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.neilshare.com/2011-08/b2y63939.jpg (http://www.neilshare.com/)

:

كأس سميد \ كأس حليب بودرة \ ملعقة كبيرة باكنج بودر \ ملعقة صغيرة فانيليا

ثانياً نحضر الخلاط ونضع فيه :

2 علبة قشطة \ كأس سكر \ نص كأس زيت } ونخلطهم

* نصب الخليط ع المقادير في الاناء ونحركم ونخليه ع جمب ونروح نحضر المهلبية

***

مقادير المهلبية:

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة \ 5 ملاعق كبيرة نشاء \ 2 فنجان سكر \ 2 كاس ماء

الطريقة:

تخلط مع بعض وتوضع على النار حتى تثقل

وبكذا نكون جهزنا خليط البسبوسة والمهلبية بهالشكل + صورة للمقادير قبل اضافة الخليط

الآن نحضر صينية ونضع فيها (( نصف )) خليط البسبوسة ثم نوزع فوقه المهلبية

بعدها ناخذ الجزء الثاني المتبقي من خليط البسبوسة نضيف له (( ربع كأس موية )) ونخلطه

* ونراعي اثناء التوزيع سواء المهلبية او الجزء الثاني من البسبوسة انو نوزع ع الاطراف قبل عشان مايتكدس بالاطراف ويجلس عندنا الوسط خفيف

رقم 1 اضفت طبقة بسبوسة وابتديت اضيف المهلبية
ورقم 2 توزيع للنصف الثاني من البسبوسه بعد اضافة عليه ربع كاس موية عشان يصير سايل ويتوزع تمام

ثم نخبزها بالفرن من اسفل ثم من اعلى ماتطول في الفرن ثلث ساعة

بعدها نرش ع الوش (( قطر\ شيرة )) خفيف بس لانها حاليه ماتحتاج ونرش فستق

جورجينا
18-07-2012, 02:53 PM
الحلا اسهل شي بالدنيا
و سويته على مزاجي ، يعني المقادير على عينكم و ذوقكم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif
http://img59.imageshack.us/img59/8581/201108051899.jpg
مقاديره :
الاولى : كيك امريكانا
الثانية : كيك امريكانا ، حليب سائل ،2 ظرف دريم ويب ، قيمر صغير كي دي دي (تقدرين تستغنين عنه) ، ملعقة كبيره هيرشي السائل

تفتتين الكيك ، وتحطينه بالكاس وتضغطين عليه عددددل ، كميته بالكاس حسب اللي انتي تبينه
وبعدين باقي المقادير كلها بالخلاط وتصبينها فوق الكيكhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif
وخليه بالثلاجة اقل شي ساعتين http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rolleyes.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:54 PM
قطآيف التوست ..{


http://img41.imageshack.us/img41/8065/img2794b.jpg

للي سآلني http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جربوهآ وعطوني رآيكم ..

توست تقطعينهآ دوآئروتحشينهآ جبن كيري او قششطه

آنآ خلطتهم سوى ..

وتسكرينهم بعجين ( دقيق ومويه ) عشان تتمآسك ولا تتفكك مع القلي

تقلينهم وتغمسينهم بالشيره وترشينهآ بالفسستق

عوآفي عليكم

دعواتكم

جورجينا
18-07-2012, 02:54 PM
بسبوسة ام عمر http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif

http://www.dohaup.com/up/2011-08-08/admin599436006.gif

المقادير + الطريقة :

المقاس بنفس العلبة يعني لاترمينها بعد ماتكبين القشطه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif

علبة قشطه + علبة سكر
نص العلبه زيت + علبة حليب بودره
نص العلبه ماء + علبتين سميد
ملعقه bp
يخلط زين وعلى الفرن حوالي الثلث ساعه
وتقطع وتسقى بالنستله
وعليكم بالف عافيه

http://www.dohaup.com/up/2011-08-08/admin1438725175.gif

http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:55 PM
الجلاش بالجبن والقشطة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.neilshare.com/2011-08/bjm48725.jpg (http://www.neilshare.com/)
http://www.neilshare.com/2011-08/toi48725.jpg (http://www.neilshare.com/)

اددمان يابنات سسهل اوي ولذذذيذ لاتفوتونه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
ان شاء الله يعجبكم وتدعون ليhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif

المقادير
عجينة جلاش ( انا جبت الكرامة )
جبن مالح ( انا جبت فيتا ) http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
قشطة طازجة حقت التمر ( لاتجيبون المراعي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif ) <<http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gif

بعدين جيبي وحدة وادهنيها بزبدة وحطي فوقها وحدة ثانية
بعدين حطي ملعقة قشطة ع الطرف بالطول وفوقها شوي جبن مالح بس القشطة اكثر http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gif
ولفيها بس بشكل منفرد شوي مو اسطوانة يعني ,
عشان تصير مستطيلة << http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
وحطيها بصينية وادهنيها بزبدة من فوق
وحمريها من فوق وتحت وبعدين طلعيها وحطي شيرة واستمتتتتعواhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gif

جورجينا
18-07-2012, 02:55 PM
الطبقه الاولى ..


*كيك شوكولاته جاهز او بيبتي كروكر
*نسقيه ( ملعقة نسكافيه + ملعقتين حليب بودره + شوي مويه لين يصير سايل )


الطبقه الثانيه ..

*
4 م ك حليب بودره
* 2 باكيت كريم كراميل
* 2 كأس ماء
نحطهم على النار مع التحريك كل شوي لحد مايبدأ يغلي

بهذا الوقت نكون حطينا بالخلاط
نص باكيت بسكوت شاهي مكسر مع ..
* علبة قشطه
* م ص نسكافيه
والنص الباقي من البسكوت نكسره على وجه الطبقه الاولى ...
ونصب عليهم الكراميل وهو حار ونخلط ونصبه على الطبقه الاولى
وندخله الثلاجهوبعدين نسوي الطبقه الثالثه وتكون الطبقه الثانيه جمدت


الطبقه الثالثه ..
4 م ك حليب بودره
* ظرفين كريم كراميل
* 2 كاس ماء
* 1 م ص كوفي
* 1 م ك بودره كاكاو
ونحطهم بقدر على النار واذا بدأ يغلي نشيله من النار ونصبه على الطبقه الثانيه
وندخله الثلاجه لحد مايبرد ..


وتمتعي بألذ واسهل (http://www.hayah.cc/forum/t14204.html) حلى (http://www.hayah.cc/forum/t14204.html) بنكهة النسكافيه امممم


و هاذي شكله النهائي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/53161.png (http://www.hayah.cc/forum/t14204.html)

جورجينا
18-07-2012, 02:59 PM
حلى فخم لليالي رمضان2011-حلى دوائر البسكويت2011-حلا روعه للزيارات2011-أروع حلى بسيط20 (http://vb.tgareed.com/t312345/)


http://img.tgareed.com/imgcache/73076.jpg (http://vb.tgareed.com/t312345/)



1 باوند كيك جاهز (300غ)

بسكويت دايجستف مغطى بالكاكاو

3 حبات كاكاو aero(وزن الواحد 46غ)

3 حبات كاكاو جالاكسي (وزن الواحد 46غ)

1 علبة قشطة(250مل)

1 كريما سائلة (250 مل)

حبات جوز كاملة للتزين

الطريقه:

الباوند كيك بالعرض الى ثلاث شرائح ثم تقطع كل شريحة الى ثلاث دوائر (http://vb.tgareed.com/t312345/) بقطاعة دائرية او كأس بنفس

حجم قطعة البسكويت

يذوّب نوعي الكاكاو بحمام مائي ثم ترفع عن النار ويضاف القيمر مع التحريك ومن ثم تضاف الكريما .


تصف شرائح الكيك المقطعةفي الصحن ويوضع فوق كل شريحة مقدار من خليط الكاكاو

توضع فوق كل شريحة كيك قطعة كاملة من البسكويت .

ومن ثم مقدار من خليط الكاكاو وتزّين كل قطعة بحبة من الجوز .

وبالعافيه
http://img.tgareed.com/imgcache/73077.jpg (http://vb.tgareed.com/t312345/)

جورجينا
18-07-2012, 03:01 PM
كيك بوبز http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://img24.imageshack.us/img24/4066/86996800.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/24/86996800.jpg/)

http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


المقادير:
كيكه بيتي كروكر
كريمه بيتي كروكر الجاهزه او سوي دريم ويب
تشوكلت خآم
والآشيآء اللي تحبين تزينين فيها (ام اند امز- جوزهند -مكسرات-،،الخ)
اعواد شوي صغيرة

الطرييقة:
اخبزي كيكه بتي كروكر بالتشوكلت
بعدين فتفتيها
وحطي ملعقتين من الكريمه على الكيكه المفتفته
بعدين كوريها بيدك اذ حسيتي انها مو متماسكه زيدي الكريمه حطي ملعقه او ملعقتين زياده الين اذا كورتيها تحسينها متماسكه
بعدين حطيها بالفريزر مده نص ساعة
وذوبي التشوكلت الخام بــ حمام مآئى او مكرويف
بعدين اذا طلعتي الكيك بوبز من الفريزر جيبي اعواد الشوآء الصغيره

طرف العود غمسيه بالتشوكلت ثم دخليه على الكيك والكيكه اغمسيها بالتشوكلت
ثم زينيهآ بآي شي آنت حآبة(ام اند امز- جوزهند -مكسرات-،،الخ)

ودخليها بالفريزر عشان تجمد التشوكلت

http://img560.imageshack.us/img560/994/30171464.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/560/30171464.jpg/)

جورجينا
18-07-2012, 03:02 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ea3627088142d4ead3d1e96b0ef56646.jpg (http://up.graaam.com/img/c177a21679a6c3ab3a21ee4f0b1b9688.jpg)

نبدأ بالمقادير
تسيحي الجالكسي

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/353dae5d2e2b779084439b62b18a61a9.jpg (http://up.graaam.com/img/3a2b56aae6fd94241e3f1b22aad1e80f.jpg)

كيك تسوينه أو كيك امريكانا جاهز




http://up.graaam.com/img/a726eca3e0e1bfb7e1c759568790b1b1.jpg

تحطين الجالكسي ع القالب المطاطي


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/4da0fe5160670887e3b1c7aa8975932c.jpg (http://up.graaam.com/img/a7b4b6fe24b79ca46391a51184477f8a.jpg)

تحطين كيك

http://up.graaam.com/img/e297871f7cf5ffb35bf40b5636b29290.jpg

خليط مكون من 4 قشطة و2 دريم ويب 3 كريم كراميل وتخلطينهم
وتحطين كيك وبعدين الخليط
وتصبينه كذا


http://up.graaam.com/img/83f614c58505ae82889413ca8265cdce.jpg

هذي نفس الخلطو بس بدون كريم كرامل
حطيت جبن كيري

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6efddaf9217ef9548e75aa46954f9553.jpg (http://up.graaam.com/img/0758cef2772e021a6699a416200dfb27.jpg)


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/e2b95451cec9fb84727944d84abd9d28.jpg (http://up.graaam.com/img/8cbcaddb6633094094c3bd56a6dc34ab.jpg)

بعدين تحطينه بالثلاجة
واذا طلعتيه خليه شوي عشان تقدرين تطلعينه

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/849bc7164d328d9a9dc8ef881f68d7f0.jpg (http://up.graaam.com/img/cecb89ba21889ad44e109d4aa09c59d9.jpg)

معليش خويتكم دفشة

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/bc26e01c33e28e6ff2f4e9cba0ea04d2.jpg (http://up.graaam.com/img/268e7edfeb432a5646e80f9b261dba32.jpg)

هاذا الشكل النهائي

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ea3627088142d4ead3d1e96b0ef56646.jpg (http://up.graaam.com/img/c177a21679a6c3ab3a21ee4f0b1b9688.jpg)

جورجينا
18-07-2012, 03:03 PM
جبنيه ولا أروع
http://www.dohaup.com/up/2011-08-07/admin561904237.jpg

المقادير
4 كوب دقيق
1ملعقة كبيره ملح
1/2 1 ملعقة كبيره سكر
1 ملعقة كبيره خميره
4 ملعقة كبيره حليب بودره
2ملعقة صغيره بيكنغ باودر ( 10 غرامات )
400ملل ماء دافي
100 مل زيت ذره
1 ملعقة كبيره حبة البركة ( الحبة السوداء )
2 علبة كبيره جبن تشدر كرفت ( احلى شي بجبن الكرفت ماجربت انواع ثانيه معه )
ملحوظه ( كل المقادير بالاكواب المعيارية وملاعق القياس ) بالنسبة لمقدار الماء
في كوب قياس السوائل ميجررنق كب )

الطريقة

اول شي نحط الدقيق في وعاء عميق ( زبدية ) ونضيف له الملح + حبة البركة + البيكنغ باودر + الحليب البودرة
اخلطي المكونات مع بعضهم ، ابشري الجبن وادمجيه مع الدقيق لازم الجبنه تكون قطع متساوية فتتيها بيدك
حتى تضمنين ان كل مقدار الجبن اندمج مع الدقيق
بهالشكل
http://www.up.qatarw.com/up/2011-08-09/qatarw.com_1069838198.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

في كوب القياس حطي الماي لين توصلين لل 400 ملل يفضل يكون دافيء حطي مقدار السكر وذوبيه
زين ثم ضيفي الخميره الفورية وقلبيها بتلاحظين انو راح تبدا بالتفاعل مع السكر عادي ترى ماخربت
بعد كيذا ضيفي مقدار الزيت ،يعني لحد ماتوصلي لل 500 مل
يعني السوائل كلها بتصير معك بنفس الكوب ضيفي هالمزيج للخليط واخلطيه
الحين راح تحتاجين دقيق زياده حتى تكملين عملية العجن اضافه الدقيق تكون حسب حاجتك للعجن
لكن لاتخلين العجينه قاسية مرا بتطلع معك بهالشكل
http://www.up.qatarw.com/up/2011-08-09/qatarw.com_983874462.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

غطيها بمنشفة رطبه واتركيه تتختمر بمكان دافيء
مده ساعه او ساعه ونص ماراح يضرها شي
ثمن افرديه على سطح مدهون زيت حتى لايسود الزيت اثناء القلي
( ملحوظه راح تريحك اثناء القلي جيبي صحن كبير شوي وافردي العجين داخله وقطعيه بيسهل عليك
عملية رفع القطع للمقلاه وقليها )
ثم اقليه وحطي الشيره
انا احب اخليه قطع صغيره بالنسبة للي بضيف لهم الشيره
واللي بدون شيره بتكون قطع كبيره
وبالعافية على قلوبكم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
18-07-2012, 03:04 PM
الكنآفه التسذآبة،، http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif

http://img17.imageshack.us/img17/5146/80379850.png (http://imageshack.us/photo/my-images/17/80379850.png/)

من الدااخل،،http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
http://img16.imageshack.us/img16/3434/97568063.png (http://imageshack.us/photo/my-images/16/97568063.png/)

الطريييقة:

افرمي كيسة توست هرفي ابيض بعد ماتشيلين الجوانب
وافركيها باصبع زبدة بعد تذويبه
اقسميها قسمين وافردي قسم في صينيه متوسطة الحجم
في قدر حطي كآسين مويه ست ملاعق حليب وفنجانين سكر وثلاث ملاعق نشاء وحركيه على النار اللين يثقل
ثم حطي على الخليط ملعقتين قشطة وحركيها ثم ضعيها على الطبقة المفرودة واللي لازم تكونين ضاغطتها زيين
بعدين حطي فوقها القسم الثاني من التوست بالتساوي والضغط الخفيف
اخبزيها وحمريها من فوق
واذا بردت شوي شيريها شوي ثم اقلبيها في صحن التقديم وشيريها شوي وزينيها بالفستق

وبالهناء والعافية..

جورجينا
18-07-2012, 03:06 PM
أم علي

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/224567_232230503482929_100000879442206_602062_7016 927_n.jpg

بف باستري تدخلينة الفرن حتى ينفش ويستوي
تخلينة يبرد ثم تكسرينة
تكونين مجهزة حليب حار ويكون السكر زايد شوية وعلى حسب الرغبة كمان
تجيبين الصينية اللي بتسوين فيها ام علي تحطين شوية من رقائق البف باستر
وتنثرين جوز هند ومكسرات اللي تحبون ثم تشربونها حليب وتخلونها تتشربها وتحطون طبقه ثانية ونفس الحكاية
تشربونها زييين بالحليب قبل ندخلها الفرن نحط على وجهاا كريمة خفق تغطي الوجة وندخلها الفرن لحد ماتتحمر
نزينها بفستق وجوز هند او حسب الرغبة

جورجينا
18-07-2012, 03:06 PM
حلى الطبقات


http://ifindrecipes.files.wordpress.com/2011/08/1183161406_20070526046-001.jpg?w=300&h=214 (http://ifindrecipes.files.wordpress.com/2011/08/1183161406_20070526046-001.jpg)

المقادير
الطبقة الاولى
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كراميل
علبتين
قشطه
ملعقتين نيدو
وشوية ماء
الطبقة الثانيه..
5 ملاعق نستله
كاكاو
وقشطه
وملعقتين ك نيدو
وشوية ماء
وبسكويت
نبيل
الطريقة
نخلط مقادير الخلطه الاولى ونصبها في الكؤوس ونغمش البكسويت
في حليب ونكسر وحطه على الكريمه..ونستمر على هالطريقه ليمن نوصل نصف الكأس..ونخلي
آخر طبقه بسكوت..وبعدين نخلط مقادير الكاكاو نصبه فوق آخر طبقة اللي ههي البسكويت
ونرش عليه حبات الكاكاو..
ونحطيه في الثلاجه لحين التقديم

جورجينا
18-07-2012, 03:08 PM
http://img804.imageshack.us/img804/6732/57360883.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/804/57360883.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)


/


حلا طبقات الزباديhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

الطبقة الاولى
بسكوت شاي وزبده
الطبقه الثانيه
علبة زبادي وفنجانين حليب بودره و4 كيري وفنجان ونص سكر
الطبقه الثالثه
1كريمه كرميل وكوب حليب سايل ونص ملعقه نسكافيه

جورجينا
18-07-2012, 03:10 PM
http://img98.imageshack.us/img98/4246/24140860.jpg

http://img804.imageshack.us/img804/1979/25923238.jpg


الشي ذا لذيذ بشكل مو طبيعي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif حتى للي مايحبون الاناناس بيحبونه معها

اول شي الكيكه لكم الحريه فيها
ولكن انا جربت كذا كيكه وذي الذ شي طلعت معها

مقادير الزينه والحشوه
علبه اناناس شرايح
بف بستري
كريمه للتغطيه هنا لكم الحريه
انا بصراحه على حسب الاغراض المتوفره احيانا اسوي الخلطه ذي ( كريمة الخفق + كيري + دريم ويب + حليب بودره + احيانا ازود عليها ظرف كريم كراميل )
والخلطه ذي ( كريم كراميل + دريم ويب + قشطه + حليب بودره + مويا بارده )

مقادير الكيكه
5 بيضات
كاس ونص سكر
فانيلا
كاسه حليب بودره
حليب السعوديه او المراعي اللي 255 مل اظن مع ملعقتين حليب بودره
كاسه الا ربع زيت
كاستين دقيق + ملعقتين + بكنج بودر
اخلطو البكنج بودر مع الدقيق افضل شي

المقادير تنحط بالترتيب اعلاه
وتدخل الفرن 45 دقيقه او الين تستوي


لمن نطلعها نخليها تبرد شوي
بعدين نقسمها من النص ونسقيها بموية الاناناس بعدها ندهن فوقها الكريمه وبعدها نحط شرايح الاناناس
ثم نحط طبقة الكيك الثانيه ونسقيها بالاناناس برضو ونغطيها بالكريمه ونغطي الكيكه كامله

نجيب البف بستري بعد مانحطه في الفرن ونطلعه ونهششه ونزين فيه الكيكه

تقدرو تضيفو هيرشي ولوز لكم الحريه في التزيين

بالعافيه على قلوبكم
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

جورجينا
18-07-2012, 03:11 PM
http://img697.imageshack.us/img697/5161/019311.jpg







[ كيكه بصوص المارس ]



كيكه جاهزه بيتي كروكر .. نخبزها بصياني صغيره .


2 مارس + نص علبه قشطه + ملعقه زبده + رشه كاكاو باودر
نذوبهم بالمكرويف ..



نزين الكيكه بالصوص ونقدمها مع آيس كريم فانيليا ..

جورجينا
18-07-2012, 03:13 PM
http://www.t555t.com/wp-content/uploads/86182.jpg


المقادير …
1\2ككاكاو بودره
1\2 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك
مقادير البسكوت هي
2\11ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده
الطريقه …
تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب
ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه ..

جورجينا
18-07-2012, 03:13 PM
حلا الأوريو البارد


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/187098.png (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)


المقادير :

علبة كيك امريكانا بالشوكولاته
شوكولاته سائلة




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/187099.png (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)

مقادير الخلطة (1)

20 حبة اوريو
علبة قشطة
ظرف دريم ويب
2 مارس
ربع كأس حليب بارد

مقادير الخلطة (2)

علبة قشطة
2 دريم ويب
3 حبات جبن كيري

الطريقة:

يقطع الكيك شرائح متساوية ويصف بالصينية ونصب فوقه بعض الشوكولاته السائلة


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/187100.png (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)



تخلط مقادير الخلطة (1) في الخلاط الطويل ( الخاص بالعصير ) وتوزع فوق طبقة الكيك


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/187101.png (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/187102.png (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/187103.png (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)

ثم ندخل الثلاجة حتى تجمد الطبقة الأولى ( تكفي نصف ساعة )

نخرج الصينية من الثلاجة ونخلط مقادير الخلطة (2) وتوزع فوق الطبقة السابقة

ويزين الوجه بحبات الأوريو وبعض الشوكولاته السائلة


تدخل الثلاجة حتى تتماسك وتقطع وبالعافية ..

وهذه النتيجة ..




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/187098.png (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/187104.png (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)
حلى قهوة (http://www.hayah.cc/forum/t37467.html)

جورجينا
18-07-2012, 03:14 PM
طريقة تحضير حلي الفليك

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336943029.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

مقادير الطبقة الأولى

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336942955.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

علبة قشطة
نصف كأس سكر
3 بيضات
6 حبات كيري


طريقة الطبقة الأولى

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336942972.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

تخلط المقادير في الخلاط

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336942981.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

ثم تصب في صينية يفضل أن تكون زجاج بايركس حتى تتمكنين من معرفة
مدى نضج الطبقة خاصة في الأسفل
وتدخل في فرن حار ( 160) لمدة عشرة دقائق ثم تترك لتبرد .

مقادير الطبقة الثانية

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336942990.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

نصف علبة قشطة
نصف ملعقة صغيرة نسكافية
ملعقة ونصف كاكاو
ثلاثة أرباع كأس ماء
ظرف واحد كريمة كراميل
4 ظروف دريم ويب


طريقة الطبقة الثانية

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336942998.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

توضع جميع المقادير في قدر وتوضع على النار ( هادئة ) مع التحريك المستمر
حتى لا تلتصف في أسفل القدر
ونستمر في التحريك حتى يثخن قوامها أخف من الكاسترد وأثقل من الكريمة

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336943006.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

ثم تصب على الطبقة الأولى ثم تبرد

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336943013.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

بعد ذلك ترش بأصبعين من شكولاتة فليك بعد بشرها

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336943021.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

وتقطع وتقدم بعد العشاء ومن الممكن تقطيعها قطع صغيرة وتقدم مع القهوة تطلع لذيذة

http://www.baddawi.com/forum/uploaded2/1_1336943029.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=40525)

بالصحة والعافية

جورجينا
18-07-2012, 06:07 PM
تشيز كيك التوت وصوص الفراوله

http://mod.eqla3.com//files/16/eqla3_1313028842.jpg

اخذت طريقتها من حورية المطبخ في قناة فتافيت http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

المقادير والطريقه :


1 / طبقة البسكوت
كوب ونص بسكوت دايجستيف مطحون
اصبع زبده
اعجنيهم ورصيهم في صينية التشيز كيك ودخليه الفرن من تحت عشر دقاق بس
ونطلعه يبرد لين نجهز مقادير الحشوه

2/ الحشوه
كوبين زبادي
ثلث كوب سكر بني او ابيض
كوب كريمة خفق
علبة جبنة فيلادلفيا 200 غ
جيلاتين
توت ( اللي اسمه كشمش ) هنا صورته تحت ع اليسار (http://www.dohaup.com/up/2011-08-11/admin1002500800.jpg)

- نخفق كريمة الخفق مع ملعقه من السكر لين يتكثف ونتركه على جنب
- نخلط جبنة فيلادلفيا مع السكر الباقي ونضيف له الزبادي ونواصل الخفق لين يصير خليط كثيف وكريمي
- نذوب ملعقتين جيلاتين في ربع كوب مويه مغليه ونخلطه زين ونضيفه لخليط الزبادي والجبنه ونسمتر بالخفق
- نضيف كريمة الخفق للخليط ونخلطه واخر شي نضيف التوت ونخلطه بشويش ونصبه ع البسكوت
- نغطيه زين ونتركه في الثلاجه لين يتماسك

طريقة الصوص :
ربع كيلو فراوله
3 ملاعق كبيره سكر
عصير ليمونه
نخلط المقادير في الخلاط زين ونصفيه
ونجيب ملعقه جيلاتين كبيره مذوبه في نص بياله مويه مغليه
نتركه يبرد شوي ونضيفه ع الصوص ونخلطه زين ونصبه ع التشيز كيك ونرجعه الثلاجه يوم كامل عشان يتماسك زين
انا يوم اضفت الجيلاتين تكتل وخرب الصوص
رحت صفيته مره ثانيه واضفت ملعقه صغيره نشا خلطتها مع ملعقه كبيره مويه واضفتها للفراوله
وحطيته ع النار لين بدا يغلي وطفيت النار وتركته يبرد شوي وصبيته فوق التشيز كيك

بس لايفوتكم اليييم وطعم الزبادي مو باين ابد http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

http://mod.eqla3.com//files/16/eqla3_1313028817.jpg

http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

جورجينا
18-07-2012, 06:07 PM
http://www.up-10.com/upfiles/YIc84221.jpg (http://www.up-10.com/)

الكميه على حسب انا صينية صغيره
6حبات بسكويت اوريو بشوكلت مكسر تكسير وسط
نص بسكويت دايجستف ممكن بسكويت شاهي اذا ماعندك مكسر تكسير وسط بس موب مطحون
شوكلت بيتي كروكر
تخلطينهم سوا الشوكلت على حسب تكثرين تتقللين براحتك بس اانا كثرت http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
عقب تفردينها بصينية صغيره للي تكون مستطيله للي دايم تزينون فيها حلى باسكن http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

بالخلاط
1 قشطه و1 دريم ويب 2 م ك حليب بودره
شوية حليب سايل ربع فنجال
وتخلطونه وبعدين نصب الخليط فوق البسكويت http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

وتدخلينه الفريزر وكل ماطول كان احسن
وعند التقديم بملعقة الايس وتحطينه بصحون
وسلامتكم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

جورجينا
18-07-2012, 06:09 PM
http://img543.imageshack.us/img543/5339/dsc0249zf.jpg

العجينة
2 كاس دقيق
1 كاس خليط الكيك (بيتي كويكر) http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif >>معطيها طعم موب طبيعي
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة سكر
ذرة ملح
نخلط المقادير الجافة
بعدين نضيف ربع كاس زيت
كاس ماء فاتر
وتعجنينن العجينة بتصير معك لينه بالبداية بس استمري بالعجن لما تتماسك وتصير مثل اي عجينهhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif>احلفي
تخمر ساعه او ساعه ونص
واحسن شي ساعتين
تقسمينه قسمين
طبعا تفردينه وتحطين الحشوه كالعادة : زبده بعدين قرفه سكر بني

بعد ما تشكلينه خليها عشر دقايق بعدين دخليها الفرن وراح تنتفش بالفرن
شغلي الفرن ومن فرق اخر شي
واحسن شي اذا ما تحمرت تكون لينه اكثرhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif وما تطول بالفرن
واول ما تطلع وهي حاره تصبين فوقه شيرة البان كيكhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وبعده صوص الفانيلا حق بيتي كويكر ويبي يموع لان السينابون حارhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif
http://alnabkvb.net/vb/up/4277_01298247270.jpg

انا عادتا ازينه بمكسرات وهيرشي بس بامريكا موب كل شي حوليhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif
بالعافيه

جورجينا
18-07-2012, 06:10 PM
http://www.htoof.com/up/uploads/13129087931.jpg

مقادير العجين

2ونص كاس طحين
1كاس سميد
3بيض
3م ك حليب بودر
2 م ك بكينج باودر
رشه ملح
3 ك ماء
رشه فانيليا

تعجنينهم سوا وتسوينهم مثل البانكيك

الحشوه اللي تحبين جبن كيري \ قشطه اللي تفضلين

ورشيها شيره وفستق http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

جورجينا
18-07-2012, 06:10 PM
http://www.neilshare.com/2011-08/ykh00686.jpg (http://www.neilshare.com/)

ولا اسهل ي بنات سهل سهل ولذذذيذhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif

بف باستري حطيه بآله التوست
وسكري عليه اتركيه شوي لين يتحمر اممم شيكي عليه بس تقريبا عشر دقايق
او على حسب متى ماتحمرت وانتفشت http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
طلعيها واقسميها من النص زي ما انا مسويةhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
بعدين افتحيها من جهة شوي شوي لاتفكينها مرة بس قد ماتدخل الملعقة فيه عشان تحشينها
احشيها خلطة عبارة عن ( جبن سايل + قشطة ) انا اكثر واتوصى فيها تعجبببنيhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gif
وبعدين شيرة واستمتعيhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
http://www.neilshare.com/2011-08/szs00686.jpg (http://www.neilshare.com/)

جورجينا
18-07-2012, 06:13 PM
حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1176463255626167686.jpg (http://www.monms.com/vb)


المقادير :



باوند كيك ابيض وكيك ككاو ( يعني نوعين ابيض واسود )
قشطة قيمر
وكريمة
وجبنة فيلادليفا
وكارميل البودر والاسود الي معاه


ونص كوب سكر بودر
نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR995noyC9Co3C36klt3239I71OCUVIx xcgIDKuAI04OsFkDewTLxPuPtsT (http://www.monms.com/vb)
الطريقة


حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/30395641231816571.jpg (http://www.monms.com/vb)



تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة


حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/137013178411489251.jpg (http://www.monms.com/vb)



بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة


حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1031874970136770092.jpg (http://www.monms.com/vb)




المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا



القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم


حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1449854975428856670.jpg (http://www.monms.com/vb)


بعدين نحط الخليط فوق صفة الكيك مثل ما انتو شايفين



حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/10695801691800673025.jpg (http://www.monms.com/vb)



بعدين نحط الكراميل الي يجي مع الكريم كراميل فوقه


حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/3461613471750961300.jpg (http://www.monms.com/vb)


اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق


حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2416545841312096864.jpg (http://www.monms.com/vb)


بعدين نسكر الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي


حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/15015196861866231432.jpg (http://www.monms.com/vb)



حطيه بالفريز شوية
طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو
هذا الشكل النهائي لما نقلبه


حلى جديد (http://www.monms.com/vb/t33621.html)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/373508290291179275.jpg (http://www.monms.com/vb)

جورجينا
18-07-2012, 06:14 PM
المقآدير للحلى الجديد :

باكيت بسكويت اي نوع تفضلينه انا احب داجستيف .
_نصف علبة قشطة أو علبه صغيرة .
_نصف ملعقه كبيره كاكاو بودره .
_6 حبآت جبنة .
_علبه كبيره نستله ( حليب محلى ) .
_6علب كانشو ( بسكويت هش محشي بالشكولاته ) .
_2 جالكسي .



الطريقة :نجهّز الطبقة الأولى


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84517.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)



نفتت البسكوت والافضل لو تخلينه خشن شوي يطلع احلى


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84518.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)


نضيف نصف ملعقة الكاكاو

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84519.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)


نضيف نصف علبة قشطه ولآزم يصير بعد مانضيف القشطه متمآسك شوي


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84520.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)



الحين اضغطيه بالصينيه


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84521.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)


نجي للطبقه الثانيه
نخلط الجبنة والنستلة بالخلآط عشآن يصير نآعم


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84522.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)



الحين نحط الخلطه فوق الطبقه الأولى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84523.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)




ودخليه الفرن على حرارة ( 150 درجه مئويه ) حتى يتماسك ، أخذ ربع ساعه . انتبهوا مو تخلونه يغمق بس يتماسك


نجي للطبقه الثآلثة
هذآ الكآنشو للي مآيعرفة


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84524.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)


حطيه بترتيب على الطبقة البيضآ بعد مآ تمآسكت
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84525.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)


آخر شي التزيين بالجآلكسي . ذوبيه وحطيه ع الحلآ

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84526.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)



ندخله الثلاجه شوي بس يتماسك ويبرد . وبعدين نقطعه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84527.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/84528.png (http://www.hayah.cc/forum/t14455.html)

جورجينا
18-07-2012, 06:15 PM
حلى قهوة لا يفوتكم رووووووعه


http://www.zilfawi.com/vb/imgcache3/21762alsh3er.gif (http://forum.mn66.com/t296983.html)


الطبقه الاولى

بسكويت دايجستف مطحون مع اصبع الاربع .دة وملعقة كاكاو بودره
يرص جيدا في الصينيه

الطبقه الثانيه :

علبتين .ادي + 8 فناجيل قهوه (http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.hayah.cc%2Ffor um%2Ft14083.html)حليب بودرة + ثلاثه ارباع الكاس
سكر + ملعقه صغيرة فانيليا
تخلط جيدا ثم توضع على البسكويت وتدخل الفرن الى ان تتماسك
الخلطه دون تغير لونها او في المايكرويف لمدة خمس دقائق
رصيت حبات من بسكوت الاوريو

الطبقه الثالثه:
حطيت كاس ماء

+ ملعقه نسكافيه
+ كيس كريم كراميل وخليته على النار يغلي بعدين تركته شوي لين
فتر وصبيته على البسكويت ولازم يكون دافي علشان يطري حبات
البسكويت ويسهل تقطيعه ودخليه الثلاجه الى ان يبرد تماما
بصحه وعافيه


http://www.zilfawi.com/vb/imgcache3/21763alsh3er.gif (http://forum.mn66.com/t296983.html)
http://www.zilfawi.com/vb/imgcache3/21764alsh3er.gif (http://forum.mn66.com/t296983.html)
http://www.zilfawi.com/vb/imgcache3/21765alsh3er.gif (http://forum.mn66.com/t296983.html)

شكراً لكم

جورجينا
18-07-2012, 06:16 PM
http://uploads.sedty.com/imagehosting/271101_1326116218.jpg (http://forum.sedty.com/)


http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gifأممم أحياناً نحتاج شيء حلو ولذيذ يكسر علينا مرارة القهوة وهذا الحلا من الأصناف اللي أحب أقدمها مع القهوة من فترة لفترة نوع من التغير عن الشوكولاته http://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif

المقادير :

خليط رقم 1

كاسة حليب بودره ” محمص ” لونه يكون على ذهبي مو محروق !
1 علبة قشطه
2 فنجان قهوه سكر
1 فنجان شاهي زيت


3 بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا

———

خليط رقم 2

8 حبات جبنه كيري
1 علبة حليب مركز
——–
1 باكت بسكوت

صوص توفي هيرشي أو اي توفي جاهز او ممكن تعمليه بالبيت ( 3 فناجين قهوه سكر + علبة قشطه )
——-

الطريقة :

1- نخلط كل مقادير الخليط رقم 1 بالخلاط بعدها نصب نص الخليط في الصينيه ونرص فوقه طبقة بسكوت بعدها نصب نص الخليط الباقي وندخله الفرن إلى ان يستوي ويصير مثل الكيكه

2- نخلط الخليط رقم 2 إللي يتكون من ” الجبنه الكيري + والحليب المركز “ وبعد ما يستوي شبة الكيك نصب فوقه خليط الجبنه والحليب المركز على الوجه وندخله الفرن على نار هاديه من تحت وآخر شيء من فوق بس انتبهو ينحرق

3- بعد ما تتماسك خلطة الجبنه والحليب المركز وتصير شبة متماسكه مو سائله نطلعها من الفرن ونخليها تبرد وندخلها الثلاجه تبرد لوقت التقديم وعند التقديم نزينها بأي صوص توفي وتتقطع بأي شكل تحبو وتقدم مع القهوه .

جورجينا
18-07-2012, 06:17 PM
حلى حلو
ميزته سهل وسريع واتوقع مقاديره دايم متوفره.
http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_11288473678.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)

المقادير (http://www.hwaawy.com/vb)
http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_01288473222.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)
كيري (http://www.hwaawy.com/vb)
بف باستري والافضل اللي انا جبته الكرامه (http://www.hwaawy.com/vb)
لان السنبله من تالي صاير لزج ويخربhttp://www.a5fi.com/vb/images/smilies/k1.gif (http://www.hwaawy.com/vb)
نستله (http://www.hwaawy.com/vb)
شعيريه باكستانيه محموسه +جوز هند مبشور (http://www.hwaawy.com/vb)
للزينه (http://www.hwaawy.com/vb)

نقصه مربعات ونحشيه بقطعة كيري (http://www.hwaawy.com/vb)
http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_11288473222.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)

http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_21288473222.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)

ونقليها بزيت عميق (http://www.hwaawy.com/vb)
http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_31288473222.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)

http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_01288473466.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)

نغمسه وهو حار بالنستله (http://www.hwaawy.com/vb)

http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_11288473466.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)

ونزينه بالشعيريه (http://www.hwaawy.com/vb)

http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_21288473466.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)

وهنا صفيته بالصحن لاني كنت بوديه معي (http://www.hwaawy.com/vb)
http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_21288473678.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)
وحطيت معه الـ لانكشير حطيت طريقته (http://www.hwaawy.com/vb)
واللي زاد من الشعريه سويته مع النستله جوري (http://www.hwaawy.com/vb)
وكورن فليكس مع جوكليت (http://www.hwaawy.com/vb)
وبس (http://www.hwaawy.com/vb)
http://www.a5fi.com/vb/uploaded/13162_31288473466.jpg

(http://www.hwaawy.com/vb)
(http://www.hwaawy.com/vb)

جورجينا
18-07-2012, 06:18 PM
كعكة بالسميد والفستق



http://2.bp.blogspot.com/-HPI3PuREYrw/TeAAGqxAgAI/AAAAAAAAF6w/qstP2VxktbY/s1600/%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9%20%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B 3%D9%85%D9%8A%D8%AF%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8% B3%D8%AA%D9%82.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t27395.html)




حلويات بالصور - كيك: طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق باسلوب الطبخ العربي مقدمة من مطبخ حلويات بالصور.




مدة التحضير : 30 دقيقة


مدة الطهو : 10 دقائق


مدة التخمير : 6 ساعات


مدة التبريد : 4 ساعات



الكمية: 8 أشخاص



المكوّنات



* 275 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة


* 1½ أكواب أو 275 غ من السميد٬ الخشن


* 2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي٬ المقشّر


* ½ كوب أو 125 غ من السكر


* 1 ملعقة طعام من الماء



لحشوة القشطة:


* 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى


* 3 أكواب أو 750 مل من الماء


* 90 غ من دقيق الذرة


* 1 ملعقة طعام من الماء


* 1 ملعقة طعام من الماء



للتزيين:


* 2 ملاعق طعام من السكر البودرة



طريقة التحضير



تُمزج الزبدة المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات. يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً. يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً. تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع. تُبرّد حتى تصبح متماسكة.



لتحضير القشطة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر. يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج. يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة، حسب الحاجة. يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا.



لإكمال الوصفة، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف. توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية. توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه.

جورجينا
18-07-2012, 06:19 PM
حلى الكاسات ... بالصور





http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh4icG7a5DI/AAAAAAAAOL4/KrrvTG3_1hY/s400/160607393.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh4icG7a5DI/AAAAAAAAOL4/KrrvTG3_1hY/s1600-h/160607393.jpg)
[/URL]
المقادير


(ظرفين) دريم ويب

علبة قشطة

ظرف كريم كراميل

كوب حليب بارد

ملعقه كبيره ماء ورد

بسكوت مطحون ( وللطبقة العلوية يكون مطحون طحن خشن)

كاكاو (هيرشي) للتزين



الطريقه


تخلطي المقادير كلها مع بعض ( بدون البسكوت المطحون والهرشي) لين ماتتكاثف الكمية

وبيكون مثل الصور


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh4n-Y3acAI/AAAAAAAAOMA/vrXvMBYRd70/s400/2.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh4icG7a5DI/AAAAAAAAOL4/KrrvTG3_1hY/s1600-h/160607393.jpg)

تضعين البسكوت .. ومن ثم الخليط عليه,,

وبعدها ترشينه بالبسكوت المطحون وتزينينه بالكاكاو او مثل ماتحبين,,,,,,,ممكن تحطينه طبقتين واحده كاكاو

وتضعينه في الثــلاجة ..

وهذي صورة نهائية


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh4icG7a5DI/AAAAAAAAOL4/KrrvTG3_1hY/s400/160607393.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh4n-Y3acAI/AAAAAAAAOMA/vrXvMBYRd70/s1600-h/2.jpg)[URL="http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh4icG7a5DI/AAAAAAAAOL4/KrrvTG3_1hY/s1600-h/160607393.jpg"]

جورجينا
18-07-2012, 06:21 PM
كيكة البف باستري ... بالصور (http://recipes-appetite.blogspot.com/2010/08/blog-post_3638.html)



المقادير وطريقة العمل


اعملي أي كيكة عادية أو كيكة الكرتون الجاهزة

هنا كيكة الزبادي وموضوعة بالقالب المجوف ومقاديرها


في الخلاط :



علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا – ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://www.blogger.com/%C3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A%C3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A%C 3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A)


بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
(http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://www.blogger.com/%C3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A%C3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A%C 3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A)

بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط


(http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://www.blogger.com/%C3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A%C3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A%C 3%98%C2%A8%C3%99%C2%8A)http://imagecache.te3p.com/imgcache/7e6f6a574e324c8bd6ffdda3f21538ce.jpg



الآن صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها

مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/a80d8916f55169df87d972fd8dcb4bee.jpg


نسوي خلطة الدريم ويب 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة


قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/86a1509f531cf2d331655c5d7663bfe5.jpg


نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده


بالتساوي


http://imagecache.te3p.com/imgcache/3e59b6fd0d7f1688bb3ab663edbfcb6e.jpg


ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير


http://imagecache.te3p.com/imgcache/950fd9131e224fc48b5d9c29c3de6994.jpg


بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات


http://imagecache.te3p.com/imgcache/954ecd3e243b1cbf8be718e76d93555a.jpg


نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16


مثلث


http://imagecache.te3p.com/imgcache/b3a9f29488807153054e095aa07b8150.jpg


نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن


http://imagecache.te3p.com/imgcache/4a142f7c7b7055965ec93f6f59b43472.jpg


وهذا بعد ما استوت


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7bf67fc71c02fd3ea3fca38d04c0437a.jpg


ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل


حلقة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/3333aa583a480947ff1f0c14ff61a35a.jpg


وهكذا خلص السطح


http://imagecache.te3p.com/imgcache/895f14d975d12fd3a48bb0f487ab3fbb.jpg


باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على


الوجه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/4077d29d23098dff6f08607383e0e882.jpg


نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه


نصف علبة قشطه ونحركه جيدا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/9f9548294cedc76bb231e802af5efb2f.jpg


نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/ea9392ebe2f3cd957e5e49c1eaf5764e.jpg

وهنا تكون الكيكة جاهزة للأكل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/61035d5bbe3497140bb958e55084f167.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/64b5d350b85cb2edda3e0531eb028f81.jpg

جورجينا
18-07-2012, 06:23 PM
حلو التمر بالبسكويت والجوز .. بالصور



المقادير

على البركة بدون قياس

تمر منزوع النوى

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3039A.jpg


جوز



http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3035A.jpg

بسكت شاي

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3038A.jpg


مبروش جوز هند



http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3036A.jpg


الطريقة




يخلط البسكت والجوز بعد تكسيرهما باليد مع التمر وتمزج جيدا

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3042A.jpg

توضع عجينة التمر بين طبقتين من النايلون ممسوحة بقليل من الزيت منعا لالتصاق التمر

وتفتح بالشوبك

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3043A.jpg

يرفع الى ورق شمعي موزع عليه مبروش جوز الهند

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3044A.jpg

يبرم بمساعدة الورق

ويوضع في الثلاجة على الاقل ساعة ليتماسك

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3045A.jpg

يفتح من الورق

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3046A.jpg

يقطع

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3047A.jpg

ويقدم

http://images.lakii.com/images/May09/lalylavend_IMG3048A.jpg

بواسطة shimaa-sayed (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://www.blogger.com/profile/15283694271872987312)

جورجينا
18-07-2012, 06:24 PM
مقادير الكيك:

200 مل زيت
200غ سكر
5 بيضات
2 فانيلا
ا ملعقة بيكنج بودر
350غ طحين
قشورة ليمونة

طريقه التحضير :

تخلط المقادير و يبسط الخليط في صينية الفرن


و تدخل الفرن .


مقادير الحشوة :

مربى او كراميل حسب الذوق


3 قطع شكلاته من حجم 75غ

175 مل قشدة

و اشكال متنوعة من الشكوكولاته للتزين




الطريقة :


بعد اخراج الكيك من الفرن قطعيها على هذا الشكل



http://www.albdoo.info/p/2009/fbca4fe924e4df505afd8ee3221b565c.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://www.dana-b7r.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.albdoo.info%2F p%2F2009%2Ffbca4fe924e4df505afd8ee3221b565c.jpg)



و بعد ذلك نلصق كل واحدة مع اخرى بالمربى اوالكراميل



http://www.albdoo.info/p/2009/1b45b58b9f787a785aeb9c9be3dc3004.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://www.dana-b7r.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.albdoo.info%2F p%2F2009%2F1b45b58b9f787a785aeb9c9be3dc3004.jpg)



نذوب الشكوكولاته و نضيفه للقشدة



http://www.albdoo.info/p/2009/5625df7f27a4c04be0a4d23f0ff6bef0.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://www.dana-b7r.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.albdoo.info%2F p%2F2009%2F5625df7f27a4c04be0a4d23f0ff6bef0.jpg)



ادهني الكيك بالشكوكولآته من جميع الجوانب ثم مريها في الكاكاو

وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك و زينيها حسب رغبتك



http://www.albdoo.info/p/2009/240ef36bace373a002d062651f5cf494.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://www.dana-b7r.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.albdoo.info%2F p%2F2009%2F240ef36bace373a002d062651f5cf494.jpg)

جورجينا
18-07-2012, 06:25 PM
حلى قهوه بالفراوله ... بالصور (http://recipes-appetite.blogspot.com/2009/07/blog-post_2347.html)





http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DW9ON0iI/AAAAAAAAPgI/P27rpYuNiK0/s400/2.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DW9ON0iI/AAAAAAAAPgI/P27rpYuNiK0/s1600-h/2.jpg)
المقادير


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8D5dQVpSI/AAAAAAAAPhI/UYcTOgJMMdI/s400/10.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8D5dQVpSI/AAAAAAAAPhI/UYcTOgJMMdI/s1600-h/10.jpg)
سمن بنكهة الزبده

بسكويت شاي

بيضه

8م ك حليب بودره

علبه كبيره نستله تستخدمي نص العلبه

قيمر

6 حبات جبن كيري



الطريقه


نطحن البسكويت ونضيف له نص اصبع زبده و 2 ك قشطه وبفرك باليد ويوضع في الصينيه
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8D0W9jOJI/AAAAAAAAPhA/xkZwHUBTjcE/s400/9.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8D0W9jOJI/AAAAAAAAPhA/xkZwHUBTjcE/s1600-h/9.jpg)
ناخذ تمر معجون ونفرده على البسكويت


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DvKWyqOI/AAAAAAAAPg4/qO8eZ4jsox4/s400/8.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DvKWyqOI/AAAAAAAAPg4/qO8eZ4jsox4/s1600-h/8.jpg)http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DrvqoGZI/AAAAAAAAPgw/DUQKQZ7fjCo/s400/7.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DrvqoGZI/AAAAAAAAPgw/DUQKQZ7fjCo/s1600-h/7.jpg)
نضع في الخلاط المقادير ونخلطها جيدا ثم نضعها على التمر
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DmgEpKRI/AAAAAAAAPgo/BdES0AzuJRM/s400/6.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DmgEpKRI/AAAAAAAAPgo/BdES0AzuJRM/s1600-h/6.jpg)http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DiYJKtZI/AAAAAAAAPgg/ph8fbLjSSes/s400/5.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DiYJKtZI/AAAAAAAAPgg/ph8fbLjSSes/s1600-h/5.jpg)http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DfZvHKoI/AAAAAAAAPgY/-yf9m1qKsSQ/s400/4.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DfZvHKoI/AAAAAAAAPgY/-yf9m1qKsSQ/s1600-h/4.jpg)
وندخلها الفرن ويكون ساخن ونتركها من اعلى فقط حتى تحمر
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DbLgB5kI/AAAAAAAAPgQ/h6Xi13lS0lo/s400/3.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DbLgB5kI/AAAAAAAAPgQ/h6Xi13lS0lo/s1600-h/3.jpg)
نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم مع القهوه


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DP4V_VxI/AAAAAAAAPgA/EnP_6V-ZYJA/s400/1.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sk8DP4V_VxI/AAAAAAAAPgA/EnP_6V-ZYJA/s1600-h/1.jpg)

جورجينا
18-07-2012, 06:27 PM
طريقة عمل حلى قلوب السميد .. حلى حلو وسهل بالصور
Sweets home quick and easy pictures
http://forums.jraaa7.com/imgcache/142275.imgcache.jpeg (http://forums.jraaa7.com/t47154/)
صورة حلى قلوب السميد .. حلى حلو وسهل
قلوب السميد حلاي المفضل
http://forums.jraaa7.com/imgcache/142276.imgcache.gif (http://forums.jraaa7.com/t47154/)

كاس حليب بودر
كاس ونصف سميد
كاس سكر مطحون
علبه قشطه






http://forums.jraaa7.com/imgcache/142277.imgcache.gif (http://forums.jraaa7.com/t47154/)
يحمس الحليب مع السميد حتى يشقر لونه ثم يترك قليلا
يضاف السكر
تضاف القشطه
نخلط الجميع وتعجن

ثم توضع في قوالب او تفرد وتشكل حسب الرغبه كما هو موضح في الصوره


http://forums.jraaa7.com/imgcache/142278.imgcache.jpeg (http://forums.jraaa7.com/t47154/)

ثم تفنني في التقديم


http://forums.jraaa7.com/imgcache/142275.imgcache.jpeg (http://forums.jraaa7.com/t47154/)

وهذا الشكل العام


http://forums.jraaa7.com/imgcache/142279.imgcache.jpeg (http://forums.jraaa7.com/t47154/)


http://forums.jraaa7.com/imgcache/142280.imgcache.gif (http://forums.jraaa7.com/t47154/)

جورجينا
18-07-2012, 06:28 PM
المقادير كما هي ظاهرة في الصورة


بسكوت شاي اي نوع حسب المتوفر عندك


1/2 كوب ماء مذاب به 3 ملاعق شوكلاتة متل نسكويك + 3 م . ك سكر + م . ك نسكافيه


2 علبة قشطة


2 دريم ويب


2 م . ك حليب باودر


http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/RmFHA910210417.jpg



*** الطريقة ***



نغمس البسكوت في مزيج الشوكلاتة مع النسكافيه ويرص البسكوت في طبق بيركس 3 طبقات واذا زاد من


السائل رشيه على سطح البسكوت


دخلي الصينية الفريزر لمدة 10 دقائق او حتى تجهزي باقي المقادير



هاي صورة البسكوت بعد ما رصيناه و بللناه


http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/jiGrjH10210416.jpg


ثم نخلط الدريم ويب مع القشطة والحليب البودرة في الخلاط ونصبهم فوق البسكوت لحد ما يتغطى كله


كما في الصورة


http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/OHdS2P10210416.jpg


ثم زينيه حسب ما تحبي بالشوكلاتة السائلة ( هيرشي ) او بالشوكلاتة الباودر او بالبسكوت المطحون


انت وذوقك يا قمر كما في الصورة


http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/WYZiAT10210415.jpg


ولا تنسي تدخليه الثلاجة الى ان يبرد


http://www.lakii.com/vb/images/smilies/86.gif وهنا طبقي انا زودت عليه شوكلاتة باودر مع نسكافيه باودر علشان الطعم http://www.lakii.com/vb/images/smilies/86.gif


شفتوا كيف طبقات البسكوت وطبقة الكريمة


شكله رائع وطعمه اروع



http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/7FpyIn10210414.jpg


http://www.lakii.com/vb/images/smilies/1.gif هاي كمان صورة لاول رد http://www.lakii.com/vb/images/smilies/1.gif


http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/Trtvw310211224.jpg

بتمنى انكم تجربوه لانه سهل ولذيذ

جورجينا
18-07-2012, 06:29 PM
المقادير:

2 بسكوت مطحون
2 زبادي
ثلاث ارباع كأس سكر
8 ملاعق حليب بودره
4 كيــري
فانيليا
نسكافيه
1 ظرف كريم كرامل
2 بسكوت اوريو او بسكوت ابو ولد بالشكولاته

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9912hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)


نطحن البسكوت ونضيف له ملعقه شوكولاته بودرة


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9913hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

بعد مانطحنه نضيف عليه فنجان حليب سائل ونخلطها

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9914hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

ونضغط على البسكوت بالصينيه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9915hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

نخلط مقادير الطبقه الثانيه الزبادي+ الحليب البودره+ الفانيليا+ السكر+ الكيري

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9916hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

ونضيفها للصينه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9917hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

ندخلها الفرن من فوق بس عشان تتماسك وتجمد بدون ماتتحمر وماتأخذ وقت

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9918hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

في هالوقت نحط على الناار كأس ماء حار

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9919hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

ونظيف له كريم كراميل وملغقة نسكافيه ونخليها الا ان تغلي

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9920hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

بعد ماجمدت الطبقه الثانيه ونطلعها من الفرن نرص عليها البسكوت

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9921hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

ونضيف لها الكريم كرامل بعد مانخليه يبرد شوي

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9922hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

وهيك بيصير شكلها وندخلها الثلاجه تبرد

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9923hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9924hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/9925hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t43801.html)

وبالف هنا

جورجينا
18-07-2012, 06:30 PM
حلى طبقات الجلى والحليب المركز (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html)


طبقات الجيلي و الحليب (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) المركز (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html)
لكل محبات الجيلي
المقادير
باكيات جيلي الوان (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) حسب ذوقك و حسب المتوفر
احمر و اخضر و برتقالي
4 باكيات جيلي بدون نكهة
علبة حليب مركز و محلى الحجم
الطريقة
اضيفي الى باكيت من الجيلي الملون (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) نصف باكية من الجيلي بدون فاكهة
اضيفي عليهم كوب من الماء (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) المغلي و حركي حتى يدوب الجيلي
اتركي المزيج يبرد قليلا حتى يصبح بحرارة درجة الغرفة
ضعيه في بايريكس متوسط الحجم و ادخليه الى الثلاجة (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) لكي يبرد
لمدة 15 دقيقة.
في هذه الاثناء في قدر اخر ضعي الحليب المركز و المحلى اضيفي
اليه كوب من الماء المغلي و حركي
في اناء صغير ضعي نصف كوب من الماء البارد و انثري فوقه
2 باكيات من الجيلي بدون نكهة و اتركيه لبضع دقائق
اضيفي اليه نصف كوب ماء مغلي و حركي
اضيفيه الى مزيج الحليب و حركي جيدا
اتركيه جانبا
بعد 15 دقيقة اخرجي البايركس من الثلاجة و اضيفي اليه
كوب من مزيج الحليب و الجيلاتين و ارجعيه للثلاجة حتى يتماسك
في هذه الاثناء حضري اللون (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) الثاني من الجيلي بنفس الطريقة

حتى تنتهي من كل الطبقات.
على فكرة (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) ممكن الاستغناء على الطبقة البيضاء (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) و الاكتفاء
بطبقات الجيلي و طبعا لك ان تفنني في اختيار الالوان (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html) و النكهات (http://www.munasbh.com/vb/thread20053.html)
على ذوقك مثلا اختيار الوان الطيف

http://www.abolayan.com/upload/uploads/images/zaffat00966569944524-84c600e99f.jpg
http://www.abolayan.com/upload/uploads/images/zaffat00966569944524-65e71827b6.bmp

جورجينا
18-07-2012, 06:33 PM
http://up.bnt18.com/upfiles/5dw90642.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/5dw90642.jpg)

المكونات ...
حبات مارشملو صغيرة ..


http://up.bnt18.com/upfiles/KlP91134.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/KlP91134.jpg)

6حبات شوكلاته (( جلاكسي )) وزن (( 47 غ )) ..
http://up.bnt18.com/upfiles/BU792451.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/BU792451.jpg)

1كوب كريما سائلة وزن (( 250 مل )) ..
http://up.bnt18.com/upfiles/tPM92451.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/tPM92451.jpg)
بسكوت دايجستف مطحون ...
http://up.bnt18.com/upfiles/xLh91890.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/xLh91890.jpg)

أعواد بلاستيك ..من ابو 100 فلس


http://up.bnt18.com/upfiles/XuK91134.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/XuK91134.jpg)

فستق للتزين ...

الطريقه ...

تشك كل 3 حبات من المارشملو بعود من البلاستيك وتوضع على جنب ..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://up.bnt18.com/upfiles/5n891134.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/5n891134.jpg)


تخلط الشوكلاته مع الكريما ويوضع الجميع في حمام مائي ..
http://up.bnt18.com/upfiles/Zt092668.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/Zt092668.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://up.bnt18.com/upfiles/kdU92451.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/kdU92451.jpg)
تغمس عيدان المارشملو بخليط الشوكلاه ثم بالبسكويت المطحون وتصف في طبق التقديم ويرش الطبق بالفستق المطحون ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://up.bnt18.com/upfiles/Srq91890.jpg (http://up.bnt18.com/upfiles/Srq91890.jpg)

وأخيرا ....

http://up.bnt18.com/upfiles/VYh93220.pngبيت حواء (http://up.bnt18.com/upfiles/VYh93220.png)

جورجينا
18-07-2012, 06:34 PM
حلى حلو وبسيط بالصور (http://www.htoof.com/vb/t218576.html)


http://farm4.static.flickr.com/3360/3522127861_0a31e6f26d.jpg (http://www.htoof.com/vb/t218576.html)


المقادير :
1/ كيك العلالي بالشكولاته جهزيه بالطريقه المعروفه ولما يبرد فتتيه ورصيه في قالب متحرك
2/ علبتين قشطه + 6 حبات جبن كيري + ظرفين دريم ويب + باكيت بسكوت شاي مطحون
3/ نص كوب حليب + ملعقه صغيره نسكافيه + ظرف كريم كراميل
4/ كيك سويسرول بالشكولاته



5/ علبة ببسي + ظرفين كريم كراميل
الطريقه :
نخلط المقادير رقم [2] ونخليها على جنب
نحط ع النار المقادير رقم [3] ولما يغلي نضيف ظرف الكريم كراميل ونتركه يبرد شوي
ونصبه على خلطة الدريم ويب ونخلطه زين ونصب نص الخليط في القالب المتحرك الي رصيتي فيه كيكة العلالي
نقطع السويسرول شرايح خفيفه ونرصه فوق الخليط السابق
نصب باقي خليط الدريم ويب فوق السويسرول ونجهز الطبقة الاخيره
نصب في قدر صغير ع النار علبة الببسي ولما يبدا بالغليان نضيف ظرفين كريم كراميل ونطفي النار
نصبه بشوش ع طبقة الدريم ويب وندخله الثلاجه يبرد

منتديات هتوف (http://www.htoof.com/vb) 2012 (http://www.htoof.com/vb/f109/)

جورجينا
18-07-2012, 06:35 PM
نبدء بالمقادير:
48 حبة بسكوت دايجستف (بس أنا ماعندي دايجستف حطيت بسكوت شاي)
علبة حليب نستله الحجم الكبير
علبة قشطه
3ملاعق اكل كاكاو بودره داكن
3ملاعق اكل حليب سائل
3حبات جبن كيري او مثلث
هيرشي سائل للزينه

الحين الطريقه:
يطحن البسكوت ناعم ثم يضاف إليه كاكاو البودره ونصف حليب نستله ونصف علبة القشطه والحليب السائل وويعجن جميع ويكور دوائر صغيره.
يحط بالخلاط باقي حليب النستله والقشطه ويضاف معهن الجبن بعدين تحطينه بصحن التقديم ويصف عليه الكرات الي كورتيها بعدي تصبين عليه الهيرشي
ويكون بالشكل التالي
http://i47.tinypic.com/107w4ly.jpg

جورجينا
18-07-2012, 06:36 PM
ظرف دريم ويب - 2ظرف كريم كراميل - 2قشطة - 1علبة جبنة فيلادلفيا ( حجم صغير ) -فانيلا


بسكوت شاهي - حليب ( السعودية أو أي نوع ) - بسكوت للأطراف حسب الرغبة وماتشتهيه النفس


بودرة شوكولاتة



الطريقة :





نخفق الدريم ويب مع نصف كاس حليب سايل وفانيلا حتى ينفش الخليط
http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_01250288156.jpg


ثم نضيف الجبنة والقشطة والكراميل ونخلط ونخلط حتى تتجانس المقادير مع بعض
http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_11250288156.jpg


نحضر صينيية ذات قاع مفكك ونرص البسكوت عالأطراف ( استخدمت بسكوت برنس )





http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_21250288156.jpg



نغمس بسكوت شاهي تغميس سريع في خليط حليب ونسكافيه ونرصه في قاع الصينيةطبقتين
http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_01250288472.jpg


ثم نضع طبقة من خليط الكريمة ...


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_11250288472.jpg


ثم طبقتين بسكوت بعد تغميسها في الحليب ونكرر الطبقات وتكون آخر طبقة من خليط الكريمة
http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_21250288472.jpg

بعد الانتهاء من الطبقات نرش الوجه بواسطة مشخال صغير بودرة كاكاو ونغطي الوجه تماماً

[center]http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_11250288735.jpg



http://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_21250288735.jpg
نبرد الصينية في الثلاجة جيداً كل ماطالت الفترة كان أفضل



الصورةhttp://forums.graaam.com/up/uploaded18/475267_01250288978.jpg

جورجينا
18-07-2012, 06:40 PM
http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166679953.gif (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166679953.gif)


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166679967.gif (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166679967.gif)


هالسويت او الحلو او الحلى بكل الاسامي حلو وممتع وانتي تاكلينه < اهم شئ ممتع هههههههه
شووفواا الشكل شئ مرتب للتقديم وللضيوف

احب اسويه لضيووفي ومرات اسويه بقلاصات اصغر من جذيه يعني على حسب



المقادير:::

الجلي (( على فراوله ))
باكيت او باكيتين على حسب القلاسات اللي راح تستخدمينهم
عني استخدم باكيتين باضافة كوبين ماي حار وكوبين ماي بارد واخلطهم لين مالجلي يذووب واحطه من الجلي شويه بحيث اني ممكن اميل القلاس بالثلاجه من غير ماينكت ويلعوز لي الثلاجه (( ماتذكرت اصور لكم هالخطوه الا عقب ماحطيت الكريمه ))

مقادير الكريمه :::

قشطه
4 اكياس دريم ويب
12 حبه كيري
باكيت واحد جلي (( انحطه بكووب وانصب عليه ماي حار ونذوب الجلي وندخله الثلاجه لين مايكون الجلي شويه داافي ))



الطريقه:::

عقب ماسوينااا الجلي ودخلنااه الثلاجه بالطريقه اللي راح احط لكم اياه بالصوره
ويفضل انج تسوين الجلي بفتره او اذا حد بيجيج تسوينه من الليل والكريمه بثااني يوم


الكريمه :::

اول شئ تبلش بالجلي بنفس الطريقه اللي كتبتها فوق وانحطه بالثلاجه عقبها نكمل الكريمه علشان يكون بهالوقت يبرد وويه الجلي

نخلط القشطه والدريم ويب بالخلاط اليدوي وعقب انحط الكيري حبه حبه ونخلط حبه ونخلط وهكذا راح تتكون عندنا كريمه كثيفه

وبهالوقت برد الجلي نقوم نضيييفه كله على الكريمه بشويش ونخلط
راح يتغير لون الكريمه الى اللون الوردي اللذيييذ


وطبعا الجلي استوى وممكن نضيف عليه ايشي
نتبتدي انحط بالصوب الثاني الفاضي الكريمه بملعقه صغيييره ونرتب الاطراف عدل مدل بحيث نخلي طرف الجلي والكريمه مرتبين ومشبوكين عدل

بهالطريقه


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166679986.gif (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166679986.gif)

ممكن تزينينه بكريمه جاهزه مثل مانا مسويته
بس لما يجوني ضيوووف احط لهم فراوله على طرف القلاص يطلع حلو
مع تزيين الوجه بقطع فراوله صغااااااااااااار


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680003.gif (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680003.gif)

وشوفواااااا طريقه ميل القلاس بالثلاجه
وزين اني تذكرت قبل مااينقرض الحلووو
وياريت صورتهم لكم وهم كلهم بالثلاجه حلوين ههههههههههههه

المهم هاي الطريقه

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680019.gif (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680019.gif)


وراعوااا انه الجلي يكون بكميه حلو بحيث ماينكت بالثلاجه وبنفس الوقت ياخذ مساحه حلوه من القلاص مثل مانااا مسويه

جورجينا
18-07-2012, 06:41 PM
طريقة عمل الكيكه الخشبيه .. سهله

المقادير


كأس طحين

كأس سكر

نصف كأس زيت

أربع بيضات

ملعقه بيكنج باودر

ملعقه دارسين مطحون..

علبة حليب سائل



نبدأ بطريقة العمل..


نخلط السوائل مع بعض اللي هم الحليب السائل والبيض والزيت

نحط النواشف اللي هم السكر والطحين والدارسين وآخر شيء البكينج باودر..
**هنا حطينا الطحين**

نحط الدارسين

آخر شيء نحط البيكنج بودر

نجيب الصينيه أو الحله اللي بنحط فيها الخليط وندهنه بشوية زيت >>> شوي بس!!

طبعا لو الصينيه بتلصق نحط زيت و بعين دقيق



ناخذ ملعقه وحده كبيره أو وحده ونص على حسب حجم الصينيه ونحطه ..


http://www.sharurah.net/uploader//uploads/images/sharurah.uploader-92c3ee39e8.jpg


شوفوا نوزعه زين..بس موتحطون الخليط كله..


(http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)http://www.sharurah.net/uploader//uploads/images/sharurah.uploader-ae2ece7b11.jpg


ندخلها الفرن ونوقف لأنها بسرعه بتتحمر .. نشغل عليها من فوق بس!!


(http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)http://www.sharurah.net/uploader//uploads/images/sharurah.uploader-a4f39388e6.jpg


لما نطلعها نصب عليها نفس المقدار اللي حطيناه بالمره الأولى.. ولا تخلصون الخليط كله.. الكيكه طبقات..

طبعاً أنا سويت حوالي خمس طبقات .. يعني تستوي الطبقه الثانيه طلعوها وحطوا بعدها لما يخلص الخليط..

بكذا خلصت الكيكه عندي.

(http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)الكيكه فوقها توفي والتوفي عباره عن:

(http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)كوب سكر ..

علبة قشطه..

وطريقتها نذوب السكر أول شيء على نار هادئه..

بعدها نحط القشطه



التوفي استوى


(http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)http://www.sharurah.net/uploader//uploads/images/sharurah.uploader-232824401b.jpg


نصبه على الكيكه..



ندخلها الثلاجه تتماسك شوي.. وبعد مانطلعها نقطعها..

(http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)http://www.sharurah.net/uploader//uploads/images/sharurah.uploader-d1b3267c98.jpg

وهذا شكل الكيكه النهائي

(http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)http://www.sharurah.net/uploader//uploads/images/sharurah.uploader-aba2035bc3.jpg (http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)
(http://www.p-yemen.com/vb/t25143.html)

جورجينا
18-07-2012, 06:43 PM
حلو اوريو :) (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)


حلى الاوريو بالصور ...
الـسلام عليكم والله حبيت اقـدم لكم حلى حلو با المره وان شاء الله يعجبكم بسـم الله
http://tinypic.com/dynf51.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

اول شي نجيب الاناء الخاص بالحلى


نجيب كيك بنكهة الكاكاو ممكن الجاهز وممكن شغل البيت<خخ
ونقطعه لشرايح مثل ماهو قدام عيونكم

http://tinypic.com/dynfkj.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

بعدين نصف الكيك المقطع في قاعده (الاناء) ونغطيها فيها
http://tinypic.com/dyng42.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)
http://tinypic.com/dynhts.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

نحتاج للاخوان اللي في الصوره
3 ظروف دريم ويب
4 علب قشطه
كاكاو سايل Chocolate Hershy's Syrup
وبسكوت اوريو (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html) حسب الرقبه (الرغبه)




الطبقه الثانيه:
نخلط علبتين قشطه مع ظرفين دريم ويب
ونكسر الاوريو لارباع

http://tinypic.com/dynj1s.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

نصب سيرب الكاكاو على الخلطه

http://tinypic.com/dynjh1.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

نصب الخليط ونواسيه فوق القاعده الاولى وندخله الثلاجه على مانسوي الطبقه الثالثه

http://tinypic.com/dynl7c.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

************************************************** *
الطبقه الثالثه:
علبتين قشطه وظرف دريم ويب
http://tinypic.com/dynlh0.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

نصب الخلطه الثالثه وطبعاً لازم تكون الطبقه الثانيه متماسكه

http://tinypic.com/dynm9x.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

ونواسيه بالشكل هذا وندخله الثلاجه
بعد مايتماسك <<انتو وبروده ثلاجاتكم عاد
نطلعه ونحطه في صحن التقديم
ونفك الفريم حق (الاناء )

http://tinypic.com/dynm9x.jpgynm06.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)


بعد مانحطه نفك حبات الاوريو ونصفها حوالين الحلى وطبعاً خلكم
سنعين وحده بكريمه ووحده لا مب مثل حضرتي لطخت الاولي والتالي
>>مالتس شغل خابره محد بياكله الا انا
اصلاً المفروض انه مايبان نص البسكوته من فوق لكن
الطبقه كانت مش سميكه انتو خلكم ازين مني وحطوه في اناء اصغر

http://tinypic.com/dynpzt.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)


ناخذ سيرب الكاكاو (الكاكاو السايل)Chocolate Hershy's Syrup
ونرسم هالشكل على وش الحلى
بعدين ناخذ عود نحيف زي اللي في الصوره على اليمين (مب باين واجد)
ونسحب من الوسط للخارج
وممكن العكس
وممكن خط كذا وخط كذا
http://tinypic.com/dyoaqd.jpg (http://www.kuwaityiat.com/t26259.html)

و هذا الشكل النهائي

جورجينا
18-07-2012, 06:45 PM
حلويات مطبخ منال بالصور 2012 طريقة عمل حلى سهل ، حلى التوست بالصور ، حلى حلو ، حلى جديد 2012

http://img150.imageshack.us/img150/923/tostkakw1vl6.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t26671.html)
المقادير:
توست شرائح
ناريل

الحشوة:
1 ظرف دريم ويب
1 علبه قشطة
1 كريم كراميل
3 حبات جبن مثلثات او كيري

التغطية:
5 حلاوة الجلكسي Ripple
علبه قشطة
فنجان ماء
ملعقه كاكاو بودرة


http://img142.imageshack.us/img142/6981/tostkakw3vp0.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t26671.html)
تخلط مقادير الحشوة مع بعض في الخلاط الكأس ،، وتدخل الثلاجة ..


http://img64.imageshack.us/img64/5474/tostkakw2rn6.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t26671.html)
نقوم بتقطيع التوست إلى دوائر صغيره ..


http://img159.imageshack.us/img159/5365/tostkakw4po2.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t26671.html)
نضع بين كل قطعتين من التوست قليل من خلطة الحشوة ..


http://img159.imageshack.us/img159/1114/tostkakw5gf9.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t26671.html)
نجهز صلصه الشوكولاته وذلك بخلط جميع مقادير التغطيه على النار ..


http://img142.imageshack.us/img142/8155/tostkakw6cl1.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t26671.html)
ثم نغمس القطع في الصلصه وندحرجها في الناريل ..


http://img403.imageshack.us/img403/6162/tostkakw7pr2.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t26671.html)
ونغطي جميع القطع بجوز الهند

جورجينا
18-07-2012, 06:48 PM
*اول شي تجيبون بسكوت ريترز المالح كرتونه احمر ونرصه بالصينيه متباعده شوي
*نحضر الخلطه التاليه:
اصبع زبده
بياله حليب بودره مع بياله ماء
كاس الا ربع سكر
ملعقتين قرفه
تغلى على النار ثم نضيف عليه ثلاث ملاعق صغيره عسل
بعدين نسكر عن النار
*نضع على كل حبه بسكوت ملعقه من الخليط
*ثم نضع فوقها قطعه بسكوت ثانيه ثم ملعقه من الخليط
*ترش كل حبه بـ لوز مبشور
*تدخل الفرن ونشعل من اعلى فقط حتى يشقر
واتتركم مع الصور والف صحه وعافيه


http://dc04.arabsh.com/i/00593/q360vj7kig9b.jpg


http://dc04.arabsh.com/i/00593/fsflsl74nx7o.jpg

جورجينا
18-07-2012, 06:49 PM
البسبوسهhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295302752_236.jpg (http://www.dzfemme.com/vb/arbah.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%32%5a%76 %63%6e%56%74%4c%6d%68%33%59%57%31%73%4c%6d%4e%76%6 2%53%39%70%62%57%64%6a%59%57%4e%6f%5a%54%49%76%61% 48%64%68%62%57%77%75%59%32%39%74%58%7a%45%79%4f%54 %55%7a%4d%44%49%33%4e%54%4a%66%4d%6a%4d%32%4c%6d%7 0%77%5a%77%3d%3d)

الطريقة والمقادير سهلة

3 وربع كوب سميد

3 ملاعق ط جوز الهند

1 ملعقة شاي بكينج باودر

نصف فنجان سكر

1 علبة روب

زبدة 231 جرام كوب وربع

نصف ملعقة شاي فانيليا

لوز للتزيين

مقدار من الشيرة (( كوب ونص سكر مع كوب ماء ))


تخلطين مقادير السميد والبكينج باودر وجوز الهند والسكر والفانيليا بواسطة اليد ثم تضيفيين الروب والزبدة وتعجنينها بيدج لتصبح عجينة

تمد العجينة في صينية تقسم با السكين وتزين با اللوز ثم توضع في الفرن لمدة تقريبا 40 دقيقة او حتى تشوفينها خلاص اول شي من الفرن الاسفل ولي استوت من تحت ولعي اللي فوق

تسحب من الفرن بعد ان تنضج ثم تصب عليها الشيرة وبا العافية حبايب قلبي {"



طبقات الكريم كراميل

المقادير والطريقة....


علبتين كريم كراميل مطبوختان حسب الوصفة ونجمدهما في الثلاجة


تصفين في صحن بايركس 3 طبقات من بسكويت الشاي وتشرب بقليل من الحليب


في الخلاط نخلط الكريم كراميل السابق مع 2 مغلف دريم ويب و 2 علبة قشطة ثم يصب في صينية بايركس على البسكويت ويجمد

وفي الخلاط يخلط 2 مغلف دريم ويب و3 ملاعق بودرة كاكاو ونص كوب حليب ويصب فوق الخليط السابق ويزين حسب الرغبة ويدخل الثلاجة حتى يجمد .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295302752_425.jpg (http://www.dzfemme.com/vb/arbah.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%32%5a%76 %63%6e%56%74%4c%6d%68%33%59%57%31%73%4c%6d%4e%76%6 2%53%39%70%62%57%64%6a%59%57%4e%6f%5a%54%49%76%61% 48%64%68%62%57%77%75%59%32%39%74%58%7a%45%79%4f%54 %55%7a%4d%44%49%33%4e%54%4a%66%4e%44%49%31%4c%6d%7 0%77%5a%77%3d%3d)
الدونتس من المعجنات الحلوة المحبوبة

...بصراحة جربت اكثر عن طريقة للدونتس بس ها الطريقة هي اللي اعتمدتها عندي جربوها وردوا لي خبر وان شاء الله بتعيبكم وبا العافية ....

المقادير

1 ونص ملعقة اكل خميرة فورية
ربع كوب ماء دافي
ثلاثة ارباع كوب حليب تم غلية ثم تبريدة ليصبح دافي
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب سكر
بيضة وحدة
ربع كوب زيت
2 وثلاثة ارباع الى 3 اكواب طحين لجميع الاستعمالات


الطريقة

في اناء كبير تذوب الخميرة في الماء الدافيء ثم يضاف الحليب والسمن والسكر والملح والبيضة
وكوبان من الطحين
يخفق المزيج حتى يتجانس , يضاف ما يكفي الطحين تدريجيا حتى تتجمع العجينة وتنفصل عن جدار الاناء حوالي نصف كوب
تعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الطحين لمدة 5 دقائق او حتى تصبح مطاطية
تسقط العجينة في طاسة مدهونة ثم تقلب لدهن سطح العجينة, تغطى العجينة وتترك لتتضاعف حوالي ساعة ونصف, يضغط بقبضة اليد في وسط العجينة المختمرة تكور ثم تغطى وتترك لتتضاعف في الحجم .
ترق العجينة بسمك نصف سم على سطح مرشوش بقليل من الطحين وتقطع بقطاعة الدونتس او تقطع على شكل دوائر وتترك بدون غطاء حتى يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة
ببعد ان تتخمر تغلى با الزيت وتزين ...انا زينتها با الفستق المطحون وجوز الهند ومسحوق الجرفة اول شي غمستها في محلول مكون من ثلث كوب ماء + كوب مسحوق السكر ومن ثم غمستها في ما سبق ذكرة بس النتيجة كانت روعة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295302751_675.jpg (http://www.dzfemme.com/vb/arbah.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%32%5a%76 %63%6e%56%74%4c%6d%68%33%59%57%31%73%4c%6d%4e%76%6 2%53%39%70%62%57%64%6a%59%57%4e%6f%5a%54%49%76%61% 48%64%68%62%57%77%75%59%32%39%74%58%7a%45%79%4f%54 %55%7a%4d%44%49%33%4e%54%46%66%4e%6a%63%31%4c%6d%7 0%77%5a%77%3d%3d)

جورجينا
18-07-2012, 06:50 PM
كعك با الكريمة

هذا الحلى ينفع وايد للظيوف لأنة كيك وحلى في نفس الوقت وطعمة لذيذ ،)،

المقادير والطريقة


نخفق 3 بيض مع ملعقة فانيلا وكأس سكر ناعم ثم نصف كأس زيت ونصف كأس ماء وكأس حليب بودرة طحين منخول مع ملعقة كبيرة بكينج بودر كل ذلك با التدريج تصبينة في صينية مدهونة ويدخل الفرن خلية على نا متوسطة 140 الى ان ينضج تقريبا نصف ساعة بس انتبهي لة لا يحترق ان شفتية اوكي من تحت ولعي من فوق

ثم نخفق 3 دريم ويب ونصف حليب طازج وعلبة قشطة ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة وتوضع على الكيك بعد ان يبرد زينيها باللي تحبين ودخليها الثلاجة {" ويم يم

وهذي الصور

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295302751_909.jpg (http://www.dzfemme.com/vb/arbah.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%32%5a%76 %63%6e%56%74%4c%6d%68%33%59%57%31%73%4c%6d%4e%76%6 2%53%39%70%62%57%64%6a%59%57%4e%6f%5a%54%49%76%61% 48%64%68%62%57%77%75%59%32%39%74%58%7a%45%79%4f%54 %55%7a%4d%44%49%33%4e%54%46%66%4f%54%41%35%4c%6d%7 0%77%5a%77%3d%3d)
طبق قطع الفستق


هذا الطبق سهل وايد

مقادير القاعدة اللي هي الخلطة الاولى

نص كوب زبدة 100 جرام

نص كوب سكر

كوب طحين با الخميرة

1 كوب جوز الهند

تخلط المقادير ثم ترص في قالب فرني ثم تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة بسرعة يستوي لا تنسين ويحترق ـ2

بعد ما تطلعينة من الفرن اخلطي بيضتين ثلاثة ارباع سكر 1 كوب جوز الهند
نص كوب فستق مقطع وضيفية للخلطة السابقة ودخليها مرة ثانية الفرن 15 دقيقة اخرى ثم يوم تطلعلينها زينيها وقدميها والصور واضحة ان شاء اللهII:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295302753_173.jpg (http://www.dzfemme.com/vb/arbah.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%32%5a%76 %63%6e%56%74%4c%6d%68%33%59%57%31%73%4c%6d%4e%76%6 2%53%39%70%62%57%64%6a%59%57%4e%6f%5a%54%49%76%61% 48%64%68%62%57%77%75%59%32%39%74%58%7a%45%79%4f%54 %55%7a%4d%44%49%33%4e%54%4e%66%4d%54%63%7a%4c%6d%7 0%77%5a%77%3d%3d)
حلو الأولكر

المقادير:

نص كوب سكر
1 كوب حليب بودرة محمص
ربع زبدة طرية 227 جم
1 ونص باكيت بسكويت لابينز 150 جم(استخدمي اللي متواجد عندج)
10 علب شوكلاتة اولكر 33 جم أحمر مكعبات صغيرة
1 كوب حليب طازج
1 ملعقة ص نسكافية للتزيين نص علبة حليب مركز 397
6 مكعبات جبنة كيري طرية

الطريقة
يغمس البسكويت في الحليب ويخرج بسرعة ويرص في صينية مستطيلة (طبقتان من البسكويت)
يخلط الحليب المحمص والزبدة والسكر والقشدة باالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق
يوضع المقدار فوق البسكويت ويسوي السطح
ترص الشوكلاتة على المقدار السابق بشكل مرتب ومتراص
يضرب الحليب المركز مع مكعبات جبن الكيري بخلاطة كهربائية حتى تمتزج
يملا فوق الشوكلاتة المرصوصة (في وسط كل مكعب)
ترش بقليل من النسكافية للتزيين ثم توضع في الثلاجة وصحتين على قلوبكم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295302750_617.jpg (http://www.dzfemme.com/vb/arbah.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%32%5a%76 %63%6e%56%74%4c%6d%68%33%59%57%31%73%4c%6d%4e%76%6 2%53%39%70%62%57%64%6a%59%57%4e%6f%5a%54%49%76%61% 48%64%68%62%57%77%75%59%32%39%74%58%7a%45%79%4f%54 %55%7a%4d%44%49%33%4e%54%42%66%4e%6a%45%33%4c%6d%7 0%77%5a%77%3d%3d)

جورجينا
18-07-2012, 06:53 PM
حلاوة البيبسي

المقادير:
2 علبة بسكويت اولكر 175جم
2 علبة بيبسي
2علبة قشدة 170 جم
مغلفان دريم ويب
2 علبة كريم كراميل
1 وربع كوب حليب طازج لغمس البسكويت

الطريقة:
يغمس البسكويت في الحليب بسرعة ثم يوضع في صحن البايركس طبقتين فوق بعض
نخلط القشدة والدريم ويب لمدة 10 دقائق ثم توضع فوق البسكويت ونضعة في الثلاجة
يخلط الكريم كراميل مع البيبسي على نار هادية حتى تغلي
يترك حتى يبرد تماما ثم نضع طبقة البيبسي بواسطة ملعقة على طبقة البسكويت السابقة بحذر شديد ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد وبا العافية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295302750_387.jpg (http://www.dzfemme.com/vb/arbah.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%32%5a%76 %63%6e%56%74%4c%6d%68%33%59%57%31%73%4c%6d%4e%76%6 2%53%39%70%62%57%64%6a%59%57%4e%6f%5a%54%49%76%61% 48%64%68%62%57%77%75%59%32%39%74%58%7a%45%79%4f%54 %55%7a%4d%44%49%33%4e%54%42%66%4d%7a%67%33%4c%6d%7 0%77%5a%77%3d%3d)

جورجينا
18-07-2012, 06:53 PM
طريقة عمل حلو الرينبو منال العالم 2013


http://img.a7tajk.com/imgcache/27356.jpg (http://www.njomnt.com/vb/t34133.html)

المقادير http://www.njomnt.com/vb/images/smilies/smile.gif (http://www.njomnt.com/vb/t34133.html)

=

1 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة حليب جوز هند مجفف،بودرة
1/4 6 كوب ماء مغلي
5 عبوة صغيرة جيلي ألوان مختلفة

=

1) احضري قالب كيك مفرغ من الوسط،رشيه او امسحيه بطبقة خفيفة من الزيت.اتركيه جانبا.
2) اضيفي حليب جوز الهند الى الزبادي، قلبي ليختلط ، اتركيه جانبا.
3) في طبق عميق ضعي 4/1 1 كوب ماء مغلي، اضيفي باكيت من الجيلي، قلبي لحوالي 2 دقيقة الى ان يذوب تماما، صبي حوالي 4/3 كوب من الجيلي في القالب، ضعي القالب بالثلاجة لحوالي 15 دقيقة الى ان يبدأ بالتماسك، يجب ان يبقى سطح الجيلي لزج. ضعي بقية الجيلي بالثلاجة لبضع دقائق ليصبح هلامي القوام( مثل بياض البيض).
4) اضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الى الجيلي المتبقي قلبي ليتجانس مع بعضه، صبيه فوق الجيلي البارد. ضعي القالب بالثلاجة الى ان يتماسك الجيلي ولكن لا تدعيه يتماسك تماما.
5) كرري هذه الخطوات الى ان تحصلي على طبقات من الجليي متناسقة الألوان.
6) دعي قالب الجيلي بالثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل ليتماسك تماما.
7) احضري طبق تقديم، امسحي الطبق بقليل من الماء.
8) املئي طبق عميق اكبر من القالب بالماء الدافىء، ابعدي حواف الجيلي عن القالب بطرف اصبعك، ضعي قاع القالب بالماء الدافىء لبضع ثواني. هزي الجيلي قليلا ليسهل فصله عن القالب، اقلبيه في طبق التقديم وقدميه مباشرة. http://www.njomnt.com/vb/images/smilies/biggrin.gif (http://www.njomnt.com/vb/t34133.html)

جورجينا
18-07-2012, 06:54 PM
كيكة الحب

3 كوب طحين
1 ملعقة طعام بكينج باودر
1 زبدة 227 جم
1 كوب سكر
6 بيضات
نص علبة فانيلا بودرة((رانييرز))
1 ونص كوب ماء مع 4 ملاعق حليب بودرة
2 ملعقة طعام كاكاو بودرة

الطريقة:
نضرب البيض والسكر والفانيلا با الخلاط لمدة عشر دقائق بسرعة عالية
تضاف الزبدة الى الخليط السابق وتضرب لمدة ثلاث دقائق
يضاف الحليب مع الماء الى المقدار السابق
ينخل البكينج باودر والطحين وتضاف على دفعة واحدة الى المقدار
يوضع القسم الاول في صينية مدهونة ثم يوضع في الفر ن من الاسفل والاعلى لمدة خمس دقائق فقط دون ان نفتح الفرن
تخرج ثم يوضع( مع القسم الثاني ملعقتا كاكا) وتخلط ثم توضع على الكيك السابق وتوضع في الفرن لمدة خمس دقائق ثم توضع الطبقة الاخيرة من العجينة وتدخل الفرن لمدة خمس دقائق
ملاحظة:
(يراعي عند وضع الطبقات ان تسوى سطح كل طبقة)
تقطع الكيكة بعد ان تبرد وبا العافية

http://www.dohaup.com/up/2009-05-03/dohaup_414976130.jpg (http://www.dzfemme.com/vb/arbah.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33%64%33 %64%79%35%6b%62%32%68%68%64%58%41%75%59%32%39%74%4 c%33%56%77%4c%7a%49%77%4d%44%6b%74%4d%44%55%74%4d% 44%4d%76%5a%47%39%6f%59%58%56%77%58%7a%51%78%4e%44 %6b%33%4e%6a%45%7a%4d%43%35%71%63%47%63%3d)

جورجينا
18-07-2012, 06:58 PM
الطبقه الاولى


بسكويت شاي يصف با الترتيب في صينية تشيز كيك مغلفه


ونضع عليه ,, (( علبة قشطه + 2 جلكسي ساده + ملعقتين هرشي سائل + ملعقة سكر بودره ))


يذوب في حمام مائي او في المكرويف




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33476.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)






ونضع عليه طبقه ثانيه بسكويت شاهي





http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33477.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)







الطبقه الثانيه
في الخلاط (( ظرفين دريم ويب + 1 كاس حليب بارد + 3 ملاعق سكر بودره



4 كيري + نص علبة قشطه))





http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33478.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)







الطبقه الثالثه



ايس كريم سندويش مقطع




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33479.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)





يصف على الطبقه الثانيه بعد ما تتماسك نوعا ما




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33480.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)





والنوع الرابع والاخير شوكلاته فلك ,,




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33481.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)





ندخلها الفريز لمن تتماسك تمام




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33482.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)





وقطعه لا احلى منتدى




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33483.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/33484.png (http://www.hayah.cc/forum/t9672.html)

جورجينا
18-07-2012, 06:59 PM
حلى السويتز , طريقة عمل حلى السويتز بالصور

http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/4392aecdd0c312b7b04a881f266a2bda.png (http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/4392aecdd0c312b7b04a881f266a2bda.png)

هذا الحلى ألييم بشكل وشهادتي فيه مجروحه
كم مره ينقذنا من أزمات ..
وبنفس الوقت شكله خطييييير وشييييك ..
ويواجه ..
كثير بالركن يطلبون حلى بسيط وشكله حلو
أنصحكم فيه ..

المكونات ..
مكوناته بسيييطه مررره ..
شرايح سويتز ..
شوي طحين بمقدار بيالتين تقريبا
علبه نستله
شوكلت سايله ..
سواء تكون هرشي أو نوتيلا أو جلكسي مذوب
الموجود ..

الطريقة .
الطحين تعجنينه بشوي مويه
تقسمين الشريحة نصين
كل نص تحطين بوسطه بالطول عجينه
وتلزقين الأطراف بالوسط بحيث إنك تجمعينها..

اعتذر انوو ما حصلي اصور الخطوات ..

بعدها تقلينها بزيت متوسط الحراره
بس لا تتحمر مره مجرد ما تبدا تصير ذهبيه
طلعيها لانها إذا طلعت بتكون كأنها أغمق شوي
بعدها تصفينها واقفات بصينية التشيز كيك ( القاعده المتحركة)
وتصبين عليها النستله والشوكلت وتكونين مجهزه شريطة نظيفة
وترفعين برواز الصينيه وتربطينهم بالشريطه( تحتاجين مساعده من أحد)
وتقدمينها بصحن التقديم ..

نور ال محمد
18-07-2012, 09:48 PM
مشكوره على الوصفات الي اكثر من روعه
**للهم بلغنا شهر رمضان**

القرنفل
18-07-2012, 09:52 PM
وصفاات رااائعه وقمة في الخياال

عطااكِ العاافيه ومن يداات مانعدمهااا

وكل عاام وانتِ بالف خير

جورجينا
19-07-2012, 02:55 AM
مشكوراااااااااااااااااااااااااااااااات ياحلوات وتسلموا عالدعاء :)

جورجينا
19-07-2012, 03:02 AM
كيكة الشيكولاته ... بالصور





http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_pcqT671I/AAAAAAAAOPs/0n1VBsn9D9Y/s400/3.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_pcqT671I/AAAAAAAAOPs/0n1VBsn9D9Y/s1600-h/3.jpg)

المقآدير والطريقه للكيك :


اولا نخفق 4 بيضات + ملعقة فانيليا + كاس وربع سكر الى ان يصير لون البيض ابيض

ثانيا نضيف 3/4 كاس زيت ونستمر في الخفق ثم نضيف كاس حليب دافئ

ثالثا ننخل 2كاس دقيق + 3ملغقة كاكاو بودرة + 2ملعقه بيكنج باودر + رشه ملح

رابعا نبدا نضيف شوي من الدقيق ملعقه ملعقه الى ان يختلط الدقيق تماما ثم توضع في الفرن الى ان تستوي

بعد مآتبرد الكيكهِ نقطعهآ لشرآيح آنآ قطعتها 3 طبقات


المقآدير والطريقه الي مآبين الطبقآت :


شراب الهيرشي - ظرف دريم ويب [ مع متطلبآتهِ اللي مكتوبه ع الظرف ] ..

بعد ماقطهنآهآ نآخذ الطبقة الأولى ونصب عليها بالهيرشي بس لا تكثرون مره

ثم يخلط الدريم ويب في الخلاط ويوضع على الهريشي الى ان تنتهي الثلاث طبقات بنفس الصوره

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_podaOfCI/AAAAAAAAOP0/1Y13MNEcnBw/s400/4.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_podaOfCI/AAAAAAAAOP0/1Y13MNEcnBw/s1600-h/4.jpg)

مقآدير وطريقة التغطيه :


ظرف دريم ويب [ بمتطلبآتهِ اللي مكتوبه عليه ] <~ نصلحه في الخلاط .. وبعدي ندهنه ع وجه الكيك وع الجوانب بالتسآوي بعدها ندخلها الثلاجة تقريبا ساعتين الين تبرد وتمسك بعضها بعدها نحضر للتغطية : 3 آلوآج جآلكسي آم 5 ريآل - كوب صغير كريمه خفق كويك ويب ( 150 ملل ) -2 ملعقه زبدة (25 جم - 2 ملعقه كبيرة سكر بودرة . نسخن الكريمة بس تسخين لاتغلينها ..بعدين عليها الشوكلاتة والزبدة والسكر اللحد ماتسيح .. بعدها نصبها ع الكيكة من ففوق وع الجوانب وع طول الثلاجه .. اذا ساحت خلوها شوي تبرد بعدين بالملعقه رجعوها ع الكيكة .. لحد ماتمسك .. بعدها ع الثلاجة واذا بغيتوآ تأكلونهآ <~ آعرف يالعالم اشرح هههه المهم تزينونها من فوق بطريقتكم آنآ زينتهآ بشراب الهيرشي .. مرة حلو شكله .

. وهذي الكيكة في آخر خطوآتهآ :


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_pcqT671I/AAAAAAAAOPs/0n1VBsn9D9Y/s400/3.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_pcqT671I/AAAAAAAAOPs/0n1VBsn9D9Y/s1600-h/3.jpg)http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_pUGC0CAI/AAAAAAAAOPk/XOpdPUYmenE/s400/2.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_pUGC0CAI/AAAAAAAAOPk/XOpdPUYmenE/s1600-h/2.jpg)http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_pL1MmVTI/AAAAAAAAOPc/cln02VTIGRA/s400/1.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sh_pL1MmVTI/AAAAAAAAOPc/cln02VTIGRA/s1600-h/1.jpg)

جورجينا
19-07-2012, 03:03 AM
السويسروال علي طريقة إنجيلا (كتاب تزيين الكيك ) ... بالصور





http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLqAyimPrI/AAAAAAAAOWs/pcMqPuvuIJc/s400/4.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLqAyimPrI/AAAAAAAAOWs/pcMqPuvuIJc/s1600-h/4.jpg)

المقادير


3 البيض حجم 4 ويفصل البياض عن الصفار

1/2كوب من السكر البودرة ،

1 كوب طحين سهل

1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة بيكنج بود


فأنيلا


طريقة التخزين التجميد


يفضل أكلها في نفس اليوم ولكن يمكن ان تخزن في وعاء محكم الإغلاق لمدة ليلة وضحاها أو تجميد لفترة تصل إلى ثلاثة أشهر


طريقة التحضير


1 -سخن الفرن إلى 180 درجة تدهن صينية السويسروال باسمن (33 × 23 سم )/او (113 × 9 بوصة) وتفرش بورق الخبز او ورق البرشمان


2- يخفق بياض البيض في وعاء نظيف وجاف حتى يصبح صلب.ويضاف إلية 2 tbspاو2 ملعقة كبيرة من السكر.


3- يخفق صفار البيض في وعاء ويوضع ما تبقى من السكر وحوالي 1 tbspاو ملعقة كبيرة من الماء ، ويخفق لحوالي 2 دقيقة حتى يخلط جيدا ويصبح لونه اصفر شاحب ويترك ذيل كثيف عند رفع المضرب.



4- بعناية يضاف صفار البيض إلي بياض البيض تدريجيا بمعني (يضاف حوالي ملعقة من صفار البيض الي البياض ويقلب برفق بملعقة خشبية الي ان يختفي صفار البيض ويمزج جيدا وهكذا الي ان ينتهي خليط صفار البيض ).


5- ينخل دقيق مع البيكنج بودر وبحرص يضاف الي خليط البيض أي يضاف ملعقة من خليط الدقيق ويقلب برفق الي ان يختفي


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLp3euahJI/AAAAAAAAOWk/L0mWs6OEJp0/s400/3.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLp3euahJI/AAAAAAAAOWk/L0mWs6OEJp0/s1600-h/3.jpg)
6- صب مزيج الكعكة في صينية الخبز وسوي السطح مع


الحرص علي عدم الضغط علية لعدم خروج الهواء منها


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLpysqFylI/AAAAAAAAOWc/6ZQQGlQLaxM/s400/2.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLpysqFylI/AAAAAAAAOWc/6ZQQGlQLaxM/s1600-h/2.jpg)
(http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLpysqFylI/AAAAAAAAOWc/6ZQQGlQLaxM/s1600-h/2.jpg)

7- وضع الصينية في وسط الفرن لمدة 12 -15 دقيقة الي ان يتغير لونه.

8- تنزع الكعكة من علي ورق الخبز برفق ويمكن رشها بالسكر ثم يُفرد الكيك على ورق زبده على كاونتر و نقوم بتوزيع الحشو على سطحه بالكامل) السطح المقصود هنا هو الذي كان ملاصق لقاع الصاج عند وضعه بالفرن، و للتأكيد على التصاق الحشو عليه يمكن العمل على التخلص من الطبقة السميكة الخفيفة قبل وضع الحشو بداخلة)

9-وأيضا إزالة او قطع الحواف إذا كانت ناشفة بسكين حاد ثم نقوم بوضع المربي كحشو او أي حشو أخر

10- يُلف السويس رول جيداً و يُضغط عليه و يُغلف بورق الزبدة و يُقفل من الجانبين ُ ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLpl6dEc-I/AAAAAAAAOWU/bTf6O4x3HLU/s400/1.jpg (http://traidnt.net/link/fast_link.html?user=105368&url=http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SiLpl6dEc-I/AAAAAAAAOWU/bTf6O4x3HLU/s1600-h/1.jpg)

نسمه
19-07-2012, 06:16 AM
ماشاء الله
يعطيك العافيه على التجميع

pharm1
19-07-2012, 11:14 AM
مشكورة ................................... ويعطيك ألف عافية......................

جورجينا
19-07-2012, 12:30 PM
شكرا ع المرور نورتوا صفحتي يالغلا;)

جورجينا
19-07-2012, 12:31 PM
تارت النوتيلا http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif


http://img835.imageshack.us/img835/5343/386702.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/835/386702.jpg/)



المقادير والطريقه ::
اصبع زبده - كاس طحين - 4 حبات جبن كيري
تعجنينهم و تتركين العجينه ترتاح ساعه او نص ساعه
بعدين تحطينهم في قوالب الميني كب كيك وتضغطين عليهم من الجوانب و من تحت عشان لاينتفخون
وتحطينهم في الفرن تقريبا ربع ساعه او اكثر بشوي
وبعد مايستوون وييبردون تطلعينهم من القوالب وتحطينهم في اوراق الميني كب كيك

الحشوه ::
نوتيلا اوو تقدرون تحشونهم باي شي تبون .

جورجينا
19-07-2012, 12:33 PM
http://gold.eqla3.com//files/73/eqla3_1313176208.jpg
كريمه كراميل عادي وقسمناها 3 اقسام شي بالكاكاو وشي بالنسكافه وشي ساده
وبين كل طبقه بسكوت اوريو وبسوكوت شاي
طبعا بقوالب السيلكون وتزين بالهرشي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

جورجينا
19-07-2012, 12:34 PM
[]http://img194.imageshack.us/img194/5984/1384427.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/194/1384427.jpg/)[/IMG]


طريقة الحلا
الطبقه 1
بسكويت اولكر مطحون ومعجون بقشطه

الطبقة 2
بحمام مائي او في المكيرويف حبتين سنكرس وحبه مارس وعلبة قشطه نخلطهم سوا لحد مايتجانسوا

الطبقه 3
قشطه + 6حبات كيري + نص علبة حليب نستله + ظرف دريم ويب
نخلطهم سوا بالخلاط

ولتزين الوش فليك

جورجينا
19-07-2012, 12:37 PM
حلا الباونتي (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)




المقادير هي:


كيك سويس رول بالشكولاته اربع أظرف (كل ظرف)3حبات من الكيك
حليب بالشكولاته2
كريمه كرامل 2
2كاس جوز هند
4/3كاس شيره مركزه




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134507.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)



الطريقه:




1-الطبقه الاولى :كيك امريكنا سويس رول بالشكولاته
يطحن بالخلاط



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134508.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)



2-ثم يرص بصينيه




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134509.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)



3-ثم نخلط جوز الهند مع الشيره كما هو موضح بالصوره




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134510.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)




4-ونضعه كطبقه ثانيه على الطبقه السابقه



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134511.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)




5-ثم نضع حليب الشكولاته والكريمه كرامل على النار حتى تغلى ثم نصبها على طبقه جوز الهند


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134512.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)



6-ثم نضعه بالثلاجه حتى يبرد


----


ولزينة



نستخدم الكريمه البيضاء الى تجى فى البسكويت مثل هالصوره




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134513.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)




وهذا شكله النهائى بعد ماكورت
الكريمه ويرص بهذا الشكل0



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134514.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)





وأخيراً بالهناء



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134515.png (http://www.hayah.cc/forum/t28254.html)
شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum)

جورجينا
19-07-2012, 12:38 PM
المقآدير :


نوتيلآ


بسكوت سمسم


جبن كيري


حليب نستله


هيرشي


نبدآ خطوه خطوه


اول شي بتكون عندنا قوالب cupcake


وبتكون بـ هالطريقه


http://img.tgareed.com/imgcache/75137.jpg (http://vb.tgareed.com/t312543/)



بكل وحده بنحط فيها ملعقة كبيره من النوتيلا2012‏


نجي للبسكوت


بنآخذ حبتين


ونحط بينهم شوي نستله لاني مابيها تنفتح وبنحطها ع النوتيلا


بتكون كذآ


http://img.tgareed.com/imgcache/75138.jpg (http://vb.tgareed.com/t312543/)


حلى قهوه روعه ولذيذه 2012 , اشهى حلويات فتافيت بالصور




http://img.tgareed.com/imgcache/75139.jpg (http://vb.tgareed.com/t312543/)





بعدين في الخلاط :


الكيري والنستله


طبعا هو على حسب المقدآر


بس كل حليب نستله كبير بيكون معاه 10 حبآت جبن كيري


وبتكون كذآ


http://img.tgareed.com/imgcache/75140.jpg (http://vb.tgareed.com/t312543/)




http://img.tgareed.com/imgcache/75141.jpg (http://vb.tgareed.com/t312543/)


بعدين ندخلها بالفريزر وكل ماطولت بتكون احسن


انا جربت اخليها بالفريزر يومين


بعد مانطلعها من الفريزر وتجمد


نقلبها وبيكون شكلهآ النهآئي كذآ


http://img.tgareed.com/imgcache/75142.png (http://vb.tgareed.com/t312543/)



http://img.tgareed.com/imgcache/75143.jpg (http://vb.tgareed.com/t312543/)




http://img.tgareed.com/imgcache/75144.jpg (http://vb.tgareed.com/t312543/)

جورجينا
19-07-2012, 12:42 PM
حًلآٍأَشٍعَهًالَِشًمسٍ
http://img.t555t.com/imgcache/115986.jpg (http://www.t555t.com/vb)

المـــــــــقادير :
بسكويت نخالة
شوكولاتة نوتيلا سائل او جالكسي سائل
6حبات جبن كيري مخلوط مع ملعقتين حليب محلى مركز
هرشي
الطــــريقة:
نأخذ قطعة من البسكوت ونمسحها بفرشاة بحليب سائل ثم بشوكولاتة نوتيلا
ثم بخليط الكيري
ثم نقطة هرشي
ثم نسوي لهااشعة
مثل اللي بالصوره

جورجينا
19-07-2012, 12:43 PM
حلا سهل ولذيذ



http://fashion.fsaten.com/images/imgcache/2010/10/308.jpg (http://www.abakera.com/vb)





المقادير




/ حليب نستله..




1 /زبده





2/ بسكويت شاهي




نصف علبه جالكسي السائله









حلا سهل ولذيذ




http://fashion.fsaten.com/images/imgcache/2010/10/309.jpg (http://www.abakera.com/vb)





الطريقه:





نطحن البسكوت ويكون ناعم..




حلا سهل ولذيذ




http://fashion.fsaten.com/images/imgcache/2010/10/310.jpg (http://www.abakera.com/vb)




ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه






ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير



ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير



وراح تكون عندك بهذا الشكل





نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)




وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها





حلا سهل ولذيذ




http://fashion.fsaten.com/images/imgcache/2010/10/311.jpg (http://www.abakera.com/vb)





وخليها تكون مثل الشكل هذا






حلا سهل ولذيذ




http://fashion.fsaten.com/images/imgcache/2010/10/312.jpg (http://www.abakera.com/vb)




حطيها بصينيه ودخليها للفريزر





بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل




حلا سهل ولذيذ




http://fashion.fsaten.com/images/imgcache/2010/10/313.jpg (http://www.abakera.com/vb)






بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر





http://fashion.fsaten.com/images/imgcache/2010/10/314.jpg (http://www.abakera.com/vb)




وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها

جورجينا
19-07-2012, 12:44 PM
حلا البشاميل ... رهيييب وسهل بالصووور


7
7
7
7
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ca434410ade5b6d552af747b802497af.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)


المقادير والطريقة



صينية بايركس كبيره


يصف فيها طبقة بسكوت الجوزا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f2a7cbb348e09b3b25281e95c308ffa0.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)


هذي صورت البسكوت للي مايعرفه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/0aa422f02efc6f9d76e808cbb04b5293.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)


بعدين نسوي بشاميل


كاس ماء + نص كاس حليب بودره + ملعقتين ك دقيق +
ملعقتين ك سكر + ملعقه ك زبده + فانيلا
<< الكاس كاس الجبن السايل


نضع جميع المقادير على النار مع التحريك المستمر حتى تثقل وتصبح مثل المهلبيه


تصب على الصينية


http://imagecache.te3p.com/imgcache/86390ca9a83dd5e46b54e7b0fe69f539.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)


يصف فوقها بسكوت الجوزا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/c15ae8d8bc7598360f94bee4a2a7bb6c.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)



نخلط بالخلاط


3 جبن مثلث + علبة قشطه + ملعقة كاكاو بودره + سكر ملعقتين ك
يمكن اضافة نسكافيه
حبة مارس << اختياري


تخلط بالخلاط او توضع في قدر على النار وتحرك حتى تتجانس


http://imagecache.te3p.com/imgcache/bec8ea5da645da4d66742318e6eced43.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)


ثم تصب على الصينية


وتزين بكاكاو مبشور << زينتها بجلكسي ريبل


http://imagecache.te3p.com/imgcache/b05b7e2bf186c3865a31ba5ce1cea079.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)


تدخل للثلاجه حتى تبرد


وهذا الشكل النهائي



http://imagecache.te3p.com/imgcache/f7d8ea4da1f2b3ac73afbe6ea6c21346.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)



تقطع وتقدم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/b29b0a6a9f161aeb7450738a35633b67.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/92c464784cf116561fcf8cf024297f9c.jpg (http://forum.te3p.com/469310.html)

جورجينا
19-07-2012, 12:44 PM
** حلآ آلآوريو بآلشعيرية **




http://dc04.arabsh.com/i/00236/d64h471suxfx.jpg (http://www.qwled.com/vb/t200171.html)

المقآدير وآلطريقه :




نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي





ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب)) كاسات البلاستيك مالت القهوه الصغيره





بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً
ونحمسها بـ نصف قالب الزبده
بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله





ثم نكورها 50 كوره او على حسب عدد الكاسات
بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه





نطحن 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)





ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه





بعدها نكوره 50 كوره او على حسب عدد الكاسات
ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه
ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها





بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس من الجوانب وتطلعينه شكله حلوو ويوجه







http://dc04.arabsh.com/i/00236/r37evn40oxtr.jpg (http://www.qwled.com/vb/t200171.html)

جورجينا
19-07-2012, 12:46 PM
حلا الكتكـــــــــــــات

ان شــــــــــــااء الله يعجبكــــــــم


المقـــــــــــــــــــــادير:

http://www.gamr15.com/vb/imgcache/4609.imgcache.jpg



2بسكوت شاهى مطحون

حلبب نستله كبير

3.بسكوت شكولاتــه

.قشطه

اصبع زبده

1 بسكوت الاوريو الى فيه سته حبات

فنجال سكر او اقل على حسب الرغبه

.شوكلاته بودره ملعقتين كبار

.ثلاث ملاعق حليب بودره محموسه

كتكات ابو اصبعين 13 حبه

.جبن مثلث 6 حبات او اي نوع


(http://www.gamr15.com/vb/t28721.html)http://www.gamr15.com/vb/imgcache/4610.imgcache.jpg

يعجن بسكوت الشكولاتــه مع بسكوت الاوريو مع الحليب المحموس بشوي نستله
لين يصير عندنا عجينه متماسكه مثل الي بالصوره ونخليه على جنب



(http://www.gamr15.com/vb/t28721.html)http://www.gamr15.com/vb/imgcache/4611.imgcache.jpg

وهاذي صورة الكتكات يصف بهذا الشكل كما في الأعلى

ونحضر بسكوت الشاي المطحون ونضع عليه شوي زبده ويتم عجنه ويوضع في اسفل القاعده كما في الصوره

والطبقه الثانيه بتكون العجينه السابقه الي هي عباره عن بسكوت الشكولاتــــه والاوريو

والطبقه الثالثه عباره عن 6 حبات جبن مثلث او اي نوع وعلبة قشطه وشوي سكر على حسب الرغبه وشوكلاته بودره (وثلاث حبات بسكوت شاي)

وهالخطوه مهمه علشان الخليط يكون ثخين ولا ينزل مع الفتحات توضع جميع المقادير في الخلاط و يصب على الطبقات بحذر مع مراعات عدم خروج الخليط مع الفتحات


(http://www.gamr15.com/vb/t28721.html)http://www.gamr15.com/vb/imgcache/4612.imgcache.jpg
(http://www.gamr15.com/vb/t28721.html)منتديات قمر15
(http://www.gamr15.com/vb)

جورجينا
19-07-2012, 12:49 PM
حلى التراميسو

http://download.mrkzy.com/e/1311_md_13132718002.jpg (http://www.mrkzy.com/)


الطريقه

علبه بسكويت تراميسو
2 ظرف كريمه كراميل +2 ظرف دريم ويب +علبه جبنه فيلادلفيا +علبه قشطه +
فانيلا +نص كوب حليب بودره +ربع كاس ماء بارد

صينيه تشيز او مممكن اكواب

شوكولاته بودره +منخل صغير


تخلط جميع المقادير ماعدا البسكويت والشوكولاته ويغمس البسكويت في نسكافه مذابه بماء بسرعه
ترفعينه عشان مايلين ووويرص بالصينيه وبعدين صبي شوي من الخليط وبعدين طبقه ثانيه من البسكويت

http://download.mrkzy.com/e/1311_md_13132725191.jpg (http://www.mrkzy.com/)

وعلى الوجه بالمنخل شوكولاته بودره واتركيه بالثلاجه يوم كامل

http://download.mrkzy.com/e/1311_md_13132718001.jpg (http://www.mrkzy.com/)

وهنا بالاكواب

http://download.mrkzy.com/e/1311_md_13132725202.jpg (http://www.mrkzy.com/)


بالعافيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

جورجينا
19-07-2012, 12:50 PM
حلا الميرندا

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794160.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794160.jpg)

تعالو نبدا سوا بمقادير

بسم الله نبدأ

المقادير:

الطبقة الاولى:

2 بكيت بسكوت شاي مطحون
اصبع زبدة سايح على النار

الطبقة الثانية:

كوب حليب سايل
نصف كوب سكر
8 حبات كيري
بيالة زيت
علبة زبادي

الطبقة الثالثة:

2 كوب ميرندا فراولة
2 ظرف كريم كراميل

الطريقة:

نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة السايحة ونفركهم باليد ونرصهم بالصينية البايركس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213792927.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213792927.jpg)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793326.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793326.jpg)

نخلط مقادير الطبقة الثانية سوا ونصبهم على الطبقة الاولى ونضعها بالفرن شوي علشان تجمد بس
اشعلي الفرن من فوق بس وانتبهي لا تحترق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793406.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793406.jpg)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793420.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793420.jpg)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793580.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793580.jpg)

اتركيها تبرد جيدا ثم اخلطي مقادير الطبقة الثالثة على النار حتى الغليان واتركيهم يبردو شوي وصبيهم على الطبقة الثانية وحطيها بالثلاجة تبرد تماما

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793623.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793623.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793650.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793650.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793721.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793721.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793748.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793748.jpg)

وقطعيها وقدميها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794141.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794141.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794183.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794183.jpg)

اتمنى تعجبكم
وبالهنا والشفا

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794276.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794276.jpg)

بس تأكدو انها لذييذةممممممممممممممم

جورجينا
19-07-2012, 12:51 PM
ميني تشيز كيك سنكرس (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152237.gif (http://www.pn-sa.net/shorts/m.php?url=aHR0cDovL3d3dy5pYnRlc2FtYS5jb20vdmIvdXJs cy5waHA/cmVmPWh0dHA6Ly93d3cucWFzc2lteS5jb20vbGVzc29uLw==)

من جديد وصفات حلى او حلا قهوه المتجددة, في موسوعة الطبخ (http://www.pn-sa.net/shorts/m.php?url=aHR0cDovL3d3dy5pYnRlc2FtYS5jb20vdmIvdXJs cy5waHA/cmVmPWh0dHA6Ly93d3cucWFzc2lteS5jb20vbGVzc29uLw==)ن قدم حلا بالصور ,لوصفة جديدة فيها حلا قهوة بالصور ,وهو حلا قهوة جديد ,وايضا حلا قهوة سهل

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152238.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152239.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152240.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152241.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152242.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152243.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)





اولا : مقادير البسكوت

ما صورتة لكم ،،،، ،،، نسيت بس صورت لكم مقادير الباجي
بسكوت اي نوع تفضلين ... (دايجستف)
قشطة

يطحن البسكوت و بعدين نحط له القشطة نخلطه مع بعض لين ما يتماسك و يتكون لنا عجينة بسكوت طرية
طبعا نحتاج لقالب الميني كب كيك و الغلاف اللي نحط فيه الكب كيك انا افضل يكون الصغير ... و هذا صورتة لكم

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152244.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152245.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)






ثانيا: مقادير الكريمة (التشير كيك)

كريمة خفق
سكر مطحون
جبن كيري (ست حبات)


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152246.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)

طبعا ه الصورة بعد ما استخدمتة صورتة لكم ( ما يقى شي في الملة )

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152247.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)

يخلط جميع المقادير مع بعض لين ما يتماسك



ثالثا : خلطة السنكرز

3 حبات سنكرز
كريمة خفق

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152248.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108959.html)

يوضع السنكرز و الكريمة الخفق في حمام مائي ... و ننتظر لين ما يذوب و بس
و بعد ما يتماسك الكريمة نحط فوقة السنكرز

جورجينا
19-07-2012, 12:54 PM
http://www.htoof.com/up/uploads/13132942391.jpg

كيكه النسكافيه


4 بيضات
نص كاس زيت
نص كاس حليب بودره
كاسين طحين
كاس سكر
ملعقة فانيلا
ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
نصف فنجال شاهي ماء
ملعقتين طعام بكنج بودر

الطريقة :

تخلط مقادير الكيك بخفق البيض مع الفانيلا ثم بعدها السكر ثم الحليب مع الاستمرار بالضرب http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
ثم يضاف الطحين مع البكنج بودر بعدها ندخلها الفرن لين تستوي ولاتفتحين الفرن وتصيرين
ذكيه مثلي وفاهيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

بعد ماتستوي الكيكه ونخليها تبرد شوي نسوي الشراب http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

الشراب :
ربع كاس سكر
ربع كاس ماء
ملعقه صغيره نسكافيه

تغلى المقادير لمدة خمس دقائق
ونشرب الكيك بغمس شوكه صغيره على ارجاء الكيك ومكان الشوكه يسقى http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif


الكريمة :
ظرفين دريم ويب
نص كاس حليب سائل
ملعقة طعام نسكافيه

تخفق المقادير زين ونلبسها الكيكة بعد ما تبرد زين

بعد مالبسناها الكريمه ندخلها الثلاجه ونسوي الزينه اللي فوق http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm17.gif


للزينة :
نص كاس سكر
نص كاس لوز مجروش

نذوب السكر على نار هادئة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif لين يذوب بدون أن يتغيّر لونه يعني لايصير بني محروق ترا بيعطي مراره http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/S_45.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
بعدها نضيف اللوز للسكر ويقلّب حتى يأخذ لون الكراميل ثم يصب في صينية مدهونة ويترك لين يبرد ثم يكسر قطع صغيره او يفرم مع اضافه ملعقتين سكر بودره بعد فرم اللوز وتزين بها الكيكة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

جورجينا
19-07-2012, 12:55 PM
http://www.arab-x.com/up/uploads/images/www_arab-x_com_e939df355b.jpg (http://www.arab-x.com/up/uploads/images/www_arab-x_com_e939df355b.jpg)

المقادير /


فنجال سكر
قشطة
بسكويت أوريو
ظرف دريم ويب
ظرف كريمة كرامل
8 أصابع كتكات

تخلط المقادير بالخلاط ويغمس بسكويت عادي بحليب سائل ويصف بالصينية وتوضع نصف الخلطة
وتوضع طبقه بسكويت عادي وطبقه أخرى من الخلطه ..

ويطحن بسكويت عادي وبسكويت جوزاء البني وبسكويت أوريو الاسود ..

وتخطط نفس الصينيه ..

جورجينا
19-07-2012, 12:56 PM
حلى كآسآت الشوكولاتة بالكورن فليكس .. لذيذ وَ بسيط

وأن شاء الله يعجبكم

http://www.elmaha.com/vb/imgcache/49459.jpg (http://www.elmaha.com/vb/imgcache/49459.jpg)

المقادير :/

باكيت كيك شوكولاتة امريكانا مقطع شرائح
2 قشطة
1 كريم كراميل
1 م نسكافة
1 دريم ويب
كورن فليكس وصوص توفي للتزيين

الطريقة سهلة وواضحة في الصور

http://www.elmaha.com/vb/imgcache/49460.jpg (http://www.elmaha.com/vb/imgcache/49460.jpg)



ضعي طبقات مرة قطعة كيك ثم ملعقتين خليط (( 2 قشطةو كريم كراميل و نسكافة و دريم ويب))

الين تمتلي كاسات (http://www.elmaha.com/vb/showthread.php?t=7382) الحلى دخليه الثلاجة

http://www.elmaha.com/vb/imgcache/49461.jpg (http://www.elmaha.com/vb/imgcache/49461.jpg)


وعند التقديم زينيه برشة كورن فليكس وزيني بصوص توفي او شوكولاتة.


http://www.elmaha.com/vb/imgcache/49462.jpg (http://www.elmaha.com/vb/imgcache/49462.jpg)

جورجينا
19-07-2012, 12:57 PM
{ كيكة التيراميسو ,,

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/08/140851_v116.jpg


المقادير والطريقه ,,


في صينية متحركه نقطع كيك امريكانا شوكولاته شرائح
وتصف بشكل دائري نشربها بشوي نسكافيه
بعدين نحط فوقها هالخلطه
( علبة صغيرة حليب سعوديه بارد + 3 مغلفات دريم ويب + 2 مغلف كريم كراميل +
قشطتين + ملعقة طعام نسكافيه + جبنة فيلادلفيا 200 جرام )
نضربهم في خلاط الكيك لحد مايصير معنا كريمة غليظه شوي )
نضع طبقه ثانيه من الكيك وفوقها طبقه من الخلطه
ونزينه بالفليك او الكاكاو باودر
حطيتها في الفريزر من الليل وقدمتها بعد العشاء


وهذا شكلها قبل التقطيع
http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/08/140927_d116.jpg






(http://twitter.com/home?status=http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=32951698)

جورجينا
19-07-2012, 12:58 PM
حلا............نوتيلا (http://forum.al-wlid.com/t71826.html)


المقادير

علبة ونص بسكويت شاي مطحون

نص كأس فستق مجروش

علبه حليب مركز

إصبع إلا ربع زبدة

3 ملاعق طعام زبدة الفول السوداني

(يفضل تكون من النوع الخشن)


شوكولاتة قابلة للدهن أي نوع تفضلين

(نوتيلا/ جالكسي / كادبوري)

الطريقة


1_ نخلط البسكويت مع الفستق ونترك بعض الفستق للزينة




2_ نذوب الزبدة والفول السوداني ع النار ثم نمزجه ونخلطه جيداً ثم نضيف الحليب المركز

3_ ثم نضيف خليط البسكويت والفستق ونخلط بدون نار

4_ نلف الصنية بالقصدير أو البلاستيك عشان ما يلتصق الحلى فيها ويصعب إستخراجه

نمدة بالصنية المدهونة بالزبدة

5_ نسوي سطحه جيداً ثم ندهنه بالشوكولاتة القابلة للدهن ونشكلها وندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم ع الأقل

ونقطه ونرش عليه الفستق عند التقديم

يفضل تقديمه مع القهوة العربية


وصحتين وهناء


http://www.shamoa.com/up//uploads/images/shamoa-d1fba11ee2.jpg

جورجينا
19-07-2012, 01:00 PM
كب الكنافة

- أول شي نجيب قوالب الكب كيك ونحط فيها الكنافه عشآن نعرف بالضبط كم راح نحتاج
قبل رمضان نفرم كم علبة ونوزعها بأكياس عشان كذا أسوي هالخطوة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif
- وبعدين نضيف لها فنجان قهوة سكر واصبع زبده مذوبة
- نفرك الكنافة بالزبدة زييييييين http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif

http://img840.imageshack.us/img840/803/dsc07503.png

- بعدين نحطها بالقوالب ونجيب كاسه أصغر من القالب ونضغط عليها بقووة عشان تكون متماسكة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif

http://img89.imageshack.us/img89/865/dsc07505.png

- نكون مجهزين حشوة الكنافة :
3 م ك حليب بودرة | 3 م ك سكر | 3 م ك نشا | 1و1/2 ك ماء
نخلطها عالنار لحد ما تثقل بعدين نشيلها ونضيف نص علبة قشطة أي نوع فريش، العادية أو قيمر

- بعدين قبل ماتبرد نحط بكل كب ملعقة كبيرة من الحشوة
أنا نسيتها ورحت أتفرج ع التي في http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif وجيت إلا صارت متماسكة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gif فرجعت حركتها

http://img692.imageshack.us/img692/1193/dsc07506.png

- نضيف الكنافة ونضغط عالخفيف عشان ما تطلع الحشوة
بعدين تحترق بالفرن http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/139.gif

http://img17.imageshack.us/img17/9778/dsc07509.png

- نتركها بالفرن لحد ما تحمر أطرافها بعدين نولع النار من فوق
- نضيف ملعقة كبيرة شيرة على كل وحده ونخليها تبرد بعدين نقلبها على صينية
أنا أستعجلت عليها وقلبتها قبل تبرد http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/139.gif
- نرجع نحط ملعقة كبيرة شيرة على كل حبة ونزينها بالفستق

جورجينا
19-07-2012, 01:04 PM
حــــلـــ &* الـنســــــكــافــيــهـ *&ــى

اولا : المقادير رقم ( 1 )
&- كاسة حليب
&- كاسة مي
&- فنجان سكر
&- رشة فانيليا
&- بيضة وحدة
&- وملقعة طحين " دقيق "

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-4a974941c9.jpg

طريقة تحضير مقادير رقم ( 1 ) :
& - نجيب الخلاط :
http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-2a99acb320.jpg

&- نضع مقادير رقم واحد جميعها في الخلاط
http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-148c9a1a84.jpg

&- ونخلطون كلون بالخلاط ..حتى يصير متل هيك ....

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-7188f49e4b.jpg

&- نضعهم في طنجرة مقاس صغير....تحت النار حتى يتغالط
" يعني يصير جامد شوي
ونضل نحركون ....

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-5185b23828.jpg

&- منجيب صينية بايركس ...وتكون مدهونة بالذبدة

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-d581d4e2b9.jpg
&- ونضع الخلطة في الصينية ونمدا ...في الصينية ....بهذا الشكل ...

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-02cc04f912.jpg

ثانيا : مقادير رقم ( 2 )
&- نص علبة بسكويت مستطيل
&- ملعقتين حليب
&- ونص كاسة مي

طريقة تحضير مقادير رقم ( 2 )
&- نضع الحليب في صحن و نحط فوقا نص كاسة المي ..ونخلطون

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-037521e548.jpg

&- ونضع كل بسكوتة ونغمصا بالحليب ...بهاذا الشكل ...

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-8df896b3fe.jpg

&- ونصفا ونحطا فوق الخلطة بصينية بايركس ...

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-a547fc96cc.jpg

&- حتى تصير بهالشكل ....

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-891c4932bd.jpg

ثالثا : مقادير رقم ( 3 )
&- ظرف دريم ويب
&- وملعقة نسكافية
&- وعلبة كاملة قشطة
&- فنجان حليب
&- وملعقة ونص سكر " حسب الرغبة "

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-9303189354.jpg

طريقة تحضير مقادير رقم ( 3 ) :
&- منجيب الخلاط ....
&- نضعهم جميعا في الخلاط ....

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-1b08a000f3.jpg

&- ونخلطون لحتى يصيروا بهالشكل ....

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-0f2e31be58.jpg

&- ونصفا كلا بصينة بايركس ....بهاذا الشكل ..


http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-a79c09e533.jpg
بنفس الصينية ...فوق الطبقات ....

&- وبعدين منرش عليها شوية نسكافيه فوقا بهالشكل

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-248ff4fa4f.jpg
ولتزين ....
&- منحط هدينكن الغرزات الصغار ....تبع الشوكلاتة او الملونة
انا حطيط الشوكلاتة فوقا
وبتصير بهالشكل

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
http://albailassan.com/vb/images/smilies/rami112.gif
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
http://albailassan.com/vb/images/smilies/rami112.gif
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
http://albailassan.com/vb/images/smilies/rami112.gif


http://albailassan.com/vb/images/smilies/rami10.gif

http://albailassan.com/up/uploads/images/bilassan-5f506c3ab6.jpg


وريتو صحة يارب

جورجينا
19-07-2012, 01:07 PM
http://farm3.staticflickr.com/2643/4000278231_99fcb96bce.jpghttp://farm3.staticflickr.com/2643/4000278231_99fcb96bce.jpg * مثلثاات حلا السميد *

المقاااادير ..
2- كأس دقيق ..
1- كأس سميد ..
نصف كأس زيت ..
ملعقة خميرة ..
كأس ماء ..
ملعقة بكنج بودر ..
ذرة ملح ..
تعجن وتحشى جبن ..
وبالهناء والعافية

جورجينا
19-07-2012, 01:09 PM
حلا شوكليت شيز 2011 كيك حلى لذيذه طريقة سهله و و تحضير الكيكة خطوة خطوة

شوفو الصور

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0dd15d3056973a75562750bca0908794.jpeg

المقادير:

الطبقة الاولى: بسكوت شاي مطحون تقريبا علبه و نص + اصبع زبده لينه + ملعقة سكر و ملعقة كاكاو بودره ملياااانه.
الطبقه الثانيه: 2 ضرف دريم ويب+ كوب شاي ماء بااارد+2 ملعقة حليب بودره + فانيليا+علبة قشطه كي دي دي صغيره +علبة كبيره جبنة فيلادلفيا + نصف كاس سكر بودره + ضرف جيلاتين مذوب مع ملعقه ماء ساخن+ كاكاو بودره حسب رغبتك اما حطيت نص كاس تقريبا
الطبقه الثالثه+ ضرف دريم ويب تسوينه بالطريقه العاديه + صوص شوكلاته هيرشي

الطريقه :

جيبي حلة الكيك الي تنفتح اسهل لك و اخلطي مفادير الطبقه الاولى البسكوت و الزبده و الكاكاو و السكر و رصيه في الصينيه و اضغطي عليه مزبوووط و دخليه الفرن تقريبا دقيقتين او ثلاث بس

سوي مقادير الطبقه الثانيه اولا اخفقي الدريم ويب مع الماء البارد و الحليب البودره و الفانيليا الى ان يكون مثل الكريمه المتماسكه ثم اضيفي الجبن و القشطه و الجيلتين و الكاكاو و السكر و اخفقيهم بتصير كريمه لذيذه حطيها على الطبقه الاولى و دخليها الفريزر تقريبا اربع ساعات بعدها سوي الكريمه الطبقه الاخيره وسوي خطوط بالهيرشي و بعود اسنان سوي خطوط عكس الاتجاه و دخليها الفريزر تبرد ثم قدميها بالعافيه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/78f03a7633c6b60395c29981e8fdc7a5.jpeg



وبالعافيه عليكم الكيكه

جورجينا
19-07-2012, 01:10 PM
حــلا الفـيـــســــات >>>>> روووعه (http://women.bo7.net/girls235554)








•◦ المـقـاديـر•◦

بسكوت نبيل الأصفر ..
2 ظرف كريم كراميل ..
2 ظرف دريم ويب ..
1ونص كاس ماء ..
1 علبة قشطه ..
1مغلف بسكوت شاهي >> مطحون ..

•◦ للـــتزيــــين •◦
هيرشي ..
بسكوت اوريو مطحون >> نزيل القشطه اللي بالوسط ..
شعيريه باكستانيه محموسه بزبده ..
حلاو سكيتلز ويمكن التعويض عنه بآم أند امز..

•◦الطريقه•◦
نجيب الكريم الكراميل والحليب ونضعه على النار الين يغلي
ثم نضعه في الخلاط ونضع عليه القشطه والدريم ويب
والبسكوت المطحون ونخلطه جيدا ..
و نضع البسكوت في القوالب ..
ثم نضع الخليط على البسكوت وندخله الثلاجه لمده 3-4 ساعات ..
وثم نخرجه ونبدأ بالتزيين فنضع الشعر بالشعيريه او بسكوت الأوريو "ع حسب الكشه المرغوبه "





وبعدين نضع العيون بالسكيتلز .."ع حسب العدسات المرغوبه "




وبعدين نرسم الانف والفم بالهيرشي "ع حسب المزاج المرغوب "..




•◦وهذي هي النتيجه •◦


http://www8.0zz0.com/2010/07/09/13/762039262.jpg (http://women.bo7.net/girls235554)

جورجينا
19-07-2012, 01:11 PM
حلا البخور

http://up.bentvip.com/up/20090308074015.jpg
المقادير ::
شعيريه باكستانيه مكسره صغيره
علبة نستله
زبدة الفول حسب الرغبة
بسكوت اوريو الشوكلاه يكون مطحون ناعم


الطريقه::
نحمس الشعيريه الباكستانيه حتى تحمر
جيدا ثم نعجنها بالنستله ونكورها ثم نغمسها ببسكوت اوريو الشوكلاه المطحونه والناعمه

تقدم بارده بالهناء والعافيه اتمنى يعجبكم ولا تبخلون بردودكم

جورجينا
19-07-2012, 01:12 PM
بلح الشام

http://img850.imageshack.us/img850/3268/unled1wy.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/850/unled1wy.jpg/)

المقادير :

-2 كأس دقيق
-نص كأس زيت او زبده (إختياري )
2 كـوب ماء
3 بيض
1 م ص فانيليا
القليل من الخل الابيض (لرائحة البيض) او فانيلا سائل
زعفران وهيل
وطبعا زيت للقلي
وشيره ..

الطريقة :


يوضع الماء والزيت على النار حتى يغلي الخليط ثم نرفعه من النار
نضيف الطحين ونخلط جيدا ( انا خليت المقدار يبرد اشوي لان ماحبيت اضيف عليه البيض وهو ساخن )
نضيف بيضه بيضه مع الخل حتى يمتزج الخليط ثم نضيف الفانيليا والهيل والزعفران
يوضع الخليط في كيس الكريمه ويشكل في زيت غزير ساخن على نار هادئه ويقلب حتى يتحمر
خليه في المصفاة حتى يبرد جيدااااااااا ( وهذي الخطوه مهمه اهم شي انه يبرد تماما حتى ما يلين بعدين) وبعدها اسقيه بالشيره البارده وعوافي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:13 PM
"Cinnamon Balls"

http://img691.imageshack.us/img691/892/21715696.png (http://imageshack.us/photo/my-images/691/21715696.png/)


[ الـمقادير ]


العجينه :


2 ك دقيق / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP


الحشوة :

جالكسي ساده وبالكراميل او أي شوكلاته تفضلوها / قرفه

الطريقة :

تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر


بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و 1/2 ك طحين و 1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر

وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره زي خلية النحل العادية
وتحشى بقطع الجالكسي ,تغمس في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
تدخل في فرن ساخن مسبقاً حتى تستوي وتشقر.
وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
وبالعافية عليكم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:14 PM
http://www.a7ssass.net/uploads/13133704191.png (http://www.a7ssass.net/)


معليش البنات اللي طلبوا مني الطريقه تأخرت عليكم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif

الطريقه والمقادير :

بالخلاط :
دريم ويب - وحليب مركز - 4 حبات كيري - قشطه - قيمر
ونآخذ بسكويت عادي ونغمسه ف الخلطه .. ونصفه في صينيه نسوي 4 طبقات
ونترك من الخلطه شوي وبعدين نذوب شوكلاته ونلخطها مع اللي بقى من الخلطه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gif
ونصبه فوق البسكويت ف الصينيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
ثم نرش فوقه جوز الهند وندخله الفريز ..

سهل ولذيذ .. http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:16 PM
http://www.up-10.com/upfiles/KuN34637.jpg (http://www.up-10.com/)
الطبقه الاولى
جلي بالفرواله او التوت
طريقة الجلي للمبتدين
بقدر 1كاس مويه وظرف جلي
بعد مايغلي تضفين كاس مويه بارده وتطفين
وتصبينه في الكاسات وتدخلينه الفريزر عشان يجمد

الطبقه الثانيه
بسكويت شاهي مطحون ونضيف معه حليب سايل
على حسب كمية البسكويت
يوم تخلطين تشوفين يحتاج ولالا
اهم شي يكون متماسك


الطبقه الثالثه
1قشطه - 1ظرف كريم كراميل
نخلطهم سوا ونحطه فوق البسكويت
وندخله الفريزر
مررررررره لذيذ ويبرد على القلبhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:19 PM
كاسات التويكس


http://img526.imageshack.us/img526/8247/44237832.jpg (http://forum.jro7k.com/)

في القاعده كيك امريكانا كاكاو مفتت
وشربي كل كاس بملعقه نسكافيه مذوب في مويه
الخلطه البيضاء
بالخلاط:
علبه قشطه
6 جبن كيري
2 دريم ويب
شوي حليب يمكن فنجان
الخلطه البنيه:
بالخلاط
4 اصابع تويكس
2كراميل
1 دريم ويب
1 قشطه
شوي حليب يمكن نص فنجان

وبالعافيه

جورجينا
19-07-2012, 01:20 PM
http://www.up-10.com/upfiles/9Hc34637.jpg (http://www.up-10.com/)
عجينة بف باستري قلية الدسم ازين من العاديه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/007.gif
بس ماكان عندي واستخدمت العاديه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/frown.gif
نقطع جبن كيري بالطوول
ونحشيها قطعة البف باستري ونرش فوقها سكر الكاكاو الجاهز http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gif
ونلفها مثل الرووول
وندخلها الفرن بعد ماتجهز نحمرها من فوق
دايم اسووويها يكون الشووكلت ساايح بعد ماتجهز http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:21 PM
http://up.arab-x.com/May11/JIj15141.jpg (http://forum.sedty.com/)





المقادير:

بسكوت شاي
زبده
2 فنجان سكر.
7ملاعق حليب مجفف
علبة زبادي

2باكيت جيلي فراولة
كوب مكعبات ثلج
2كوب ماء ساخن
فراولة مقطعة شرحات او قلوب حسب اللي تحبينه








الطريقة:
يطحن البسكوت ويخلط سوا مع الزبده ويرص في الصينيه
ونقوم بخلط الزبادي والحليب والسكر سوا وتوضع على
الطبقه الاولى وثم تدخل الفرن حتى تتماسك
وثم نرص فوقها الفراولة بعد تقطيعها حلقات او اشكال حسب الرغبة
نفرغ بكتات الجيلي في اناء ونضيف اليه الماء الساخن نقلبه جيدا ثم نضيف له مكعبات الثلج حتى يبرد سريعاً
بعد ذالك يوضع في الثلاجة لحين التقديم..

جورجينا
19-07-2012, 01:22 PM
http://img855.imageshack.us/img855/1037/13129913.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/855/13129913.jpg/)


كُرات البف باستري http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

تقطعين البف باستري 4 قطع وتحشينه جبن كيري
اهم شي تكونين مطلعه البف باستري من قبل عشان يذوب الثلج
وتقدرين تكورينه يصير زي العجينه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
بعدين اقليها ، وبعد ماتقلينها حطيها على ورق نشاف عشان يمص الزيت

وفي الخلاط : 3 حبات كيري + نص نستله
وصبيها على الكُرات + شوي هيرشي ، ورشي عليهم قرفه مطحونةة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif
تططلع زي السينابون ( سينابون كذاب ) http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:23 PM
حلى المانجو

تجيبن اي نوع كيك عندك وتفتتينه بالاكواب


http://download.mrkzy.com/e/1511_md_13134469301.jpg (http://www.mrkzy.com/)

تشربينه شوي عصير مانجو

http://download.mrkzy.com/e/1511_md_13134469302.jpg (http://www.mrkzy.com/)

في الخلاط (5 كيري +2 ظرف دريم ويب +ملون طعام اصفر +علبه قشطه +بياله شاهي حليب سائل )

تحطينه على الكيك بالاكواب وتخلينه بالثلاجه الين يبرد


http://download.mrkzy.com/e/1511_md_13134469303.jpg (http://www.mrkzy.com/)http://download.mrkzy.com/e/1511_md_13134471661.jpg (http://www.mrkzy.com/)


في قدر على النار كوبين عصير مانجو +3 ملاعق نشاءء تحركينها الين تثقل معك وتتركينه تبرد شوي

وعلى الثلاجه


http://download.mrkzy.com/e/1511_md_13134471662.jpg (http://www.mrkzy.com/)


http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif دعواتكم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:25 PM
حـلآ الكآآآسات أسرع وطعمــــــه لذيذ

هذي المقآآآآآآدير


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/172934.png (http://www.hayah.cc/forum/t34490.html)


سويس رول شوكولاته حسب الكمية

1 دريم ويب

ا كريم كراميل

2 قشطة

ملعقة نسكافية



الطريقة


يقطع السويس رول وباقي المقادير تخلط في ا لخلاط

وفي الكاسات (http://www.hayah.cc/forum/t34490.html) تسوي طبقة سويس رول وطبقة خلطة




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/172935.png (http://www.hayah.cc/forum/t34490.html)









http://www.hayah.cc/forum/imgcache/172936.png (http://www.hayah.cc/forum/t34490.html)











ويزين بالهرشي والكورن فليكس







http://www.hayah.cc/forum/imgcache/172937.png (http://www.hayah.cc/forum/t34490.html)










وهذا شكلــــــــة النهآآآآآآئي






http://www.hayah.cc/forum/imgcache/172938.png (http://www.hayah.cc/forum/t34490.html)







أن شالله يعجبكم

جورجينا
19-07-2012, 01:26 PM
http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082868_309.jpg (http://www.vb.fll2.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.qassimy.com%2F lesson%2F)



آخليكم مع المقآدير والطريقهـ


http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082865_793.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)


1.. كيك جاهز شكولاته
2.. بسكوت دايجستيف
3.. لوح شكولاته بالحليب << آي لوح تحبينهـ حطيهـ مو شرط مثل الصورهـ
4.. حلاوه هيرشي
5.. قشطه ( ملعقه كبيره )
6 .. حليب ابو قوس صغير .. او ملعقتين كبيره



وللتزين ..

1.. بسكويت هش اي نوع .. وتكسرينه صغاار مره
2.. لوح شكولاته بالحليب


http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082867_474.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)





الطريقه ..


1.. نقطع الكيك شرائح رفيعه .. وبعدين نقطعها بقطاعه دائريه وتكون بحجم بسكوت دايجستيف (( او اذا ما عندك قطاعه .. قطعيه بكاسه او اي شي المهم يكون بحجم البسكوت ))



http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082866_780.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)


ـــــــــــــــــــــــ


2.. نسوي حمام مائي للشكولاته النوعين ( شكولاته بالحليب وحلاو هيرشي ) .. انا ما سويت لهم حمام مائي حطيتها بالميكرويف اسهل ..


http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082866_771.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)



بعد ما نطلعهم من المايكرويف .. نضيف لها حلب ابو قوس وملعقه قشطه

http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082867_476.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)





^
^




تابع ..

افضل شي خلي كل الشغل والترتيب على شبك وتحته صينيه او صحن


حطي طبقه كيك ..
وبعدها طبقه من الشوكلاته اللي ذوبنها بحمام مائي


وكرريها مرتين ..


اخر طبقه طبعا تكون البسكوت


هذه الصور





http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082866_997.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)





الحين وقت التزين ..



نذوب الشكولاته بالحليب في الميكرويف .. او حمام مائي



http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082866_750.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)




ونصبها شوي شوي بملعقه صغيره على الطبقات وغطيهم زين بالشكولاته ..





http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082867_783.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)




ناخذ البسكوت الهش ونكسره ناعم شوي

http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082867_123.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)


ونحطه على الجوانب


http://vb.fll2.com/storeimg/img_1297082868_309.jpg (http://www.vb.fll2.com/t33561.html)


ان شاء الله يعجبكم
منتدى حسبتك لي (http://www.vb.fll2.com)

جورجينا
19-07-2012, 01:29 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-08-12/admin112734149.jpg

1 بيضة " بحرارة الغرفة "
1 م ص خميرة فورية
حبة وحدة جبن مثلث
علبتين جبن كرافت "الصغير " [ لايكون بارد ]
4 م ك حليب جاف
4 م ك زيت
1 م ك سكر
رشة ملح
1 ك ماء دافى

نخلط المقادير اللي فوق بالخلاط 5 دقايق
ونجيب زبدية نحط الخليط اللي فوق ونضيف 3 كاسات طحين كويتي
[ ويكون العجن باليد وبخفة شوي شوي مو كل الكاسات مع بعض ]
لحد ما تصير عجينة ملساء
وتترك تخمر لمدة ساعه فقط
بعدها , تفرد على سطح رخام عليه شوية طحين
تقطع وتقلى وثم تسقى بالشيرة

جورجينا
19-07-2012, 01:30 PM
http://www.htoof.com/up/uploads/13134483171.jpg


ايسكريم ساندويتش يصف بصينيه بايريكس الوسط

بالخلاط( قشطه خفق صغيره مقدار كاس وربع+ 6جبن + ظرف كريم كراميل + ظرف دريم ويب )
تخلط بالخلاط بعدها يضاف 10 حبات اوريو بدون الحشوه ونخلط من جديد http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

بعدها يصب الخليط بالصينيه وتوضع بالفريز 4 ساعات http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

عند التقديم يوضع اوريو مكسر وهرشي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:31 PM
السوفليه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://img200.imageshack.us/img200/2489/23440535.jpg


المقادير /
1/ ( كأس ونص حليب بودرة
كأس ونص شوكلاته نسكويك بودرة
كأس ونص ماء )

2/( نصف اصبع زبدة
فنجال سكر
ملعقتين دقيق)

3/ ( بيضتين
ملعقة بكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا )
أوريو

الطريقة /
_ تحركالزبدة في قدر على نار هاادئة ثم اذا ذابت يضاف لها الدقيق وتلقب حتى يتمازج ثم يضاف السكر ويحرك
_ في وعاء بلاستيكي تخلط مقادير (1) بالخفاقه اليدويه جيداً ثم يصب نصفها على الدقيق والزبدة << النار هاادئه جداً >> وتقلب جيدا حتى تتمازج ثم نصب النصف الثاني من المقدار وتحرك جيداً وماتزال النار هادئة مع مراعاه ان يسخن فقط ( لا يغلي ولا يقارب الغليان )
_ تخلط مقادير (3) بالخفاقة اليدوية في وعاء ثم تصب على الخليط السابق على نار هادئة وتحرك مدة دقيقة واحده فقط ثم يصب الخليط دون ان يغلي في الأكواب و يكسر فوقة أوريو لكل آنيه حبة أوريو ثم يوضع في انزل رف للفرن واشعال العين العلويه فقط لمدة ثلث ساعه ويقدم ساخناً وبالعافية http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
19-07-2012, 01:37 PM
http://www.7looo.com/up/up_live/13135284901.jpg

المقادير :

http://www.7looo.com/up/up_live/13135284902.jpg

8 جبن كيري + قشطه كبيره أو 2 صغير + بسكوت شاهي يجي 6 أقراص كريمة خفق صغيره

2 كريم كرمل + كاسة حليب يفضل بودره مذابه + الشوكلت إختياري كنكه أنا حبيته بزبدة الفول السوداني نحط 3 ملاعق .

كلها بالخلاط لما البسكوت يذوب ماااره .

http://www.7looo.com/up/up_live/13135284904.jpg

بعدين نحطه على النار ونخليه لما يغلي ويخثر نشيله على جنب يبرد

http://www.7looo.com/up/up_live/13135284905.jpg

الخلطه الثانيه :

كاس حليب + كاس كريمة خفق + ملعقتين فول سوداني وسكر حسب الرغبه

وبالخلاط ..

http://www.7looo.com/up/up_live/13135284906.jpg

بعدين بسكوت شاهي أولكر نغمس فيه ونرص بالصينيه يجي 3 طبقاات أو 4 ..

http://www.7looo.com/up/up_live/13135294431.jpg

ثم نصب عليه الخلطه الاولى اللي بالقدر .

http://www.7looo.com/up/up_live/13135294432.jpg

نخليه يبرد ونزينه حسب ما نشوف ويناسب
http://www.7looo.com/up/up_live/13135294433.jpg

بشوكلاته بودره وفوقها هيرشي سايل
لاحظوا الطبقه هنا بيج لانها بدون شوكلت بس زبدة فول سوداني
http://www.7looo.com/up/up_live/13135298231.jpg

http://www.7looo.com/up/up_live/13135298232.jpg
أو سكر حلويات ملون
http://www.7looo.com/up/up_live/13135294434.jpg

وانا بشرت على الوجه جالكسي مع سكر ملون

http://www.7looo.com/up/up_live/13135294445.jpg

http://www.7looo.com/up/up_live/13135294446.jpg

وبالعافيه عليكم

جورجينا
19-07-2012, 01:41 PM
حلا الشوفان بالقرفة

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698952.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699214.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)



المقادير:


الطبقة الاولى:


نصف كوب جوز هند
نصف كوب سكر بني
كوب شوفان
اصبع زبدة لينة


الطبقة الثانية:


نصف علبة حليب محلى مركز
6 حبات كيري نخلطهم سوا

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699391.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)



للوجه قرفة ناعمة



الطريقة:


نخلط مقادير الطبقة الاولى سوا ونرصهم في الصينية وندخلها الفرن لتنضج


ثم نخلط مقادير الطبقة التانية ونصبها على الوجه وندخلها الفرن من اعلى فقط لكي تجمد وانتبهي لا تحترق ونخرجها من الفرن ونرشها بالقرفة الناعمة ونتركها لتبرد ثم نقطعها ونقدمها مع القهوة

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699277.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699321.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699353.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699375.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699410.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)


جدا جدا لذيييييذ ورائع وراقي

http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699014.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699253.jpg (http://forum.roro44.com/266776.html)

جورجينا
19-07-2012, 01:41 PM
المقادير بالصور ..

http://www5.0zz0.com/2011/01/28/16/290634975.jpg (http://www.s5e5.com/vb/t126757.html)
قالب كب كيك سيلكون اي شكل

اربع حبات كيك اليمامه بالشكولااا

واحد دريم ويب

واحد كريم كرمل

واحده قشطه

لوح شكولاا خام ..او اربع حبات جالكسي


http://www5.0zz0.com/2011/01/28/16/253820264.jpg (http://www.s5e5.com/vb/t126757.html)
الطريقة:




نسيح الشكولا ..ونقطع الكيك مكعبات صغيره ..ونعمل كريمة الدريم ويب بخلط (الدريم ويب +القشطه+كريم كرمل)

http://www5.0zz0.com/2011/01/28/16/844513227.jpg (http://www.s5e5.com/vb/t126757.html)

نسيح الشكولاا بحمام مائي او بالمكرووويف لمدة دقيقه واحده ونضعه على القوالب بمسحه على القاعده والجوانب
http://www5.0zz0.com/2011/01/28/16/223966302.jpg (http://www.s5e5.com/vb/t126757.html)

ثم نضع ملعقة كبيره من مكعبات الكيك على كل قالب السيلكون


http://www5.0zz0.com/2011/01/28/16/411557497.jpg (http://www.s5e5.com/vb/t126757.html)

وبعدها التغطيه بالكريمه على جميع القالب ويوضع بالفريزر لمدة ساعه


http://www5.0zz0.com/2011/01/28/16/394103722.jpg (http://www.s5e5.com/vb/t126757.html)

وهنا بعد إخراجه من الفريزر يفك من القالب ويقدم
http://www5.0zz0.com/2011/01/28/16/177432498.jpg (http://www.s5e5.com/vb/t126757.html)

ويقدم فورا حتى لايسيح ...http://www5.0zz0.com/2011/01/28/16/892846760.jpg (http://www.s5e5.com/vb/t126757.html)

جورجينا
19-07-2012, 01:44 PM
http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01225501637.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)





كيكة الخبز



او حلا الخبز





كيكه لذيذه مرررره وسهله المقاديرر وشكلها اجنان حتى من غير كريمه لتزينها واطعم امممم روعه



المقادير



3 او 4 قطع سندويش



ملعقةونصف بيكنغ بودر



ملعقة فانيليا



كوب سكر



كوب صغير زيت



3 بيضات







الطريقة





يقطع السندويش قطع صغير ويخلط في الخلاط مع جميع المقادير



ثم توضع في صينية وتدخل بالفرن



بعد ماتنضج يمسح على سطح الكيكه



جبن كيري مخلوط مع حليب مركز نستله ثم تدخل الكيكه مرره ثانيه الى الفرن لتتحمر من الاعلى فقط







الطريقه بالصورر





التصوير من الجوال ان شاء الله تكون واضحه الصورر







http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01225500432.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)





http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11225500432.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)





افضل واضع الاكواب الورقيه علشان ماتلتزق الكيكه .. بس انا ماحطيت لاني كنت مستعجلة




http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_21225500432.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)





http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01225500725.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)



http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11225500725.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)


http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_21225500725.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)


بالعافيه


http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01225500956.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)


http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11225500956.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)




********************************

*******************************





اذا حبيتي تزيني سطح الكيكه لكي الاختيار



باالاختيار الاول




ضعي جميع المقادير الكريمه باالخلاطه .. ثم زيني الكيكه واضعيه بالثلاجه



حيطلع طعمه زي كيك الايس كريم روعه

وهذي مقادير الخلطه


http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_21225500956.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)





او الخلطه الثانيه



ضعي الجبن الكيري مع الحليب المركز في الخلاطه وصبيه على على وجه الكيكه ورجعيه الفرن



ليتحمر من فوق قليلا وبالعافيه



http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11225501185.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)

النهايه الذيذه






http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_21225501185.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)


http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01225501405.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)


http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11225501637.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)



هذي شكلها من الداخل طريه مرره كأنها كيكه اسفنجيه

http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_21225501637.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)

http://www.uaewomen.net/pics/line.png




http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11225501405.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)







http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01225501637.jpg (http://www.ettifaq.com/vb)





http://www.uaewomen.net/pics/line.png

جورجينا
19-07-2012, 01:58 PM
http://www.alrassxp.com/uploaded2/12781/01240620277.jpg



المقادير والطريقة
كروسان جونيور بالشكولاته \حليب محلى\كورن فليكس\اصابع رينجو
خوذي حبة الكورسان وافتحي جزء بسيط بالنهاية ودخلي اصبع رينجو فيه
غمسيه بالحليب المحلى بعدين بالكورن فليكس المجروش
وحطيه بطبق التقديم مع كيك امريكانا مقطع على شكل بطاطس وورق نعناع
وبالهناء

جورجينا
19-07-2012, 01:59 PM
;]مسـَآإكُـم ..// صبآإحُكُم
سكر وَ حلـى
~~
‘‘
حبيت أشآإرككم هذا الحلا البآآآرد والراااائع ..}~



المقادير :"
.
.
.
http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706899_373.gif (http://www.nzoh.net/vb)
شرح صور عمل حلى (http://www.nzoh.net/vb) الاوريون (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) مع حلا التويكس (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) و المقادير (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) يجنن (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) 2013 (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) -2014


*كيك سرالية أو أي نوع
* 4 كيس أوريو
* بسكوت عادي مدور
* حليب للتغميس



الصوص:



2 تويكس
1 قيمر
1 دريم ويب
ا كريم كراميل
1 كاكاو فليك
والزينه :
كاكاو هرشي او اللي تحبين
الطريقة :
- نصف الكيك في قالب نتحرك

http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706896_535.gif (http://www.nzoh.net/vb)
شرح صور عمل حلى (http://www.nzoh.net/vb) الاوريون (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) مع حلا التويكس (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) و المقادير (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) يجنن (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) 2013 (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) -2014

- نغمس البسكوت العادي المدور بالحليب ونصفه بالقالب وبعدين بسكوت الاوريو بالحليب بعدين نحطه بالقالب


http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706896_197.gif (http://www.nzoh.net/vb)
شرح صور عمل حلى (http://www.nzoh.net/vb) الاوريون (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) مع حلا التويكس (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) و المقادير (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) يجنن (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) 2013 (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) -2014
http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706899_803.gif (http://www.nzoh.net/vb)


الحين طبقة صوص الكاكاو

(http://www.nzoh.net/vb)http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706897_567.gif (http://www.nzoh.net/vb)
شرح صور عمل حلى (http://www.nzoh.net/vb) الاوريون (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) مع حلا التويكس (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) و المقادير (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) يجنن (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) 2013 (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) -2014


اول شي نسيح التويكس (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) ( انا استخدم المايكوريف)
وبالخلاط
قيمر - دريب ويب - فليك - كريم كراميل - 2حبة بسكوت اوريو والتويكس

http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706897_604.gif (http://www.nzoh.net/vb)



بعد مايختلط زين
نصبه فوق القالب ونزينه باكاكاو الهرشي والتوفي


(http://www.nzoh.net/vb)http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706898_455.gif (http://www.nzoh.net/vb)
شرح صور عمل حلى (http://www.nzoh.net/vb) الاوريون (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) مع حلا التويكس (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) و المقادير (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) يجنن (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) 2013 (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) -2014

وندخله الثلاجة لين يصك وعليكم بالعافية

http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706900_338.gif (http://www.nzoh.net/vb)
شرح صور عمل حلى (http://www.nzoh.net/vb) الاوريون (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) مع حلا التويكس (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) و المقادير (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) يجنن (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) 2013 (http://vb.nzoh.net/nzoh11055/) -2014
http://www.nzoh.net/vb/storeimg/img_1333706898_601.gif (http://www.nzoh.net/vb)
(http://www.nzoh.net/vb)

جورجينا
19-07-2012, 02:01 PM
الآيسكريم:
http://img835.imageshack.us/img835/1680/dsc01406ec.jpg (http://img835.imageshack.us/i/dsc01406ec.jpg/)

المقادير:

2 علبة قشطة
1 علبة حليب مكثف
6 حبات جبن قشطي
بسكوت شاي
الطريقه:
نضع المقادير في الخلاط ماعدا البسكوت
نحضر زبدية غير زجاجية لأننا بنبرد الحلا في الفريزر..ونغلفها بقلاد الشفاف ثم نكسر فيها البسكويت
ثم نصب عليه الخليط
يدخل في الفريزر ع الأقل لمدة 6 ساعات
ثم يقلب ع صحن ويزال القلاد ويزن بالشوكلاته

جورجينا
19-07-2012, 02:04 PM
http://img141.imageshack.us/img141/1470/normalbonbon1gl8.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)





هذه الحلوى بسيطة وسهلة وفي متناول الجميع


اعجبتني الفكرة وقمت بترجمتها ونقلتها لكم ...نتمنى الكل يجربها


المقادير


علبة حبن ابيض 250 غرام ... فيلاديلفيا مثلا


علبة من الشوكولا ..نوتيلا


شوكولا مذوب


علبة من البسكويت اي نوع موجود


كاوكاو او لوز مهرمش


اعواد للتزيين


الطريقة
نطحنو اليسكويت ونقسموه اعلى جوج . (http://www.brooonzyah.net/vb/)


القسم الاول نخلطوه امعا الجبن ..ونعملو كويرات اصغار ونحطو فيهم لعويدات ديال اسنان


انمررروها في الكاوكاو المهرمش


القسم الثاني نخلطوه امعا نوتيلا ونمرروه في الشوكلاط المذوب والكاوكاو المهرمش



http://img514.imageshack.us/img514/9659/normal167e16az0.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)



http://img264.imageshack.us/img264/9772/17e61nr0.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)



http://img514.imageshack.us/img514/7841/27e60qr9.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)



http://img520.imageshack.us/img520/5582/normal47e59lv8.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)



http://img520.imageshack.us/img520/1209/normal87e45na9.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
.


http://img520.imageshack.us/img520/5667/77e48ee4.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)




http://img141.imageshack.us/img141/2577/normal15ayk7.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)



http://img105.imageshack.us/img105/7830/117e28fu1.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)

جورجينا
19-07-2012, 02:07 PM
حلى كرات جوز الهند الهشة

المقادير

كوبين مبروش جوز الهند
كوب ونص دقيق
ملعقة وسط بكينج باودر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
كوبين ماء دافي
شيرة(قطر بارد)
نضع كل المكونات في وعاء عميق

http://www.muslmah.net/imgpost/11/ddcc63e8c4ba7ed136b1bdf025f00913.jpg
بعدها نضيف الماء الدافي بالتدريج ونخلط جيدا

http://www.muslmah.net/imgpost/11/3cfd97cd5ac32f8c4d3c94fcd9d26b03.jpg
حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على عجينة بهذا الشكل

http://www.muslmah.net/imgpost/11/24239a37bd0bb238d3bfa43df10975d3.jpg
تترك لتختمر ساعة اوساعتين بعدها نسخن الزيت على الناروتقلى بهذه الطريقة نفس فكرة اللقيمات ناخذ العجينة باليد وتعصر وناخذ العجينة الي تخرج من بين الابهام والسبابة بالملعقة وتسقط بالزيت

http://www.muslmah.net/imgpost/11/d3d3e9dd0b642c68d608a4e2402ce5d5.jpg
تقلب في الزيت حتى تحمر

http://www.muslmah.net/imgpost/11/50313bf30cdb834c4d850ac1e3457251.jpg (http://go.muslmah.net/s0igz4nvjih)
تصفى من الزيت وتغمس بالقطر البارد مباشرة ثم تصفى من القطر ويرش عليها مبروش جوز الهند للزينة

http://www.muslmah.net/imgpost/11/8e26bf7a932adb25fe2522ca4667338f.jpg (http://go.muslmah.net/s0igz4nvjih)
وهذا شكلها النهائي

http://www.muslmah.net/imgpost/11/d8586adad96885526af4abf9dc4d98c0.jpg (http://go.muslmah.net/s0igz4nvjih)

جورجينا
19-07-2012, 02:09 PM
حلى الويفر جوووونان


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/25849_1251522974.jpg (http://fashion.azyya.com)

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/25849_1251523049.jpg (http://fashion.azyya.com)

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/25849_1251523094.jpg (http://fashion.azyya.com)

جورجينا
19-07-2012, 02:10 PM
التـــــــــو ســـــــــــــــــــت
الاشهى الاسهل الاحلى الاسرع
http://files.rooo7i.net/images_cash/up1/100819072517aw2K.jpg
حلى التوست البارد
المـقـــآديـر :


الطبقـة الأولى :


7 شرآئح توست ( بريد )


6 حبات كيري


3 بيضات


2/1 كوب سكر


2/1 كوب زيت


2/1 كوب جوز الهند


1 كوب مـآء


1 م صغيرة بيكنج بودر - 1 م صغيرة فانيليا




الطبقة الثانية :


1 قشطة


2 ظرف كريم كراميل


1 كاس ماء


1 م صغيرة نسكافيه




الطــريقــة ..


يخلط البيض + الفانيليا + السكر حتى ينفش الخليط شوي


ثم نضيف له باقي مقادير الطبقة الأولى


التوست + البيكنج بودر + الكيري + الماء + الزيت + جوز الهند وتخلط جيدا حتى يصير الخليط ثقيل شوي


ثم يصب في صينية بايركس أو صينية التشيز كيك اللي قاعها يتحرك


وندخلها الفرن على نار هادئة بدون تحمير بس حتى تتماسك


أخذت معاي حوالي ثلث ساعة


دام إن الكيكة في الفرن نعمل الطبقة الثانية


نحط على النار ( القشطة + الكريم كراميل + الماء + النسكافية ) ونخليهم على النار لحد مايغلو


وبعد ماطلعناها من الفرن


نصب الخليط اللي عملناهـ على الكيكة بشويش


ندخل الصينية الثلآجــة لمدة ساعة ونص او ساعتين



http://files.rooo7i.net/images_cash/up1/1008190725177WDt.jpg



واذا حبيتي تزينيها بالشوكولاته الهيرشي


وصحتين على قلوبكم

جورجينا
19-07-2012, 02:11 PM
المكونات والطريقة معا

الطبقة الاولى
اولا000بسم الله0000
ثانيا00تجيبين صينية زجاج
و ترصين فيها 2طبقة بسكت
اولكر او ماري او اي بسكت
براااااحتك طبعا تغمسينها
في حليب بالشوكلاته
او (2ملعقة حليب بودر
+كوب ماي+1ملعقة شوكلاته نسكويك)

الطبقة الثانية

تجيبين وعاء بلاستيك وتحطين فيه:
(2ظرف دريم ويب+1ظرف كريم
كراميل+3ملعقة ملياااانة حليب
نستله المحلى المكثف+نص
كوب ماي حار مذوب فيه ظرف
جيلاتين سادة+6حبة كيري+علبة قيمر كي دي دي(هو سرررر الطعم والله)
وهاي صورته القيمر
http://up.graaam.com/img/2d9fb6ed79e7acd189040774791151c2.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)


واذا مافي سوي قشطة نستلة او المراعي يعني تكون قشطة
لذيذة+3ملعقة حليب بودر)
وتخلطينها(تخفقينها) بخلاط
الكيك كويس،بس انا انصحك
اولا تخلطي الماي والجبن
الكيري عشان ما تكون الجبن
قطع صغيرة ثم اضيفي باقي
المكونات ثم اضيفي الخليط
هذا على البسكت اللي سويناه
وثم ادخليه الفريزل 3ساعه او
لين يجمد ثم اعملي

الخلطة الثالثة واللي هي:

(علبة قشطة اي نوع+ايرو او
اي شوكلاته بتحبيها+3ملعقة
كبيرة مليانة نوتيلا)
هاي صورة الشوكلا
http://up.graaam.com/img/7749d931ed9ed38576bcff16792ad164.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)


وحطيهم على النار يدوب اتذوب بسرعه سكري النار واضيفيها
بسرعه على الخليط الكريمي
اللي سويناه

وثم رشي عليها فليك
http://www.al-zin.com/vb/highslide/graphics/warning.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)
http://up.graaam.com/img/ed4573f554d41a4c6b1cb548c5ab307f.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)


http://www.al-zin.com/vb/highslide/graphics/warning.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)
http://up.graaam.com/img/1088216def6f845831059967d72d973b.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
http://www.al-zin.com/vb/highslide/graphics/warning.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)
http://up.graaam.com/img/39a047b8831583d4e71adcc3724123f9.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)


http://www.al-zin.com/vb/highslide/graphics/warning.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)
http://up.graaam.com/img/48b8aa4541314e15e04e8e7b3d314991.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
http://www.al-zin.com/vb/highslide/graphics/warning.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)



(http://www.brooonzyah.net/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.al-zin.com%2Fvb%2Fshowthread.php%3Ft%3D100001)http://up.graaam.com/img/334316575090bae2e76f367705e2a6e6.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)


http://www.al-zin.com/vb/highslide/graphics/warning.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)
http://up.graaam.com/img/6ca19d58b9ccb891feafb4ef517fd326.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)

وهذي الصورة لتعذيب

دلع العشاق
19-07-2012, 05:02 PM
مجهود رائع حبيبيتي طبعا راح اسرق منهم هههههه زوجي يحب الحلا موفقه يالغلا

جورجينا
20-07-2012, 03:19 AM
حلى النبته سهل ولذيذ جدا


المقاديـر:

3 كريم كراميل
3 قشطة عادية
بسكويت أوريو(كمية لا بأس بها ..)
كيك أمريكانا الصغير.


وتحتاجين الى أكواب القهوة البلاستيكيه

الطبقه الاولي باالخلاط يخلط الكريم كراميل
والقشطه
ويوضع كم حبة من الأوريو
حتى يتماسك الخليط ويكون ثقيل بعض الشيء.
كما في الصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/M3f32416.gif (http://forum.sedty.com/)


وبالمطحنه او (النجر /الهاون)
تطحن حبات الأوريو
بحيث توضع 3 حبات وتدق الى ان تصبح كالتراب
وهكذا الى ان تحسين ان الكميه كافيه

http://up.arab-x.com/Feb10/D2q32416.gif (http://forum.sedty.com/)

الطريقــــة:

تقطع كيك أمريكانا بشكل نحيف وتوضع بالكوب

http://up.arab-x.com/Feb10/qQ132416.gif (http://forum.sedty.com/)

http://up.arab-x.com/Feb10/5JW32626.gif (http://forum.sedty.com/)

يصب فوقها بمقدار ملعقتين صغيرتان من خليط الكراميل والقشطه الطبقه الاولي
كما موضح بالصوره

http://up.arab-x.com/Feb10/nXe32626.gif (http://forum.sedty.com/)

واخر طبقة وبمقدار ملعقيتن صغيرتان من الأوريو المطحون
الآن أصبحت ثلاث طبقات
الأولى: كيك أمريكانا
الثانيه: خليط الكراميل والقشطه
الثالثه: الأوريو المطحون


حطيه في الثلاجه لمدة ساعه على الأقل

قبل التقديم تحطين إما ورق نعناع صغير
أو فستق... على حسب رغبتك ....
وقدميه
بالعافيه ان شاءالله

وهذا شكله النهائي

http://up.arab-x.com/Feb10/PhQ32626.gif (http://forum.sedty.com/)

جورجينا
20-07-2012, 03:22 AM
http://goo.gl/la6WT (http://www.qassimy.com/lesson/)
(http://www.qassimy.com/lesson/)صورة حلى البيضة الذهبية حلى منزلي غير
http://goo.gl/HApGR


حلى البيضة الذهبية للناس الغير مميز جدا في التقديم والكل راح يسألك عنه
سهل وماياخذ وقت ثلث ساعة وانتي مخلصه ومجهزة أطلق حلى

بسم الله نبدأ مقادير الطبقة الاولى//
في الخلاط نضع ((2قشطة+2دريم ويب+2جالكسي سادة))
بعد كذا نكسر 12حبة بسكوت أوريو ونضيفهم للخلطة ونقلبهم بالملعقة تقليب خفيف



http://goo.gl/OocPs

نملىء ثلاث أرباع القالب بالخلطة وندخله الثلاجة لحد مانجهز الخلطة الثانية

مقادير الخلطة الثانية//
((1دريم ويب+1قشطة المراعي+نصف فنجان حليب سائل))
نضربهم بالمضرب وندخلهم الفريزر لحد ماتصير جامدة شوي وبعدها نحطها في قمع تزيين
ونملئ ربع القالب بالخلطة ونغرس في كل قالب نصف اصبع بسكوت جالكسي فلوتات

وتمتعوا بأحلى حلى وأحلى ضيافة



http://goo.gl/HApGR



http://goo.gl/joYjB



http://goo.gl/R6atG

http://goo.gl/la6WT

http://goo.gl/6mtXL


http://goo.gl/T8pNN





عالم الرومانسية:

جورجينا
20-07-2012, 03:23 AM
طريقة حلى بيتي كروكر طعم + شكل + احلى حلى بالصور
Sweets home quick and easy pictures
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b30264bab6f9ae0a654cd6544d558593.jpeg (http://www.qassimy.com/lesson/)
صورة طريقة حلى بيتي كروكر طعم + شكل + احلى حلى

نبدأ بالمقادير:



حلييب بودره + قشطه + نسكافيه+ 4 كريم كراميل + بسكوت شاهي + كاكاو بودره + كيك بيتي كويكر




الطريقة::
اول شي نجيب كيك بيتي كروكر ونتبع التعليمات الي خلف العلبة وندخله الفرن .
بعدين اذا نضج نجيب الصينية الي قاعدتها تنفك ونفتت الكيك فيها ونضغط عليه تمام حتى يتماسك بعدين نسوي صوص وهو عبارة عن
ملعقه نسكافيه + 3 ملاعق حليب بودر + شويه مويه
ونسقي فيها الكيك الأحسن بس تخلونها تتشرب.بعدين نجيب بسكوت الشاهي ونكسره ونحطه فوق آلصوص ..
بعدين نجي نسوي الكريم كرامييل
وهو عباره عن ظرفين كريم كرامييل + 4 مللاعق حليب بودر + كآستين موييه
ونسحنه لحد مآيغلي
بعدين نجيب الخلاط الكاس ونحط فيه علبه القشطه + ملعقه نسكافيه + الكرامييل اللي سويناااه + علبه بسكوت الشاهي ونخلط
ونصبها فوق الطبقه اللي سويناها
ندخلها لثلاجه لين تتماسك الطبقة


بعدين نجيب 2 ظرف كريم كرامييل + كاستين موييه + 4 ملاعق حليب بزدر + ملعقه كاكاو
ونخليها لين تغلي بعدين نحطها فوق الطبقه آلأخيييره بس بشويش لانها ساخنه
وندخلها الثلاجه لييين تتمآسسك



ملاحظة : كلما تماسك الحلا كلما كان شكله أحلى وطعمه ألذ
وهذي الصور وان شاء الله يعجبكم ودعواتكم ::


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4c958d03783f0faa23ea78338784b2cf.jpeg





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7e8dd3e2c977fdaf510d3143fe44504f.jpeg

وهذي قطعة من الحلى


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b30264bab6f9ae0a654cd6544d558593.jpeg

بالعااافية

جورجينا
20-07-2012, 03:25 AM
حلى النبته خطوه بخطوه بالصور (http://forums.jraaa7.com/t48341/)



http://forums.jraaa7.com/imgcache/151800.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/imgcache/151800.imgcache.jpg)

كانت عندنا عزومة بسيطة وعملت هذه الحلويات كل الضيوف طلبوا مكوناتها ومنا نسيت منتداي الغالي فصورت بعض المراحل ،بدون ما أطول في الكلام يلا نبدأ بسم الله

الكعك
http://forums.jraaa7.com/imgcache/151801.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)
6 بيضات
4 أكياس خميرة الحلوى
4 أكياس فانيلا
كاس صغير ماء الزهر
4 كؤوس سكر
5 كؤوس زيت

كاس صغير سمسم محمص ومطحون
http://forums.jraaa7.com/imgcache/151802.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

كاس صغير زرارع الكعك بسباس,حبة حلاوة,النافع
http://forums.jraaa7.com/imgcache/151803.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

الطحين حسب الخليط

الطريقة
http://forums.jraaa7.com/imgcache/151804.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

تخلط كل المكونات

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151805.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)
أخيرا نضيف الطحين وخميرة الحلوى

ونعطيه شكل الكعك نسيت ما صورت طريقة تشكيلة ,وهذ شكله النهائي

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151806.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)


حلوة الطابع بالمربى

المكونات

250g زبدة لينة
250g سكر ناعم
6 صفار البيض
2 ملاعق عصير الحامض
2 أكياس فانيلا
الطحين حسب الخليط
مربى الفراولة والبرتقال

الطريقة

تخلط المكونات وأخيرا الطحين

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151807.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

تقسم كويرات

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151808.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

تمدد وتطبع بالطابع

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151809.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

تصفف في صواني مرشوشة بالحين فقط

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151810.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

هنا بعد إخراجها من الفرن

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151811.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

ثم بواسطة الكيس المملوء بسائل المربى المركز نملأ الحفر بالمربى وأنا آستعملت مربى الفراولة والبرتقال

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151812.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

وهذا شكلها الأخييير

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151813.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)


http://forums.jraaa7.com/imgcache/151814.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)


هذه الحلوى بدون زيادة والله كل الضيوف سألوني إذا كنت آشتريتها

وأسهل منها مافيش

المكونات

4 بيضات
3 أكياس من خميرة الحلوى
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الطحين حسب الخليط
شكولاتة للتزيين

الطريقة

يخلط الكل أخيرا الطحين وخميرة الحلوى

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151815.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

تقسم كويرات


http://forums.jraaa7.com/imgcache/151816.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)
تمدد وتقطع أنا آستعملت كأس



http://forums.jraaa7.com/imgcache/151817.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب



هنا بعد إخراجها من الفرن

وبكيس مملوء بالشيكولاتة المذابة مع قليل من الزيت نقوم بتزيين الحلوى ،نعمل خطوط,نسيت ما صورت مرحلة التزيين

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151818.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)

وهذا شكل الحلوى

http://forums.jraaa7.com/imgcache/151819.imgcache.jpg (http://forums.jraaa7.com/t48341/)
وهاذي صورة الشوكة يالي ثقبت بيها الحلوى




هذه الحلوى لذيذة تستاهل فمكم, للأسف ما صورت مراحل الشغل لأني كنت آشتغل وحدي وكنت تعبانة و لا يهمكم سهلة تتعمل

وهاذي آخر حلوى في هذا الملف

حلوة التمر بالسكر الناعم


مكونات العجينة

500g زبدة لينة
6 ملاعق ماء الزهر
6 ملاعق سكر خشن
6 ملاعق زيت
4 أكياس من خميرة الحلوى
الطحين حسب الخليط

مكونات الحشوة
تبخر 500g من الثمر طبعا منقية بعد ما نزيلها من المبخرة نضيف إليها ملعقتين كبيرتان قرفة وكاس صغير ماء الزهر,ونعجنها جيدا ونعملها كويرات بحجم البندق

تكملة التحظير

نمد العجينة تقطع دوائر ،نضع وسطها كويرة من حشوة التمر ونشكلها مثل الهلال مثل الصورة بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة تفند في السكر الناعم

وبالصحة والهنا

جورجينا
20-07-2012, 03:30 AM
حلى قهوة منزلي .. حلى دونات الشعيرية بالصور
http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/c/9/d0/24c/c9d024ce37c04ddbacb0ea7ee119a64e.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/4/8/ee/728/48ee728ed636a7655d5f0bc5da28d39c.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/0/2/48/91f/024891f2889991d97a4fe939cdd880c0.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/5/7/8e/828/578e828fcc46991459a944a1acc5e9a4.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/9/0/38/8a9/90388a9270badb0d71458220981743ee.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/c/4/15/42a/c41542af9d769bdc33d4eff87729dbbb.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/9/a/e1/8a3/9ae18a378770b2a2fbd694fd1c66d677.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/1/f/84/83e/1f8483e0a45f2450c1c63c47a0619725.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/9/9/e2/6c7/99e26c76298d388a6fdfc916d579a864.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/c/f/ce/d84/cfced8434ae8ed2fcb655550a43aea56.jpg





http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/a/c/68/113/ac681132941b4d12a1259cac905152db.jpg





http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/5/7/6f/806/576f80647d03ec45e9854969aa223af0.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/6/2/69/140/6269140270ab0b11095feec9c2e7fdcb.jpg











http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/f/f/5f/8e2/ff5f8e2c6943ff9c04c157419094f385.jpg
منقول

جورجينا
20-07-2012, 03:32 AM
حلى" آلكندر سبرآيز"

آلمقآآديــر

7 حبآت جبنة كيري

كيس شعيرية بآكستآنية

1 علبة حليب محلى

2 دآنيت فآنيلآ
2 دآنيت شوكلآ

4 بيضآت كندر سبرآيز

2 بسكوت أوريو

كيك أمريكآنآ بآلشوكلآ


آلطريقة

أول حآجآ نطحن البسكوت ( آلآوريو) , وبعدين نفتت الكيك ونخلطهم سوآ

مع دآنيت الشوكلآ والفآنيلآ .

نفك البيض ( كندر سبرآيز ) الى أنصآف ( يعني نصفين) ونحط الخلطة الي

سوينآهآ من أشويآآ فوقهآ .

نعمل الطبقة التآنية وهيآآ ( نخلط بالخلآط ) آلجبن كيري والحليب نستله بس نصفه

ونحطهم فوق البيضة كندر

دحينآ نحمس آلشعرية مع اشوية زبدة على آلنآر ونحط بآقي آلحليب النستله

ونزين فيه الحلى

ودآ شكله آلنهآئي

http://im9.gulfup.com/2012-04-19/1334790891101.jpg


وبآلعآفية على قلبكم ..}
عالم الرومانسية:

جورجينا
20-07-2012, 03:33 AM
http://farm3.static.flickr.com/2553/3663300418_c52fb71c0d.jpg (http://www.sul-999.org/vb/sul999106768/)
تشيز كيك لـ طابتن بالبرتسه


المقاديـر :
الطبقه الأولى ...
علبة خليط كيك بيتي كروكر بالفانيلا تعمليه مثل مو مكتوب عالكرتون
انا من زمان كنت اسوي المقدار كامل لكن هنا بالحلا مانحتاج الا نصه تقريبا او اقل فكنت ابلش بالباقي لانه مثل ما اسلفت حنا مانحب الكيك الساده ..
لين ماطحت باني استخدم نصف كيسة الخليط بنصف المقادير الموجوده عالكرتون
واصبه كله في صينية التشيز كيك - ترى انا احب الكيك عريض لاني احب الحلا مع عصير او لحاله بس اذا انتي تبغينه كحلا بعد الاكل قللي كمية الكيك يعني حطي طبقه بالمره خفيفه ..
ودخليه الفرن لحد مايستوي
واتركيه يبرد وابدأي جهزي مقادير الطبقه الثانيه ..
علبة لبنه 200 غرام
2 علبتين قشطه
2 ظرفين كريم كراميل
1 ظرف جيلاتين يذوب في 1/4 كوب ماء حار
تخلط بالخلاط لحد ماتتجانس وتثقل
ونصبها فوق الكيك ..
انا هالمره كان متوفر عندي فراوله فقطعتها وحطيتها فوق الخلطه بس هالحركه مو ضروريه بس للزينه ..
وتدخل بالثلاجه لحد مايجمد تماما ...
الطبقه الثالثه <== والألذ
1 ظرف جيلي كرز
انا هنا مستخدمه تانج بس لو بتحصلين قودي ألذ بكثييييير وطعم الكرز فيها مره باين
ممكن تستبدلينه بجيلي فراوله بس بيروح التميز بالطعم لان الكرز يعطيه نكهه وريحه خطيييييييره
1 م ك نشاء
1/4 ربع كوب فيمتو يعطي اللقاء حلاوتو
1 كوب ماء
حركيهم عالنار حتى تبدا تغلي وبعدين على طول شيليهم
واتركيه شوي يفتر بس مع التحريك حتى مايجمد او يكوّن طبقه من فوق
وبشووويييييييييييش صبيه عالكيك <== احسن حطي ملعقه فوق الكيك وصبي عليها حتى مايخرب
بعدين دخليه الثلاجه لوقت التقديم
فكي الصينيه و قطعيها وذوقي الطعم الرااااااااااااائع

جورجينا
20-07-2012, 03:36 AM
حلى قهوة منزلي جديد .. حلى دوار الشمس بالصور
http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/c/6/77/d32/c677d32c72201318499061afd288b6d5.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/e/9/f2/10e/e9f210e1d57f75a2b1ded9bc38b786f4.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/6/3/3a/db2/633adb27bd64d5e1e19fe01d76b88708.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/6/c/33/7c3/6c337c37f263016423e2e17db6271c1d.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/9/c/bb/1b1/9cbb1b15d5234d8b939e080a5d19b79a.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/5/4/c4/4c1/54c44c1da42a3d99b4b5739997369e05.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/8/7/c2/e27/87c2e274133277bbb8b11592f6dda10a.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/5/d/da/5f3/5dda5f3719cce8db33f7340601884bea.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/b/2/87/d0d/b287d0d70c7d594ef3466f4a6d0aaf02.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/4/b/aa/896/4baa89644137c1dc9bbfdc45c72a57b4.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/e/0/0c/5b8/e00c5b8051b9462e505311d0be2ac49f.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/8/3/f2/f29/83f2f299bea9e748e7a8053c6fea2363.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/4/2/84/823/4284823e2a9c42a384ae3a69120a1da2.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/c/9/b6/c47/c9b6c4744035662e23679e4557a77c7b.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/1/6/4e/9c2/164e9c2dbd741382b14127a2b0ae0529.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/2/e/42/e37/2e42e374234eece69f8be3c15dc455ca.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/f/0/89/a57/f089a57a452ea43997e49c531a8b99c8.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/1/5/27/99a/152799a552fa69fa4bc2aabf5c1d5333.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/9/6/0a/ce7/960ace7af5ef744cdb4387963b53aae8.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/5/8/e0/c3a/58e0c3ad0c7d91419ad2aaec29cbc8a3.jpg





http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/e/9/39/298/e939298f7617f5bbbf2cab0c0d70eda4.jpg







http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/c/4/7e/c13/c47ec132f0c52de8df222dff3b9704af.jpg


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/8/3/63/373/8363373b9ede561847898f02c8e45183.jpg






http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/f/3/6b/e55/f36be55b62d138d8140dd119722f57c4.jpg



منقول
(http://www.qassimy.com/vb/index.php)

جورجينا
20-07-2012, 03:52 AM
http://n4hr.com/up/uploads/e92fb694fd.jpg







المقادير..


بالطبقات..
1 -- كيك سيس رول

الطبقه الاولى..
1 ونص علبه بسكوت مطحون + علبه قشطه +
نص اصبع .ده
،
الطبقه الثانيه..
كاس حليب مخلوط معه 2 ملعقه كاكاو باودر او علبه حليب شوكلاته + نص كاس مويه + 3 ملاعق حليب باودر
+ 2 كيس كريمه + نص علبه بسكوت..

،
الطبقه الثالثه..

كاس كريمه خفق نخلطه مع فنجال سكر حتى يتكثف..
او ظرف دريم ويب + نص كاس حليب بارد..
،،،
..الطريقه..

نقطع الكيك ونصفه ع أطراف الصينيه المتحركه..
ونخلط الطبقه الاولى ونصفها بالصينيه وندخلها الثلاجه
حتى نجهز الطبقه الثانيه..
نخلط الطبقه الثانيه بقدر ع النار واذا بدا يغلي نشيله.. ونخلطه بالخلاط مع البسكوت..
نصبه ع الطبقه الاولى وندخله الثلاجه..
نجهز الطبقه الاخيره.. لازم تكون كثيفه..
ونطلع الصينيه من الثلاجه ونزينها..
نرش عليها خطوط من صلصة هيرشي ونسحبها بالسكين..
ندخلها الفريزر عشر دقايق.. ثم نقدمها..
وبلعافيه عليكم
منتديات عالم الرومانسية:

جورجينا
20-07-2012, 03:54 AM
حلى البلاك بيري


السلام عليكم اليوم جبتلكم حلى رهيب شكله واسمه واتمنى ان يعجبكم
http://up.m3m7.com/forums/uploads/05-2012/PIC-751-1337460566.jpg (http://vb.m3m7.com/48813-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%83-%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%8A.html)


3 بيضات


فنجانين سكر ( =7 ملاعق كبيره تقريبا )

شوية فانيلا

نخلطهم مع بعض بالمضرب اليدوي ,

بعدين نضيف عليهم


كاس ونص حليب بودرة .. _ نيدو _
كاس ونص ماي ..
( لازم تكون كمية الحليب مساوية للمويه )

ونخلطهم ,

تصير الخلطه سائله مايله للثقل شوي ,
موب ثقيله مره ,

الحين نجيب فنجانين سكر .. ونحطهم ع نار هاديه لما تذوب وتصير سايله ..,

بس مانخليه يصير بني مره عاد ..

نحطها بصينية التقديم
ونحرك الصينية لما تتغطا من تحت كلها ..

ونجيب الحين صينية اكبر ونحط فيها ماي مغلي ..
عقب نجيب الصينية اللي حطينا فيها السكر
ونحطها داخل الصينيه الكبيره اللي فيها الماي , _ بالعربي بنسوي حمام مائي _
عقبها نصب عليها الخلطه اللي سويناها شوي شوي " داخل الصينيه الصغيره طبعا _

ونخليها بالفرن ساعه الا ربع على درجة حرارة 350 ,

المفروض بعد نص ساعه تدخلين السكين وتشوفين ..,

لأن ممكن تستوي معك قبل الساعه الا ربع ..
على حسب الفرن :/

عاد لما تستوي ..
نطلعها من الفرن 5 دقايق بس .. وندخلها الثلاجه اقل شي 4 ساعات والأفضل انها تطول أكثر ..

وبس

ونقدمها ..
http://up.m3m7.com/forums/uploads/05-2012/PIC-855-1337460566.jpg (http://vb.m3m7.com/48813-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%83-%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%8A.html)


منتديات عالم الرومانسية:

جورجينا
20-07-2012, 03:56 AM
http://img525.imageshack.us/img525/9766/28102601gw1.jpg


http://img98.imageshack.us/img98/1426/63432793ss4.jpg





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حــــــــلــــــــى..الجـــــــدايــــــل..

مقادير العجينة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

نقطع الجوانب تم نبدأ التظفير

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
و بالعافيه




منتديات عالم الرومانسية:

جورجينا
20-07-2012, 04:04 AM
حلى وردات الجوري



المقادير:
كوب دقيق
نصف كوب سميد
بيضه واحده
نصف كوب زبده
علبة قشطه
ملعقتين سكر
رشة فانيليا
ملعقه صغيره بكنج باورد
ملون طعام
شيره أو حليب نستله


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/gif/1224101012240ulvm97.gif (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


الحشوه:



جبن كيري أو تفاح مبشور على نار مع قرفه وشوي سكر
آو آي حشوة تحبونها.


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/gif/1224101012240ulvm97.gif (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


الطريقه:


* نعجن المقادير كلها مع بعض وتترك ربع ساعه او نصف ترتاح أفضل .


* إذا حبيتو تكون بلونين اقسمو العجين وعلى نصفها حطو ملون طعام
والثاني ساده .


* بس لاتغلطون غلطتي عجنت بدون قفاز ولاصبغ في يديني ولا شي http://www.coalles.com/vb/images/smilies/sm01/sm87.png


نفرد العجينه ونقطعها دوائر ونقطع كل دآئرة على شكل ( + ) بس
في الوسط مآنقطع يعني نخلي مكان للحشو كما في الصوره ..
*الوردات الملونه حطيت فيها سته خطوط يعني بدال
+اربعه حطيت 6 اجزاء يطلع الشكل أجمل http://www.coalles.com/vb/images/smilies/sm5.gif


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/122410101224hanq5q3w1e7z88d.png (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


نبدأ نلف كل ربع على الحشو كأننا نصنع وردة جوري
كما في الصوره .. هذا شكلها


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/1224101012244av49h8im3jfjkz.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


* ممكن تكون وردات الجوري ساده وصغيره بحيث تقطعون بقطاعه
صغيره أو تكون لونين زي الصوره وتلفون عادي وأناافضل اذا
بتحطون لونين مع بعض تكون الدائره اكبر شوي عشان تلفونها
بسهوله وماتتقطع ويكون شكلها أرتب وأقرب للجوريه ,
أنا سويت ساده صغيره وهاذي هي بعد ماخلصت


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/122410101224t0iffyjg.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


ولونين مع بعض وخليتها اكبر


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/1224101012243gx9p5c.png (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/122410101224rosuirn1ogj.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


بعد مآنخلص من لف القطع نضعها في صينيه او قالب افضل
تضمنون انها ماتفك تحافظ على شكلها.
وللفرن لين تنضج ونشغل عليها من فوق علشان تتحمر شوي


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/122410101224vdkqjercd.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


زوووم http://www.coalles.com/vb/images/smilies/060.gif والساده خليتها بشيره والملونه نستله http://www.coalles.com/vb/images/smilies/qalp2.gif


نطلعها من الفرن ونرش عليها شيره أو نستله وألف هنا على قلوبكم .http://www.coalles.com/vb/images/smilies/qalp2.gif


http://www.m5zn.com/uploads/2010/12/24/photo/122410101224r78d4mdn.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)

جورجينا
20-07-2012, 04:06 AM
« كيكة قدرة قادر بالخطوات المصورة »


مقادير الطبقة الأولى :



نذوب على النار كأس سكر ، إلى أن يصبح كراميل ..
ونصبه في صينية الكيك ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/1a53e9b0906ccd66d1c218393f3038bb.jpg


مقادير الطبقة الثانية :
بيضتان
ثلاث أرباع كأس سكر
ملعقة فانيليا
كأس ونص حليب بودرة
2 كأس ماء


http://www.muslmah.net/imgpost/11/01049e124f410cf2493acd05022e09a9.jpg


نخلط جميع المقادير في خلاط الكأس ..
ونصبه فوق الكراميل ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/a7f20eb3d26b0bc63ba2b0b5a1a194cc.jpg


مقادير الطبقة الثالثة ( طبقة الكيك ) :
بيضتان
كأس وربع طحين
نص كأس زيت
ملعقة فانيليا
ملعقة ونص بيكنج بودر
نص كأس حليب سائل
ملعقتين كاكاو بودرة
ثلاث أرباع كأس سكر


http://www.muslmah.net/imgpost/11/728121a9d72ad61c56c9634baa2b46c4.jpg

نخلط جميع المقادير جيداً ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/e9fc5f5cccaa0adf5a55f3e096120039.jpg

ونصب الخليط فوق الخلطه السابقة بالتساوي في كل مكان نوزعه ..
نحط الصينية في صينية أكبر ونصب فيها ماء
وندخلها في الفرن على درجة حرارة هادية تقريبا ساعة الا ربع ونتركها تنضج ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/9d7f3e735f6ef6be121280d3e58262bd.jpg

بعد الاستواء نطلعها من الفرن ونتركها نص ساعه تبرد خارج ..
وندخلها الثلاجة تبرد ما يقل عن 6 ساعات ..
وكل ما زاد الوقت يكون أحسن ..لأنها بتكون أطيب لأنو أول يوم ما بتكون طيبة كتير

http://www.muslmah.net/imgpost/11/2f17287a87d2c45656821484c2536f8b.jpg

نطلعها من الثلاجة ونقلبها في صحن التقديم ..
نقطعها على حسب الذوق ونقدمها ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/89e894a729dfef2d6ac23ecff0f62ee8.jpg

منقووووووووووول لعيونكم

http://www.muslmah.net/imgpost/11/fb1b9128b48288bd76f91842a72f9980.gifhttp://www.muslmah.net/imgpost/11/fb1b9128b48288bd76f91842a72f9980.gifhttp://www.muslmah.net/imgpost/11/d715507f2b51003b03a6e921f8566404.gif


http://www.muslmah.net/imgpost/11/201859e5287630ca7caf68f10ffe6b4c.jpg


التوقيع:
http://www.muslmah.net/image.php?u=6923&type=sigpic&dateline=1337474306

جورجينا
20-07-2012, 04:07 AM
http://img.t555t.com/imgcache/43880.gif (http://www.t555t.com/vb)

]المقادير
5 بيضات ]
+ كوب طحين ابيض+ نصف كوب سكر +2 ملعقه صغيرة بيكنغ باودر+برش ليمونه+كيس واحد جلي النوع الي [/size]

تفضلي + كريم شانتي

الطريقه

نخفق البيض لدرجه الرغوة ونضيف له السكر ونخفقه الى ان يذوب تمام ونضيف لهم برش الليمون ونخفق نرفعه

من الخفاق الكهربائي

ونضيف بالتدريج الطحين ونخلطع بملعقه ونضيف له البيكنغ باودر ونخلطه الى ان يتجانس الخليط

نختار وعاء شوي مربع الشكل وندهنه ونسكب الخليط وندخله الفرن على درجه حراره 200 لمده نصف ساعه تمام

ونخرجه ونتركه يبرد تمام ونرفعه عن الوعاء نأخذ الوعاء ونغسله ونعمل الجلي فيه ونتركه يجمد من بعدها

نجلب الكيكه ونغلفها بالكريم شانتي وبمهاره ناخذ وعاء الجلي ونضعه بماء حار ثواني ونرفعه ونسكبه ببطئ

حتى يغطي الكيكه تمام وندخلها الثلاجه حتى تبرد ويفضل باليوم الثاني تقطعيها


•• تشيز كيكَ بالفرآوله ••

http://img.t555t.com/imgcache/43881.gif (http://www.t555t.com/vb)

المكونات اللي تحتاجونها والمقادير:

* علبة بسكويت قمح

* 2 ملعقة طعام زبده

* علبه وحده قشطه

* 8 حبات جبن كيري (المكعبات)

* كيس واحد جلي أناناس

-* كيس واحد دريم ويب

* علبتان جلي الفراوله


طريقة التحضير :

* نطحن البسكوت في الخلاط الكهربائي ويخلط في اناء مع الزبده حتى تذوب فيه تماما..

* يرص البسكويت المطحون في قاع قابل للفتح ( القالب الدائري) ويترك ليبرد في الثلاجه..

* لتحضير الكريمه ،، نذوب جلي الاناناس في نص كوب ماي دافي حتي يبرد..

* توضع الجبنه ( 8 مكعبات كيري ) في الخلاط الكهربائي ونضيف القشطه وكيس (دريم ويب) وجلي الاناناس المذاب..


* تخفق جيدا ثم تسكب فوق قاعدة البسكويت في القالب..

ويسوى السطح وتترك لمدة نص ساعه في الثلاجه ( انا حطيته في الفريزر عشان يستوي بسرعه )..

* ثم نذوب جلي الفراوله (علبتين لا تنسون ) ونضعه في ماي دافي ونخليه لين يبرد..

* ثم يصب جلي الفراوله (بهدوء) في القالب ويوضع الكيك داخل الثلاجه لين يستوي..

وعند التقديم نفتح القالب من الجانب و اللي يحب يزين الكيك

بحبات الفراوله او الكرز والكريمه على حسب الاذواق.


http://img.t555t.com/imgcache/43882.gif (http://www.t555t.com/vb)

جورجينا
20-07-2012, 04:10 AM
طريقة عمل (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) كيكة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) المثلجة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) - بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) كيكة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) المثلجةhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/119507.png (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html)


المقادير:

ثلاثة أكواب دقيق+ ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
كوبا سكر ناعم
كوب زبدة
كوب عصير فراولة مركز وطازج
ثمار فراولة للتزيين
مربى فراولة خفيف
كريمة مخفوقة
بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا

طريقة عمل (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) كيكة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) المثلجة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) - بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) كيكة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) المثلجة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119508.png (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html)

كيفة تحضير:

ينخل الدقيق جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يختلط معه يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة،
يضاف هذا الخليط تدريجيا على الدقيق مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة،
ثم يضاف عصير الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) المركز ويعاود التقليب

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119509.png (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html)
يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتدخل في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى،
عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) وتزين بالكريمة وثمار الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html)

طريقة عمل (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) كيكة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) المثلجة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) - بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) كيكة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) الفراولة (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html) المثلجة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119510.png (http://www.hayah.cc/forum/t26118.html)

جورجينا
20-07-2012, 04:11 AM
كيكة جوز الهند

المقادير
2 كوب دقيق - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - نص م ص ملح
كوب ونص جوز الهند - باكييت زبدة ليينه (الصغير) -
كوب ونص سكر - 3 بيضات - م ص فانليا - كوب حلييب

الطريقة
* نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونجهز الصينية
* ننخل الدقيق والبيكنج بودر و الملح وبعدين نضيف له جوز الهند
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b8d91bba4c5f9c5d7d8f260b9f310253.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)
* نخلط السكر والزبدة لين يصير لونه فاتح شوي
* نضيف البيض بالتدريج
http://imagecache.te3p.com/imgcache/29ae73ee7373be2700279228cfa5ce2c.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)


http://imagecache.te3p.com/imgcache/af3e52bf5adff60bcc2b2ada1b669e7c.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)
* نضيف الدقيق والحليب بالتناوب .. يعني شوي دقيق وشوي حليب
لين تخلص الكمية .. طبعا والخلاط شغالhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t002.gif (http://forum.te3p.com/483959.html)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/0c8927da5b28a301ba6385a9523002a3.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)


* نحطها بالصينية
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e2b788a21437f224729c685e3de77f20.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)


* ونخليها لين تنضج يعني 45 دقيقة وتحمر
http://imagecache.te3p.com/imgcache/59bbd5c05e1544bddbfaaab95eee7f18.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)


http://imagecache.te3p.com/imgcache/09ba2fe73d33577ca06ba30b5c303bb3.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)
* ندهن الوجه بالمربى => مربى فراولة وننثر على الوجه جوز هند


http://imagecache.te3p.com/imgcache/ea4491ebd6849adecbc9fed53c1e3c30.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)


http://imagecache.te3p.com/imgcache/b067e8c5ef8fffcc9d6be35a955de3df.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)
وتقدم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6c532ef1b3bc52518fe29d2371cce70d.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)


http://imagecache.te3p.com/imgcache/93e00d6772d1cc4fd16e43b204646dd2.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)


http://imagecache.te3p.com/imgcache/d609f8c195a81af13a48918606004c87.jpg (http://forum.te3p.com/483959.html)


http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif (http://forum.te3p.com/483959.html)http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif (http://forum.te3p.com/483959.html)http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif (http://forum.te3p.com/483959.html)

جورجينا
20-07-2012, 04:14 AM
كيكة بالتمر ..وبالفستق ...وبالصورة بعد....


http://www.hawahome.com/files/upload_files/452/ummm.jpg (http://www.hawahome.com/files/upload_files/452/ummm.jpg)

المقـــــــــــادير:

علبة كيك ميكس اصفر (yellow Cake mix)..او نوع تحبي ..
نصف كوب تمر مقطع
نصف كوب لبن سائل
بيضة

الطريقه :

اخفقي جميع المكونات مع بعضها وضعيها في فرن 350 درجة حرارة
تقلب الكيكة في طبق وتزين بالكريمة
مكونات الكريمة على الوجه

الصوص:

نصف علبة كريم تشيز(Cream chease)
نصف علبة حليب مركز(Concentrated milk)
اخفقيها جميعا في الخلاط وضعيها على وجه الكيك ثم رشيها بالفستق الحلبي المكسر


http://www.hawahome.com/files/upload_files/452/meeee.jpg (http://www.hawahome.com/files/upload_files/452/meeee.jpg)

روضة الرواد
20-07-2012, 04:54 AM
ماشاءالله يسلموووو الأيادي

ليالي الشتاء
20-07-2012, 11:47 AM
يعطيك العافية...

جورجينا
20-07-2012, 12:32 PM
مشكورين حبوبات

جورجينا
20-07-2012, 12:33 PM
http://fashion.azyya.com/attachments/a/85618d1303256841t-a-20090413130207.jpg (http://fashion.azyya.com/attachments/a/85618d1303256841-a-20090413130207.jpg)

000000دوائر الكاكاو00000

المقادير :


3 علب بسكويت قهوة الصباح
علبة قيمر ( قشطة )
علبة حليب محلى
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
3 كاكاو( فلك) مفت
أكواب ورقية صغيرة
الطريقة :
1. يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم .
2. يوضع عليه الحليب المحلى + القيمر ويخلط جيدا ً .
3. يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا ً.
4. تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو( فلك).
5. توضع داخل الأكواب الورقية وتقدم ..

جورجينا
20-07-2012, 12:38 PM
http://www.cu-g.com/vb/uploaded/565_01224109415.gif




نجي أوول

للمقاادير


كيك اليمامه بنكهة الفانيلا أو الشكولاته اللي تحبون يعني


حليب نسلته كبير


كاس جوز هند


وشرآآيط للزينه




الطريقه:


يحمس الجوز هند على نار هند الى أن يتحوول الى اللون الذهبي

خخخخخ

حلوه ذهبي حسيته فستاان

ترى أسمع بالألوان

بعدين نأخذ كيك اليمامه وبالسكين نقسمه قسمين

و نغمسه بالنستله بعدين بالجووز الهند

بحيث انه يتغطى كلياا

ويصف بصحن التقديم


ويربط بالشرايط http://www.cu-g.com/vb/images/smilies/cc%20%284%29.gif

جورجينا
20-07-2012, 12:41 PM
{ حلا الدومينو سهل ولذيذ الخطوات بصور }

http://forum.sedty.com/images/smilies/get-2-2008-yds6b3uo.gifسلآم عليكم ورحمة الله وبركاته

حلا الدومينو
http://photos.azyya.com/store/up3/090212033937LA98.jpg (http://forum.sedty.com/)

الطريقه و المكونات :


في صينيه صفي بسكويت أولكر مغمس في حليب سايل

2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل +

أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط

3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه
4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب
5 - ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت

6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله )

ثم يسكب على الصينيه

7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم أطفئي الفرن واتركيها ثلث ساعه

ثم ضعيها في الثلاجه

8- قطعيها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو

9- ارسمي بالشوكلاته السائله ( هيرشي ) خط بنص المستطيل ونقط على الجوانب

بواسطة عود خلال عشان يكون نحيف ومضبوط

((واذا ماعندك شوكلاته هيرشي اخلطي ملعقة قشطه مع كاكاو بودره لين يصير لونها


غامق وارسمي بالعود

و صحة و عافية على قلوبكم :
http://www.leeeh.com/up2/uploads/aeddb3c328.jpg (http://forum.sedty.com/)

جورجينا
20-07-2012, 12:46 PM
المــقآدير :
بسكوت اوريو << على حسب الصينيه ..
كيك اليمآمه " فانيلا او شوكولاته " << برضو على حسب الصينيه ..
كآس حليب سآئل ..
كآسين حليب بودرهـ ..
نص اصبع زبدهـ ..
علبة قشطهـ ..
3 أكيآس شوكولاتهـ مالتيزرز ..
نص علبه حليب نستله مركز ..
12 حبه جبن كيري ..
فنجآل قهوهـ سكر ..
شووويه نسكآفيهـ ..
هيرشي للزينهـ ..



الطــــريقهـ :

نآخذ كيك اليمآمهـ ونفتحهـ من النص يصير قطعتين ونرصه في صينيهـ بايركس

وبعد كذآ نآخذ الاوريو ونفتحهـ بعد من النص يصير قطعتين ونغمسهـ في الحليب ونرصهـ ع الكيك في الصينيهـ ..

الحين نحمس كآسين حليب البودرهـ على نآر هآديهـ لحد مايصير اللون ذهبي ..

نحطهـ في الخلآط مع القشطهـ والزبدهـ والسكر والنسكآفيهـ ..

واذا حسيتي ان الخلطهـ ثقيلهـ شوي زيدي شويآت حليب سآئل لانهـ ما يآثر في الطعم مرهـ ..

وبعدهـــآ حطي الخلطهـ في الصينيهـ ..

ودخليهـ نص سآعهـ تقريبآ في الفريزر لين شوي يجمد ..

وبعدين جيبي المآلتيزرز وصفيهم عليهـ بالطريقهـ اللي تعجبكـ ..

الحين تغسلين الخلاط

وتحطين فيهـ الحليب المركز " نستلهـ " والكيري ..

نخلطهـ زييييييييييييين ونحطهـ فوق المآلتيزرز ..

ونزينهـ بالهيرشي وندخلهـ الثلآجهـ الوقت اللي تبينهـ عآآدي ..

وهذي صورتهـ جبتها لكم يمكن تتشجعون أكــثر و تسوونهـ ..



http://www9.0zz0.com/2010/06/01/13/570239564.jpg (http://www9.0zz0.com/2010/06/01/13/570239564.jpg)

جورجينا
20-07-2012, 12:47 PM
http://up.g4z4.com/uploads/05116245c5.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://up.g4z4.com/uploads/93a5333e05.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://up.g4z4.com/uploads/39c3a47462.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://up.g4z4.com/uploads/5467fb2500.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)


الطريقه :

مقادير الطبقه الأولى:


1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه


تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت



مقادير الطبقه الثانيه :


8 حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود


تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.



بعدها الطبقه الاخيره:


3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس واحد كريم كراميل


توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته
السائله وتدخل الثلاجه

جورجينا
20-07-2012, 12:48 PM
حلى (http://www.hayah.cc/forum/t36680.html) المشوي (http://www.hayah.cc/forum/t36680.html) ..


المقادير :
حليب مكثف محلى
حلوى المارشميلو ( خدود البنات )
بسكوت اوريو ( تقريبا 2 باكيت او ثلاثه ع حسب الكميه )
اعواد اسنان او اعواد شوي


.:الطريقه:.
نخرج الحشوه من الارويو ونطحنه ناعم ونحطه في صحن وسيع عشان نرتاح فيه
ونحط في صحن ثاني شوي من الحليب المحلى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184359.png (http://www.hayah.cc/forum/t36680.html)



نجيب حبة المارشميلو ونغمسها في الحليب محلى لحد ما تتغطا كلها بعدين في الاوريو

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184360.png (http://www.hayah.cc/forum/t36680.html)


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184361.png (http://www.hayah.cc/forum/t36680.html)


بعدين ندخل في كل عود اسنان حبة مارشميلو

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184362.png (http://www.hayah.cc/forum/t36680.html)



او في كل عود شوي 3 حبات مارشميلو او كثر

http://img88.imageshack.us/img88/7840/89451690.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t36680.html)

جورجينا
20-07-2012, 12:51 PM
جبت لكم اليوم حلى سهل ولذذذذذذذذذذذيذ


http://www.almlf.com/get-2-2011-almlf_com_w6tdnttp.jpg%3C/a%3E (http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.sedty.com%2F )


المقادير مع الطريقه << ماعندها وقت


الطبقة الأولى / كيك سويسرول شوكولاتة مقطع حلقات و مصفوف بقالب قاع متحرك.
الطبقة الثانيه / نضع بالخلاط : 2 دريم ويب ، 2 قشطة ، كأس حليب بودرة ، نصف كأس سكر ، 8 حبات جبن كيري . ثم تصب على الكيك و توضع في الثلاجة مدة ساعة
الطبقة الثالثه/ نأخذ 4 حبات سنكرس أبو ريالين و نص و نسيحها في حمام مائي و نخلطها بعلبة قشطة
*ثم نضعها على الكيك كطبقة ثالثة ثم نرجعه للثلاجة و بعد ساعتين نستمتع بالطعم المميز ،،،
صحة وعافيه http://forum.mn66.com/images/smilies/mn6/essen.gif (http://forum.mn66.com/t248748.html)

عالم المرأة:

جورجينا
20-07-2012, 12:52 PM
حلى قهوه (http://www.q2s2.com/vb) 2013 (http://www.q2s2.com/vb) (http://www.q2s2.com/vb) حلى (http://www.q2s2.com/vb) سهل (http://www.q2s2.com/vb) ولذيذ (http://www.q2s2.com/vb) 2013 (http://www.q2s2.com/vb)

http://forum.mn66.com/imgcache/2/65421alsh3er.jpg (http://www.q2s2.com/vb/f194/%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-2013-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-2013-a-79485/)






المقادير:.

* كوبان دقيق * 1ملعقة صغيرة سكر * ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر

* ½ ملعقة صغيرة ملح * 4 ملاعق صغيرة زبد *1ملعقة صغيرة بشر برتقال

* 1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة * بيضتان * ½ كوب لبن


الطريقة:.



* يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودروالملح فى إناء، ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة ، ثم يضاف بشرالبرتقال والتوت.

* في إناء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه اللبنمع التقليب حتى تمام الامتزاج.


* قومي بعمل عمل حفرة في منتصف خليطالدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها، ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.

* يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.


* تخبز قلوب التوت في الفرن لمدة 12-15 دقيق.


* يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب.





طريقة التزيين:.


لتزيين أعلى الكعك ، تتبعإحدى الطرق التالية:

* مربى الفراولة
* زبادي بالفواكه
* خفق زبد معإحدى أنواع المربى التالية : فراولة، مشمش أو توت.
* ضعي الخليط المفضل لك

جورجينا
20-07-2012, 12:54 PM
كرات الكيك حلى سهل وسريع





http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184234.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)


الاغراض اللي بتحتاجينها :

علبه وحده كيك جاهز اي نكهه جوكلت او فراوله او فانيلا اللي يعجبج ..
كريمة الجبن او اي كريمه
400ج جوكلت خاص بالطبخ (نوعيه جيده )
اعواد المصاص او اعواد الباربيكيو ( الاستغناء عن العود)
سباركلز للزينه

مقادير كريمة الجبن:
50 غرام زبده ( مايعادل نص اصبع واحد فقط) بدرجة حرارة الغرفه
نص كوب جبن فيلادلفيا او كيري (7 حبات ) بدرجة حرارة الغرفه
كوبين سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا

الطريقه:
اخبزي الكيك (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)بنفس الطريقه الموضحه عالعلبه ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184235.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)


في اثناء ماتكون الكيكه فالفرن حضري الكريمه
( بخفق الزبده والجبن والفانيلآ واخر شي السكر الباودر بالتدريج )
اتركي الكريمه على جنب

وبعد ماتبرد الكيكه فتتيها باليد او بمكينة الفود بروسسر


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184236.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184237.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)


بالتدريج ضيفي الكريمه على الكيك (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)وحركي بالشوكه (--- بالتدريج----)
اعجني باليد علي خفيف لين ماتتشكل عندج مثل العجينه
وتقدرين تشكلين منها كور متماسكه نوعآ ما


مرات نحتاج نبرد العجينه ..فنخليها نص ساعه فالثلاجه !

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184238.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184239.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)

كوري العجينه كور بالحجم الوسط ( تقريبآ اصغر من كرة تنس الطاوله)
بتكفي العجينه تقريبآ ل 50 حبه ..
ثبتي عليهم العيدان ..
( تقدرين تستغنين عن العود ووقت التغميس ترفعين كل كوره بالشوكه )

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184240.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)

حطيهم في صينيه فيها ورق زبده ..وخليهم فالفريزر 20 دقيقه تقريبآ


طلعي الصينيه من الفريزر
ذوبي الجوكلت المكسر ( ابيض او بني ) في المايكروييف
لمدة 50 ثانية على قوه متوسطه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184241.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)


غمسي كل حبه بالجوكلت ..
( اهم شي مايكون الكيك (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)مثلج او باااارد وايد زياده عن اللزوم )
ولو نسيتيه فالفريزر طلعيه وقت التغميس
وانتظري لحد ماتكون برودته معتدله
... هاي سر من اسرار التغليف الجيد..
واذا جمد الجوكلت معاج وانتي تغمسين
حطي نقطة زيت عادي للجوكلت وبيرجع طبيعي ،،
تحملي تضيفين ماااي خطأ كبير وبيخترب عندج الجوكلت ،،،


هاي سر ثاني

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184242.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)


رجعي حطي الحبه المغلفه في ورق زبده
ورشي السباركلز من فوق قبل لا ينشف الجوكلت

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184243.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)

في نوعين ..نوع بالجوكلت من داخل
ونوع بالفانيلا من داخل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184244.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184245.png (http://www.15qmr.com/vb/showthread.php?t=96454)

جورجينا
20-07-2012, 12:55 PM
مربعات (http://www.q2s2.com/vb) (http://www.q2s2.com/vb) التمر (http://www.q2s2.com/vb) (http://www.q2s2.com/vb) بجوز (http://www.q2s2.com/vb) (http://www.q2s2.com/vb) الهند (http://www.q2s2.com/vb) 2013 (http://www.q2s2.com/vb) حلى (http://www.q2s2.com/vb) سهل (http://www.q2s2.com/vb) 2013 (http://www.q2s2.com/vb)






http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/06/202104_r98.jpg (http://www.q2s2.com/vb/f194/%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D8%B9%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF-2013-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B3%D9%87%D9%84-2013-a-79178/)



المقآدير http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif (http://www.q2s2.com/vb/f194/%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D8%B9%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF-2013-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B3%D9%87%D9%84-2013-a-79178/):
بسكوت شآهي+ دايجستف
اصبع زبده
تمر خلاص
جوز هند رطب
نسلته



اطحني بسكوت دايجستف.. وزبده ..
ورصيه بقوه بالصينيه ..

الطبقه الثانيه تمر "خلاص" تاخذين نصها وتحطينها على البسكوت ..وصبي عليها ملعقه صغيره نسلته..
الطبقه الأخيره جوز هند رطب ..
دخليه الفرن 5 الى 10 دقايق فقط .. وغلفيه عشان ماينشف جوز (http://www.q2s2.com/vb) الهند (http://www.q2s2.com/vb) .. ..

* اذا كنتي بتسوينه بصينيه كبيره .. انتظري لما يبرد وقطعيه صغار ..

جورجينا
21-07-2012, 12:01 AM
الحلى عباره عن ثلاث طبقات .. وأليم مره وربي




الاولىَ :




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305068_944.jpg



-علبة بسكوت دايجستف
-حليب
-توفي سائل
نغمس البسكوت فالحليب..و أكـسره (فالكآسآت) ..



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305071_700.jpg




أصب عليه شوي من التوفي السائل.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305067_722.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305070_852.jpg


..


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305068_600.jpg





الطبقه الثانيه:







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305071_785.jpg



-ظرف دريم ويب
-10 حبات كيري
- 5 ملاعق سكر بودره
-علبة قشطه



نخلط جميع المقادير مع بعض .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305067_369.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305072_841.jpg



نصبها ع البسكوت اللي(فالكآسآت) .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305067_722.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305068_716.jpg


...


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305069_580.jpg




الطبقه الثالثه:




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305068_500.jpg



-6 مارس
-علبة قشطه
-ملعقه صغيره زبده



نحط الزـبده ع النآر.. و من ثم المارس و القشطه ..
و أخليه لحد ما يذووب كله http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305067_637.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305070_583.jpg


...


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305069_320.jpg



و أصبه و هو دافي(آوب حار) ع الكريمه.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305067_637.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305073_458.jpg



للتزيين:



اللي تحبينه و تفضلينه.
انا استخدمت اللي فالصوره .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305067_637.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305069_955.jpg



...



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305069_547.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305069_733.jpg



و أكيد نحطه فالثلاجه ... و يقدم باارد http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305067_637.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305070_590.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305068_613.jpg



{ وبالعافيه على قلوبكم } .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315305067_637.gif

جورجينا
21-07-2012, 12:02 AM
2 قشطة قيمر
8 حبات حبن كيري
شوية جيلي فراولة
2 علبة بيسكويت اولكر مطحون

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971296.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971296.gif)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971376.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971376.gif)


نكون جهزنا كيكة بيضا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971376.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971376.gif)

نصب الخليط على الكيكة بالتساوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971456.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971456.gif)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971530.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971530.gif)

تجهز جيلي فراولة
ونخليه برى لين يوصل حرارتة لبرودة الغرفة
نكون قد حطينا الكيكة والخليط بالفريزر
حوالي الساعة
ونصب الجيلي بشويش على الكيكة والخليط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971973.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229971973.gif)

وبرضو ارجع واحطهم بالفريز ساعة ونص

واقطع القطع بالشكل الي أبغاه
واكيد شكلي المفضل الدائرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229972019.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229972019.gif)

وهذا الشكل النهائي


يالله عاد ادعولي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229972117.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1229972117.gif)


منقول

جورجينا
21-07-2012, 12:04 AM
طبق حلو بارد وطعمه روعه و سهل و سريع التحضير

المقادير :



http://im2.gulfup.com/2011-03-05/1299347245281.jpg


1 باكيت كيك فانيليا
1 باكيت كيك كاكاو
4 قيمر كي دي دي صغار أو 2 كبار
1 علبة كريمة جاهزة المراعي حجم 250 مللي أو أي نوع كريمة
رشة فانيليا
2 ظرف دريم ويب
5 ملاعق كبار كاكاو بودرة
فليك للتزيين



حلى سريع وبارد بالصور



الطريقة :نقطع الكيك على شكل مكعبات ونصفه بالبايريكس بشكل عشوائي نفس اللي بالصورة




http://im2.gulfup.com/2011-03-05/1299347248292.jpg


نخلط مقادير الكريمة كلها مع بعض بالخلاط من غير بودرة الكاكاو



http://im2.gulfup.com/2011-03-05/1299347250833.jpg

بعدين نحط نص الخليط فوق الكيك



http://im2.gulfup.com/2011-03-05/1299347253174.jpg



نضيف بودرة الكاكاو فوق باقي الكريمة ونخلطها بالخلاط إلى أن تصبح هكذا
(تقدرين تزيدين كمية الكاكاو حسب ذوقق



http://im2.gulfup.com/2011-03-05/1299347255575.jpg


نضعها فوق الكيك والكريمة بهذا الشكل



http://im2.gulfup.com/2011-03-05/1299347258746.jpg

نزين الطبق بالفليك أو صوص الشيكولاته الجاهز حسب ذوقق



http://im2.gulfup.com/2011-03-05/1299347260977.jpg

نضعها بالثلاجة حتى تبرد وتقدمينها باردة
( كل ما طولت بالثلاجة الكيك يتشرب بالكريمة ويصير ألذ )

الشكل النهائي


.http://im2.gulfup.com/2011-03-05/1299347263528.jpg

وصحتين على قلوبكم

جورجينا
21-07-2012, 12:06 AM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289758034_505.jpg (http://www.t555t.com/vb)


[ كاسترد السنيكرز ]



على النار .. كاس حليب + 3 ملاعق سكر + أصبع سنيكرز

بعد ما يغلي .. نضيف ملعقه كبيره كاستر مخلوطه في بياله مويه ونحرك بسرعه ..ونصبه بكاس ونزينه بالسنيكرز نخليه بالثلاجه نص ساعه ..

جورجينا
21-07-2012, 12:08 AM
حلا التويكس السرييييع واللذييييييييييييييييييييذ




[/URL]
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282421286.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t55496.html)



المقادير:



بسكوت شاي سادة


2 علبة قشطة


ظرف كريم كراميل


6 حبات جبن كيري


بيالة حليب سايل
4 اصابع تويكس



نغمس البسكوت فس شوي حليب ونضعه في الصينية طبقتين واذا كنتي تحبي طعم النسكافيه فغطسيه بنسكافيه مذوب بالماء بدل الحليب




http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282421437.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t55496.html)



نخلط باقي المكونات بالخلاط ونصبها على الوجه




http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282421361.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t55496.html)




http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282421468.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t55496.html)



نزينها بالشوكولا المبشورة او الفليك


نضعها في الثلاجة تبرد ونقدمها




http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282421506.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t55496.html)




مممممممممممممممممم




[URL="http://www.tran33m.com/vb/t55496.html"]http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282421537.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t55496.html)




جدا لذييييذة



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif (http://www.tran33m.com/vb/t55496.html)
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282421560.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t55496.html)



سهل ولذيييذ
منقول

جورجينا
21-07-2012, 12:10 AM
عيش السرايا ..http://www.mriraq.com/vb/smile/53.gif

اول شي بحط الصوره .. علشان احمسكم لتحضيره .. http://v.3bir.com/images/smilies/i.gif

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60106.jpg?t=1171378609

@ نبتدي مع القطر ( الشيرا )

3 أكواب سكر + 1 كوب ماء

1 ملعقه صغيره عصير ليمون

ربع كوب زعفران منقوع بماء الزهر


نرفعهم على النار .. مع التحريك الى ان يذوب السكر
ونتركه يغلى ..

وبعد غليانه نضيف له عصير الليمون + الزعفران وماء الزهر

نغليه كمان مره لمدة2او 3 وبعدين نرفعه عن النار


@ الكراميل ..

ناخذ مقدار نصف كوب من القطر الي حضرناه

ونسخنه على النار فى مقلاة حتى يصير لونه ذهبي غامق
( بس لا يحترق ) يصير مر

ونرجع نصب الكراميل على القطر ونحركه ( لونه رح يصير ذهبي )
نتركه على جنب

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60104.jpg?t=1171378566

@ التوست ...

1باكيت توست ...

ننزع أطراف قطع التوست البنيه ..

ونرصه في طبق بايركس مستطيل

ونسكب عليه القطر حتي يتشرب التوست بالقطر ..


@ نبدأ نجهز القشطه ..

1 لتر حليب .. + 6 او 7 ملاعق نشا +

علبتين قشطه + ربع كوب ماء الزهر

نحتفظ 1 كوب حليب بارد حتى نذوب فيه النشا ..

ونسخن باقي الحليب وعند غليان الحليب .... نضيف عليه محلول النشا والحليب

مع التحريك جيدا بالخفاقة اليدويه .. حتى ما يتكتل النشا ..

ونسمر بالخفق الى ان يثخن مزيج الحليب والنشا ..

نخفق القشطه ونضيفها على الحليب ..
ونحرك كويس ...

نضيف ماء الزهر ونحرك ..

نرفعه عن النار

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60105.jpg?t=1171378580


ونسكبه وهو ساخن فوق شرائح التوست

ونزين الوجه
بالفستق الحلبي المطحون ناعم + الكاجو + واللوز المحمص المقطع
ان وجد

هيك انتهينا ونتركه بالثلاجه لمده لا تقل عن 6 ساعات ..

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60109.jpg?t=1171378162

وبعد ما يبرد تماما نقطعه قطع مربعه الشكل


http://www.mriraq.com/vb/smile/53.gifويقدم .. بارد طبعا .. مع القهوه العربيه

جورجينا
21-07-2012, 12:11 AM
الطريقه والمقادير...
تاخذي الحجم الصغير من البف باستري وتقطعيه على شكل زايد يعني يصير اربع مربعات صغيره وتحطيه بصينيه الفرن وتحطي علي كل مربع قطعه صغيره من جبن كيري يعني مربع الكيري قطعيه حوالي تسع مربعات تقريبا على حسب الحجم اللي تبي
ثم كسري شعيريه باكستانيه ورشيها عليها ثم اخبزيه من تحت ثم من فوق حتى تحسي انه بيحمر مو تحمريه بس شوي ثم اول مايطلع تبي تحطي شيره شوي اذا ماتبون شيره مو لازم ثم حطو نستله انا هنا حطيت شكولاته هرشي بس مو طعم بالهرشي حطو كفايه نستله اطعم

اتمنى يكون شرحي وافي ويعجبكم وهذي الصور

http://sub3.rofof.com/img4/06mefgz11.jpg (http://www.rofof.com/)

جورجينا
21-07-2012, 12:13 AM
المقادير:
العجينه:
كاسين دقيق
كاس سكر مطحون
اصبعين زبده لينه (موب ذايبه)
ملعقة صغيره p.p
بيضتين
فانيليا
تعجن العجينه باليد وبعدين نكوره كور وسط
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin114395573.jpg (http://www.dohaup.com/)
وبعدين ندهن القوالب يالزيت وهذي الصينيه اللي نحتاجه للحلى
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin1383530929.jpg (http://www.dohaup.com/)
زوووووووم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin425345519.jpg (http://www.dohaup.com/)
بعدين نحط دوائر العجينه بالصينيه وتفرد جيدا باليد
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin2086742664.jpg (http://www.dohaup.com/)
زوووووووووم

http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin971925213.jpg (http://www.dohaup.com/)
بعدين دخل الفرن الى ما تحسين انه نضجت وصار لونه من تحت ذهبي وقوق ماتتحمر
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin792189941.jpg (http://www.dohaup.com/)
نجي للحشوهhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif:
نص علبة نستله
4 حبات حبن كيري
رشة نسكافيه (حسب الرغبه)
للزينه حلاو مالتيزرز http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gif
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin530029977.jpg (http://www.dohaup.com/)
اعشقه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin207618202.jpg (http://www.dohaup.com/)
نخلط الحشوه بالخلاط
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin134041193.jpg (http://www.dohaup.com/)
نحط بكل بسكوت ملعقة شاهي من الحشوه وبعدين حلاو المالتيزرزhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
ثمن نثبت عليه قطعه ثانيه من البسكوت بشكل رأسي عشان تكون زي القوقعه
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin434884000.jpg (http://www.dohaup.com/)
وهذي صوره ثانيهhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rolleyes.gif
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin276069596.jpg (http://www.dohaup.com/)
وهذي من وراء وقدام
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin953870585.jpg (http://www.dohaup.com/)
وهذا الشكل النهائيhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
http://www.dohaup.com/up/2011-01-03/admin1963977125.jpg (http://www.dohaup.com/)
والحمد لله خلصت http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm17.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gif

جورجينا
21-07-2012, 12:19 AM
http://img19.imageshack.us/img19/8773/20090123923.jpg

بسم الله نبدأ
المقادير

علبة بف باستري
كاسترد مطبوخ( نضع 1 كوب حليب سائل علي النار حتي الغليان و نزوب 2 ملعقة صغيرة كاسترد في 2 ملعقة حليب بارد و نضيفها علي الحليب اللي علي النار و نضيف السكر حسب الرغبة و نقلب حتي يتكثف و يترك ليبرد)
1 علبة صغيرة دراق ( خوخ) معلب
سكر بودرة

الطريقة

نقطع الباستري مثلثات كل مربع يقطع 2 مثلث
و يرص علي ورق الزبدة في الصينية
ثم نضع علي 1/2 كمية الباستري شرائح الدراق و يرش بالسكر البودرة زي الصورة

http://img23.imageshack.us/img23/6555/20090123920.jpg

يدخل الفرن الساخن مسبقا حتي يحمر
ثم ندهن المثلثات اللي ما عليها الدراق بالكاسترد و نضع فوقها المثلثات اللي عليها الدراق
و تجمل بالسكر البودرة
و دي الصورة النهائية

http://img21.imageshack.us/img21/592/20090123922.jpg

و دي كمان

http://img21.imageshack.us/img21/8773/20090123923.jpg

http://img21.imageshack.us/img21/4264/20090123925.jpg

و بالهنا و العافية

منقول

جورجينا
21-07-2012, 12:21 AM
http://dc11.arabsh.com/i/02881/jhl4kn6037qq.jpg

حطيت اعواد اسنان و دخلتهابخدود البنات حنى نسميه كذااا
وسويت شكولا سايحه وقمستهااا فيها وبعدها اقمسهابلجوز الهند
وشي تقدين تقمسينه ببسكوت مطحون او مكسرات
انا بسرعه وسويتها بلجوز وخلي الشكولا جنبه وحلووو يكون شكولا ساحه وكل حبه اقمسيها شكولا وذوقيها

وووبس اتمنى يعجبكم

جورجينا
21-07-2012, 12:23 AM
كيكة الشعيريه::


http://www.shooq4.net/upfiles/HE246416.jpg (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)
المقادير:
أــ 2قشطه ,1كاس سكر,1ملعقه بيكنج بودر.
ب ـ2بيض,رشة فانيليا,كيس شعيريه باكستانيه نكسر ناعماً.
جـ ـ نصف كوب سكر ,1علبه قشطه ,ربع باكت زبدة هذا المقدار لعمل النوفي .والتوفي كمان على حسب الرغبه انا عن نفسي ما حطيته .


الطريقة::
1ـ نخلط مكونات(أ) في الخلاط
2ــ في وعاء اخر يخلط البيض مع الفانيليا بخلاط
الكيك حتى تهيش وتبيض ثم يضاف لها مكونات(أ)
الملخوط بالأضافه الى الشعيريه المفتته
وتترك مدة(10) دقايق حتى تشرب الشعيريه بالخليط.


3ـ يصب اخليط في الصينيه مدهونه بالزيت ويدخل الفرن مدة من(نصف ساعه) حتى تنضج
4ـ في هذا الأثناء نقوم بتحضير التوفي.بأن يذوب السكر ع النار حتى يشقر ويصبح ذهبي الون
ثم تضاف قطعة الزبده وتحرك جيدا وتضاف القشطه وتحرك حتى يذوب تماما ويمتزج الخليط ويصب ع وجه الكيك...ثم تقطع وتقدم وبالعافييه
http://www.shooq4.net/upfiles/PmL48178.jpg (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)
حلى بارد سريع:
5.6 حبات كيري .نصف علبه حليب نستله محلى
دريم ويب.فنجان حليب بارد.شوي سكر.نصف فنجان عصير سن توب
ظرف كريم كرميل,علبة بسكوت شاي واذا رغبتو ان تضعون طبقتين من البسكوت تحتاجون 2علبة بسكوت شاي.صينية بايركس مقاس وسط


الطريقه :
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي جيداً
ما عدا البسكوت .
نرص البسكوت في الصينيه ونصب عليه الحليب البارد حتى يتشربه البسكوت .واذا رغبتم بأن تستبدلون الحليب بـ عصير السن توب ميزته انه يعطيه طعم حلو عليه .
وبعد ذلك نصب الخليط على البسكوت ونضعه في في الثلاجه حتى يبرد.


للزينه :
طبعاً كل شخص يختار الي يحبه
تقدرون ترشونه بشوي فستق.او قليل من النسكافه على الوجه .
او تعملون جلو بــ أي نكهه تفضلون وتضعوه عليه هذا بعد يبرد الحلى .وترجعونه في الثلاجه مره ثانيه حتى يبرد الجلو ويقدم بارد .صحتين
http://www.shooq4.net/upfiles/G2M50015.jpg (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)


::بسكوت با الفروله::


http://www.shooq4.net/upfiles/4YK50638.jpg (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)
المقادير:
4كاسات دقيق ,نصف كاس سكر مطحون ناعم,رشه ملح ,رشة فانيليا,3حبات بيض
نصف كاسه زيت,نصف كاس حليب سائل ,ملعقه ونصف بيكنج بودر
الطريقة:
تعجن جميع المقادير مع بعضها البعض حتى تتماسك , ونأخذقليل من العجينه ونضعها على جنب حتى ننتهي من وضع العجينه في الصينيه بهذا الشكل
http://www.shooq4.net/upfiles/dAa51163.jpg (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)


وبعد ذلك نضع عليه مربى الفروله,


http://www.shooq4.net/upfiles/5k951694.jpg (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)


وباقي العجينه نعملبها مثل خطوط على البسكوت
الشكل النهائي
http://www.shooq4.net/upfiles/deq51941.jpg (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)

جورجينا
21-07-2012, 12:24 AM
الكب كيكـ السريع..


http://www.shooq4.net/upfiles/0dh44737.gif (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)


المقادير:


2كاسه دقيق
كاسه حليب سائل,فنجال زيت
كاسه سكر,, 2بيضه
ملعقة طعام بيكنج بودر,نصف ملعقة طعام شكولاته بودره


الطريقه::
1ـ نضع جميع المقادير في زبديه ما عدا بودرة الشكولاته وتخلط بخلاط الكيك.
2ـ اذا رغبتو في ان تضعوها في القوالب من غير ورق بلسيه كبير تدهنون القوالب بقليل من الزيت.
3ـ نضع الخليط في القوالب دون ان تمتلئ,وأترك قليل من الخليط في الزبديه مقدار نصف كاسه
ثم اضع عليه الشوكلاته ويقلب جيداً.
انا كمان اخترت مربى الفروله تكون حشوه في الكيك على حسب الرغبه ونضعها على الكيك مثل الصور.
http://www.shooq4.net/upfiles/M9J45906.gif (http://www.shooq4.com/vb/t49920.html)
نضعها في الفرن على درجة حراره 180.ونتركها الى ان تنضج واختبرها بعود أسنان حتى اتأكد من نضجها.فاذا لم يعلق بها شي اخرجها مدة خمس دقائق .حتى تبرد واقدمها في الصحن المعد وتقدم .

جورجينا
21-07-2012, 12:27 AM
المقادير:
طبقة الشوكولاته
200 غرام زبدة نباتية مرجرين
300 غرام طحين
50 غرام بودرة الكاكاو
200 غرام سكر
ملعقتين صغيرتين بيكنج باودر
بيضة

طبقة الزبادي
500 غرام لبن زبادي صلب القوام
200 غرام زبدة حيوانية
150 غرام سكر
1 ملعقة كبيرة فانيلا
3 ملاعق كبيرة نشا
3 بيضات

الطريقة
نخلط الطحين وبودرة الكاكاو والسكر والبكنج باودر
نضيف اليها المرجرين الذائب ونقلبها جيدا حتى تمتزج
نضيف البيضة ونقلبها حتى تتكون لدينا عجينة تشبه عجينة البسكويت
في قالب متحرك القاعدة (قطر 26 سم) نفرد نصف العجينة ونرصها بشكل جيد
أما النصف المتبقي فنقسمه الى قسمين: القسم الأول نفرده على حواف الصينية بارتفاع 3 سم، ونرصه جيدا من الحواف حتى يتماسك مع العجينة التي في القاع، بهذه الطريقة
http://www.abload.de/img/20110224021hhrq.jpg

الآن نخلط جميع مكونات طبقة الزبادي مع بعض، طبعا بعد إذابة الزبدة، بالخفاقة الكهربائية أو متل ما بتحبي، حتى تتجانس وتصبح ناعمة جدا
نقوم بسكبها في القالب بشكل متساوي
طبعا عجينة الشوكولاتة تبقى منها الربع، لذلك نقوم بتشكيله بالطريقة التي نريدها، مثلا نعمل أشكال عشوائية ونضعها برفق فوق الخلطة البيضاء، أو نقطعها بقطاعة البسكويت ونضعها برفق، أو نقوم بكتابة عبارة أو اسم شخص أو أو - الخيارات غير محدودة، أنا شكلتها على شكل قلوب، كما ترون في الصورة
http://www.abload.de/img/20110224023e7ti.jpg

وشكل القالب قبل إدخاله الفرن يكون هكذا:
http://www.abload.de/img/20110224024t77u.jpg

ندخلها للفرن لمدة ساعة كاملة على الرف الشبكي الأوسط على درجة حرارة 175 مئوية
بعد ذلك نحمرها ونتركها حتى تبرد قليلا في الفرن، ثم نضعها لعدة ساعات في الثلاجة ونقدمها مع القهوة أو كيف ما بتحبوا!!!
وهدا الشكل النهائي
http://www.abload.de/img/20110224025h7hf.jpg

وهذه قطعة من الجانب:
http://www.abload.de/img/2011022402747xs.jpg

وهذا القالب:
http://www.abload.de/img/2011022403057zi.jpg

صحتين وهنا بتمنى تجربوها

جورجينا
21-07-2012, 12:28 AM
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/12_72.gif (http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/12_72.gif)

إليكم الطريقة كما ذكرتها أم البنات مع تطبيقي المصور لها خطوة بخطوة


مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت



الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053206.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053206.jpg)


تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053272.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053272.jpg)


نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053296.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053296.jpg)


الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053317.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053317.jpg)


وندهن به وجه الكيكة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053945.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053945.jpg)


الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

وهذي هي النتيجة

ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله


http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054054.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054054.jpg)


صورة أقرب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg)

نصيحتي إنكم تجربونها

جورجينا
21-07-2012, 12:30 AM
كيكة الزبادي

http://www.sayidaty.net/dbpics/menu/pages/-.jpg

المقادير





٢ كوب دقيق، متعدد الاستعمالات منخول

١ كوب لبن زبادي

٣ بيض

١ كوب سكر

١⁄٢ كوب زيت ذرة، او دوار الشمس

٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر

١⁄٤ ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم

١ ملعقة صغيره فانيليا

٢ ملعقة صغيره برش قشرة حامض

رشة ملح

للشيرة أو القطر:

١ كوب سكر

٣⁄٤ كوب ماء

١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض

١ ملعقة صغيره ماء الورد

٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة

للكيكة:

٢ كوب دقيق، متعدد الاستعمالات منخول

١ كوب لبن زبادي

٣ بيض

١ كوب سكر

١⁄٢ كوب زيت ذرة، او دوار الشمس

٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر

١⁄٤ ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم

١ ملعقة صغيره فانيليا

٢ ملعقة صغيره برش قشرة حامض

رشة ملح

للشيرة أو القطر:

١ كوب سكر

٣⁄٤ كوب ماء

١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض

١ ملعقة صغيره ماء الورد

٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة



طريقة التحضير



١. لتحضير الشيرة، نضع المكونات على النار معاً ما عدا ماء الورد، نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 7 دقائق ثم نضيف ماء الورد ونرفعه عن النار.



٢. فى محضر الطعام، نضع البيض والسكر ثم نضربهما معاً لدقيقتين، نضيف الزبادي والزيت ثم نستأنف الخلط لدقيقتين اضافيتين.



٣. فى وعاء كبير، ننخل الدقيق مع البيكينج بودر، البيكربونات، الفانيليا والملح، نضيف برش البرتقال الى الدقيق ثم



٤. نضيف خليط البيض والزبادي الى الدقيق.



٥. نخلط باستعمال المضرب اليدوي لمدة 5 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.



٦. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بقليل من الدقيق، نصب فيه خليط الكيك، نهز القالب قليلاً حتى نحصل على سطح مستوي.



٧. ندخل القالب للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية، نضعه فى الوسط والنار من اسفل واعلى لمدة 25 دقيقة.



٨. عندما تتحمر الكيكة وتنضج، نخرجها ونقلبها فى طبق، نسقي الكيكة بالشربات حتى تتشبع ونتركها لتبرد.



٩. نرش وجه الكيكة بالسكر البودرة، نتركها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

جورجينا
21-07-2012, 12:33 AM
الاول طريقتها
المقادير:
3 بيضات - كوب الا ربع سكر - كوب الا ربع رُب تمر (http://forums.fatakat.com/thread261893) - كوب الا ربع زيت - فانيليا -
ملعقة بيكنج بودر- كوبين الا ربع دقيق.
يخلط البيض و السكر و الفانيليا جيداً ثم يضاف لهم رُب التمر و يخلط ثم يضاف لهم الزيت و يخلط معهم ثم يضاف البيكنج بودر و الدقيق و يتم خلط المواد مع بعضها جيداً.
و توضع في الرف الاوسط من الفرن على نار متوسطةولا يفتح عليها الفرن حتى تشم رائحة نضجها.
و بالفعل عملتها و في الفرن ما شاء الله عليت و كانت روعة و قعدت امني نفسي قلت لما تطلع هأزينها و اعمل البدع http://www.........../vb/images/smilies/13.gif و طفيت الفرن و عنيكوا ما تشوف الا النور هوب نزلت التلت http://www.........../vb/images/smilies/89.gif و يمكن اكتر و العيب من عندي مش من الوصفة لان الفرن الانتيكة من يوم ما ركبوا الغاز بقت الكيكة اللي بتاخد 45 دقيقة بتاخد ساعة و اكتر و انا لاقيت الكيكة اخدت ساعة و نص قلت و طفيت عليها من غير ما اختبرها و اشوفها استوت و لا لأة و كانت غلطة اللي هيا......................... و لكن الحمد لله قلت مش هأرميها و ان شاء الله هأستخدمها برضة
فقمت مقطعاها و نشفتها شوية في الفرن لأتأكد من سواها و طحنتها في الكبة و عملتها زي التشيز كيك
ودي الطريقة
الطبقة الأولي .............
الكيكة( وطبعا استخدمت نصها و حفظت الباقي في الفريزر) و ممكن تستخدموا الكمية كلها + اصبع زبدة
و فردتها في الصينية و دخلتها الثلاجة تبرد
الطبقة التانية ............
كيس كريم كراميل و عملتة زي المكتوب علي العلبة و بردتة في الثلاجة لغاية التماسك
2 كيس كريم شانتية و خفقتة مع شوية لبن ثم اضفت لة الكريم كراميل بعد ما جمد + 4 قطع جبن كيري او مثلثات
( انا استخدمت المثلثات ) و خفقتهم كلهم ثم صبتهم علي الطبقة التانية و ادخلتها الفريزر حتي تتماسك لمدة نص ساعة تقريبا
( و قبل ما اضيف الكراميل الي الكريمة اخذت منها حوالي 3 ملاعق كبار للتزيين فيما بعد )

التزيين .............
* استخدمت القليل من البسكوت المطحون كأرضية كأنها رمال
** و 3 ملاعق توفي (كاسة سكر علي النار حتي يبدأ يدوب ثم نضيف علبة قشطة تكون دافئة و ملعقة زبدة) و قلبت معهم ملعقتين حليب مركز لأسيلهم قليلا و عملت النخلة و بالكريمة اللي شلتها من الخلطة اضفت لها ملون اخضر و بقمع عملت شكل الاوراق
(( و معلشي شكلها داخل علي شكل الشجر اكتر من النخلة )
*** و جبت بلح و غسلتة و نشفتة و شلت منة النواة و حشيتة ببسكويت مطحون و مخلوط بحليب مركز لاستطيع تشكيلة
و دي الصور بالترتيب .....
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2479/33271/412638.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2479/33271/412639.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2479/33271/412640.jpg
و دي قبل ما اشيلها من الصينية و انا مهنديش صينية من اللي بتتفتح فجبت صينية عادية و جبت كرتونة و قصتها علي شكل دائرة مقاس الصينية و غلفتها بفويل و وضعت تحتها بلاستيك الشفاف طبقة اولي كبيرة حتي استطيع رفع مابالصينية بها ثم طبقتين ليكونوا علي الجناب و بعدين حطيت الدائرة و اشتغل عليها احط البسكوت و كدة و في الاخر ارفعها من الصينية و افك البلاستيك ...... معلشي الحاجة ام الاختراع
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2479/33271/412616.jpg
و دا الشكل النهائي ...قولوا ما شاء الله ...
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2479/33271/412626.jpg
اية رأيكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
و دا بقة كان الباشا جوزي معجبهوش الزرعتين الخضر اللي جنب النخلة و كان عاوز نجيلة فقلت ما أزعلهوشي و شلتهم و عملت شوية نجيلة بحليب مركز و لونتة ما كانشي عندي كريمة .. اعمل اية؟؟؟؟
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2479/33271/412635.jpg

جورجينا
21-07-2012, 12:35 AM
http://www.up-king.com/almaciat/r58lqn0mydqxtt262iiv.jpg


المقادير :

1 خليط كيك بيتي كروكر شوكلاتة
1 قشطة
1 ظرف دريم ويب
1/2 كوب حليب سايل
3 م.ك كاكاو باودر
1 م.ك نسكافية

الطريقة :

نسوي الكيك زي ماهو مجود بالكرتون بصينيه تشيز كيك صغيره
عشان تطلع الحشوه عريضه اطعم بعدين اذا خلصت حددي الكيكه بالسكين بعدين فرغي اللي بالوسط بالملعقه
و خلي القاعده تصير مو عريضه
* نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
* الخليط بيكون ثقيل فلا ترتاعون نصبه بوسط الكيك ونرش بوجه جلاكسي مبشور او فلك
* نخليه بالفريزر على الاقل اربع ساعات الين مايجمد بعدين يقدم.

http://dc183.4shared.com/img/aHlj7bvy/s7/0.3886089517763909/DSCN0427.JPG


وهنا لو حبيتي يكون لونها أبيض ويكون طعمها شبيه بالتشيز كيك
تطبيقها بنفس المقادير بس تشيلي الكاكاو والنسكافيه وتحطي بدالهم 3- 4حبات جبن كيري وتزينيها بالفراولة

http://www.up-king.com/almaciat/oidrmyzlgpyuwff3o429.jpg

وبالعافية على قلوبكم http://fashion.azyya.com/images/smilies/11_1_123[1].gif

جورجينا
21-07-2012, 12:36 AM
✿* حلى متميز*✿كيكة التوفي والتفاح من اختراعي والطعم روووووووعة وبالصور (http://www.lakii.com/vb/a-16/a-500098/?highlight=%C7%E1%CA%E6%DD%ED)
وهذا تطبيقي للكيكة
http://www.lakii.com/img/all/Jan09/fHqNa101030932.jpghttp://www.lakii.com/img/all/Jan09/TuIzOa01041944.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jan09/sxhZRe01041941.jpg
والمقادير للتوفي :ربع باكيت زبد ,ملعقتان دبس التمر ,ربع كوب سكر ,نحرق السكر على النار ونضع الزبد والدبس ونضع التوفي في الاسفل ثم نأتي
للكيكة:
كوبان الا ملعقتين طحين ,3/1 كوب سكر , 4/1 كوب زيت, 4/1 كوب حليب , ملعقة صغيرة بيكنك باودر , بيضتان .وبعد خلط المقادير جيدا نضعها فوق التوفي وندخلها الفرن

جورجينا
21-07-2012, 12:37 AM
كيكة الدبس (http://www.mojtamai.com/%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A8%D8%B3)




http://www.mojtamai.com/%D8%B7%D8%A8%D8%AE/images/stories/kek-debs.gif

كيكة الدبس (http://www.mojtamai.com/%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A8%D8%B3)

مقادير كيكة الدبس (http://www.mojtamai.com/%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A8%D8%B3):

2/1 1 كوب دقيق ابيض
4/3 كوب سكر
4 بيضات
3ملاعق طعام دبس والدبس هو العسل الناتج من التمر
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة حبة سوداء حبة البركة
ملعقة صغيرة حلــوه الشمر

طريقة كيكة الدبس (http://www.mojtamai.com/%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A8%D8%B3)

يخفق البيض والزيت والسكر تضاف الحبه السوداء والحلوه يضاف الطحين والبيكنج بودر يصب الخليط في صينيه مدهونه ويدخل الفرن الى ان تنضج

جورجينا
21-07-2012, 12:40 AM
لقيمات بالروب -زبادي-


http://web.mustafahosny.com/mh_new/uploads/image/Akalat%20Ramadan/loqaymat%20bel%20zabady.jpg



لقيمات بالروب -زبادي-


المقادير:

كوب ونصف روب (زبادي)
كوب ونصف طحين أبيض
نصف ملعقة وسط خميرة
نصف ملعقة وسط حبهان
ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة وسط نشاو كورن فلاور
نصف كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي الغزير


الطريقة:

1- تخلط المقادير مع بعض جيداً في وعاء، ويغطى ويوضع في مكان دافىء بعيد عن التيار البارد وتترك مدة 3 ساعات
2- يرفع القدر الخاص للقلي مع الزيت على نار تكون حرارتها أقل من المتوسط إلى أن يسخن الزيت

3- وتخلط العجينة مرة ثانية وتؤخذ كمية صغيرة من الخليط باليد بعد تبليل اليد بالماء

4- وتصب بالزيت عن طريق استعمال ملعقة متوسطة
5- تقلب اللقيمات جيدا إلى أن يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني
6- ثم ترفع من الزيت وتوضع بالقطر مباشرة، ويجب أن يكون القطر نفس درجة حرارة المكان
7- وأخيراً، ترفع اللقيمات من القطر وتصف في صينية التقديم وترش بالهيل الناعم

جورجينا
21-07-2012, 12:41 AM
مقادير اللقيمات

كأس حليب سائل
كأس جبنة
خميرة فورية ملعقة صغيرة
ملعقة سكر صغيرة حسب الرغبة لكن تخليها مقرمشة

نخلط المقادير بالخلاط


طريقة اللقيمات
نحط كاسين ونص دقيق
ثم نضيف لهم الخليط اللي سويناه بالخلاط ونخلطهم زيييين لازم تكون العجينة متماسكة
غطيها بنايلون ثم غطيها بمنشفة


هنا طريقة تكوير اللقيمات بالصور استخدمي ملعقة وقفاز نايلون وبكذا بإذن الله بتضبط

http://www.3br.cc/forum/imgcache/1/256083br.jpg (http://www.3br.cc/forum/t46821.html)

http://www.3br.cc/forum/imgcache/1/256093br.jpg (http://www.3br.cc/forum/t46821.html)

النتيجة

http://www.3br.cc/forum/imgcache/1/256103br.jpg (http://www.3br.cc/forum/t46821.html)




المصدر : http://www.3br.cc/forum/t46821.html#ixzz21CYDbRIf

شمس الظهور
21-07-2012, 03:29 AM
يسلموا على الطرح
نعيش ونجرب

جورجينا
21-07-2012, 04:17 AM
http://up.graaam.com/img/6bd064a4d6591be3eac8a94b1a0b9ace.gif

جورجينا
21-07-2012, 04:21 AM
كوكيز بالشيكولا (http://www.wm-mall.com/showthread.php?t=24881)




http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-6db7c4f59d.jpg
كوب و ربع دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقـه صغيره بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة
لاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-ba76999252.jpg

طريــــقة التحضير

أولآ سخنى الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء
في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر الأبيض و الأسمر والفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش،
ثم أضيفي البيض و اخلطي،
http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-ecc1d147ee.jpg
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض و السكر و اخلطي،
أضيفي قطع الشوكولاته و اخلطي مرة أخرى،
خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و ضعيها على صينية فرن مدهونه بالزبدة او على ورق مشمع،
ضعيها فقط ولا تضغطي عليها من الأعلى،
ذلك مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة وقطعة،
أمّا مدة الخبز فتعتمد على ذوقك الشخصي :
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة،
http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-877251b8db.jpg

جورجينا
21-07-2012, 04:26 AM
كوكيز باللوز المحمص والكراميل


http://2.bp.blogspot.com/_jqHZBih7kik/SieILtsOGHI/AAAAAAAAAr0/96cU20XkX9c/s400/%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2++%D8%A8%D8%A7%D9%84 %D9%84%D9%88%D8%B2+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85% D8%B5+%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D 9%8A%D9%84.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_jqHZBih7kik/SieILtsOGHI/AAAAAAAAAr0/96cU20XkX9c/s1600-h/%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2++%D8%A8%D8%A7%D9%84 %D9%84%D9%88%D8%B2+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85% D8%B5+%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D 9%8A%D9%84.jpg)
كوكيز رائعة على شكل مستطيل باللوز المحمص والكراميل.

المكوّنات:


½ 1 كوب أو 210 غ من الدقيق العادي? المنخول
1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة? اللينة
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
1 من صفار البيض

للتغليفة:


1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
½ كوب أو 75 غ من اللوز المحمّص? المفروم

طريقة التحضير:


يُمزَج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاء وتُفرَك المكوّنات مع الزبدة بأطراف أصابع اليد حتى تصبح مثل فتات الخبز. ثم يُضاف السكر وصفار البيضة ويُمزج الخليط جيدًا حتى يشكّل عجينة متماسكة.
تُرَصّ العجينة في قالب كعكة مستطيل مدهون بالزبدة، قياسه 28 سم × 23 سم، ويوضَع في قعره ورق الخَبز. تُخبَز العجينة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. تُترَك العجينة المخبوزة في القالب حتى تبرد.
يوضَع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة على النار، يُطهى المزيج ويُحرَّك باستمرار على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق أو حتى يتكاثف الكراميل ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. ثم يُضاف اللوز المحمّص.
يُسكَب الكراميل ويُوزَّع على العجينة المخبوزة في القالب ويُترَك حتى يبرد كلياً.

جورجينا
21-07-2012, 04:27 AM
المقادير:
¾ كوب من السكر
¾ كوب من السكر البني
1 كوب من الزبد
¼ 2 كوب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
½ ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب من قطع الشيكولاتة الصغيرة
http://www.alarab.net/data/news/2010/02/19/294.jpg

طريقة التحضير:
- يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة مئوية
- يخلط السكر باليدين مع السكر البني والزبد والبيض في إناء كبير
- يضاف إليهم الطحين مع التقليب ثم البيكينج صودا والملح حتى يتجانس الخليط جيداً
- تضاف قطع الشيكولاتة وتقلب كذلك مع الخليط
- ترص ملاعق من العجين بحيث تبعد عن بعضها البعض في صينية لخبز الكوكيز
- توضع الصينية في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق
- تترك لتبرد لدقيقة واحدة ثم ترفع قطع الكوكيز من الصينية وتوضع على شبكة حتى تنضج تماماً

جورجينا
21-07-2012, 04:27 AM
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/162477.png (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html)


المكوّنات:
- 1¾ أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة٬ الباردة
- 1¾ أكواب أو 400 غ من السكر الأسمر
- 1 ملعقة طعام من الملح
- 20 غ من بشر قشر البرتقال٬ برش برتقالتين
- 1/3 كوب من الماء
- 3 من البيض
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 6½ أكواب أو 875 غ من الدقيق العادي
- 2 ملاعق صغيرة من بيكينغ الصودا
- 100 غ من رقائق الشوكولاتة

كيفية (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) عمل (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) كوكيز (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) الشوكولاتة (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) والبرتقال، (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) كوكيز (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) الشوكولاتة (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) والبرتقال (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) الشهية (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) ، (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) تحضير (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) كوكيز (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) الشوكولاتة (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) والبرتقال (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) بالصور


طريقة التحضير:
- تُخلط الزبدة الباردة مع السكر والملح وبرش البرتقال في خلاطة بواسطة ملعقة خفق.
- ثمّ تُضاف المكوّنات السائلة: الماء والبيض وحليب نستله المكثف المحلى للحصول على مزيج طري.
- يُنخل الدقيق وبيكربونات الصّودا ويُضافان إلى المزيج مع حبات الشوكولاتة.
- تُخلط المكوّنات جيّداً لتشكيل عجينة متماسكة توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة بعد إخراجها من الخلاطة.
- تُقطّع العجينة إلى أجزاء متوسّطة الحجم ويتمّ تشكيل كرات قطرها 3 سم.
- ثمّ تُسطّح في صينية للفرن غير لاصقة وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة حتى يميل لونها إلى الذهبي. تُترك جانباً لتبرد.

كيفية (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) عمل (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) كوكيز (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) الشوكولاتة (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) والبرتقال، (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) كوكيز (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) الشوكولاتة (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) والبرتقال (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) الشهية (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) ، (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) تحضير (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) كوكيز (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) الشوكولاتة (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) والبرتقال (http://www.hayah.cc/forum/t32956.html) بالصور

جورجينا
21-07-2012, 04:31 AM
المقآديرhttp://www.hayah.cc/forum/images/smilies/eh_s%2815%29.gif (http://www.hayah.cc/forum/t28211.html)

جلي عدة الوان
حليب
سكر
جيلاتين


التحضير

نآخذ الجلي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134268.png (http://www.hayah.cc/forum/t28211.html)

وبعد مآآ يجمد نقطعه على شكل مربعات
ونحطه في صينيه البايريكس

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134269.png (http://www.hayah.cc/forum/t28211.html)


نخلط الحليب السكر والجيلاتين المذوب طبعاً ونصبهم فوق الجلي وممكن تضعي اي خلطه تفضليها بس يكون معاه جلاتين علشان تتماسك

نحطه بالفريزر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134270.png (http://www.hayah.cc/forum/t28211.html)

ونقطعه مربعآآآت
وهذا شكله النهائى
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/134271.png (http://www.hayah.cc/forum/t28211.html)

وبالهنا و العافيه

جورجينا
21-07-2012, 04:35 AM
حلى البالونات 2011 - حلى غريب 2011 - (http://vb.ta7a.com/t483309/)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المقادير..
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13329 (http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13329)






وجالكسي سادة نذوبه في حمام مائي =3 أكياس, الواحد 100غ..



وبالونات المويه الصغار نعبيها هوى ونغسلها وننشفها , 30 بالونه..
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13330 (http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13330)



نغمس البالونات في الجالكسي السايح ونرتبة في صينية قصيرة
الاطراف بعد تغليفها قصدير او نايلون وهو الافضل ليسهل استخراج
حبات الحلى كما في الصورة ثم يبرد بالثلاجه جيدا
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13331 (http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13331)






ثم نفرغ الهوى بواسطة دبوس . ونبعد البالون الفارغ
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13332 (http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13332)




نجهز الحشو
1_9دوائر بسكوت اوريو+ نص القشطة + 3 ملاعق كبيرة شيرة كاكاو
2_ثلاث ارباع الحليب المركز الكبير+ 5 حبات جبن كيري
نزينه بشعيريه محموسه مكسره و حبوب m&m واضفت حلويات التزيين...




نصب الطبقة الاولى السودا نوزعها على الوحدات ..
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13333 (http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13333)


ثم الطبقه البيضا ونزينه ويقدم حسب الرغبه..



اقرب..
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13334 (http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13334)
ومع القهوة
http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13335 (http://www.s5e5.com/up/download.php?img=13335)

*بالهناء والعاافية*

جورجينا
21-07-2012, 04:39 AM
حلى لذيذ ولكنه غريب بشكله

http://img300.imageshack.us/img300/6272/halla6.jpg (http://img300.imageshack.us/img300/6272/halla6.jpg)

المقادير/
http://img156.imageshack.us/img156/8097/halla1.jpg (http://img156.imageshack.us/img156/8097/halla1.jpg)

1 علبة بسكويت قهوة الصباح مطحون ناعم
1/2 كأس حليب بودره محموس
1/2 كأس جوز هند
1 علبة حليب مركز محلى (من عمل إيدي)
50 جرام زبده
شوكولاته اصابع فلوتات جالكسي

الطريقه/
يضع كل المقادير مع بعضها وتخلط ما عدا فلوتات الجالكسي
يخلط جيدا حتى تتكون عجينه لينه
يفرش ورق نايلون( ليساعدنا اكثر فى تشكيل الحلى)
وتفرد فوقه كميه من الخليط على هيئة مربع
نضع اصبع الفلوتات فى الطرفين (الصور توضح)

http://img58.imageshack.us/img58/4192/halla2.jpg (http://img58.imageshack.us/img58/4192/halla2.jpg)

ويطوى الطرفين للداخل
يقطع الزوائد

http://img58.imageshack.us/img58/4793/halla3.jpg (http://img58.imageshack.us/img58/4793/halla3.jpg)

نلف كل أصبع بالشفاف النايلون وندخله الثلاجه
عند التقديم ينزع النايلون يقطع ويقدم

http://img186.imageshack.us/img186/8895/halla4.jpg (http://img186.imageshack.us/img186/8895/halla4.jpg)

بالعافيه

http://img32.imageshack.us/img32/1999/halla5.jpg (http://img32.imageshack.us/img32/1999/halla5.jpg)

جورجينا
21-07-2012, 04:42 AM
بســـــــــــــم الله الرحمــــــــــــــن الرحـــــــــــــيم

http://www.qwled.com/vb/imgcache-new0-new/114942.imgcache (http://www.qwled.com/vb/t76704.html)


المقادير :

أ )
كيك جاهز اللي شكل دائره مفرغ من الوسط .. إذا بغيتي تسوينه أنتي بالصينيه المخصصه له

كيك دوائر سويتز اللي تجي الحبه بريال وقت
يرشي قطع بالشكولاه


الهيرشي يجي كبير زي كذا :
http://www.qwled.com/vb/imgcache-new0-new/114943.imgcache (http://www.qwled.com/vb/t76704.html)

ويجي صغير :
http://www.qwled.com/vb/imgcache-new0-new/114944.imgcache (http://www.qwled.com/vb/t76704.html)
واللي تبين حطيه


ب )
علبة نستله صغيره
2 ظرف دريم ويب
1 قشطه
4 حبات جبن كيري

الطريقه :

يقطـع الكيك مع النصف ثم يوضــع أمام بعض بشـكل متخــالف مثل الثعبان
يوضع الرأس وهي كيكة سويتز
تخلط مقادير( ب ) في الخلاط ثم تصب فوق الكيك مع الرأس طبعا

يصف قطع الهيـرشي بشكل عشوائي فوق الكيك

نأتي بأعواد كبريت وتوضع على الرأس
عيـون من حبات الهيرشي أو الشكولاه اللي تجي دوائر وداخله بسكـوت اللي كيسته حمراء تباع ماعنـدي
للتجميل يوضع ام آند امـز حجم كبير حول الكيكه كـنه بيض للثعبان

http://www.qwled.com/vb/imgcache-new0-new/114945.imgcache (http://www.qwled.com/vb/t76704.html)

http://www.qwled.com/vb/imgcache-new0-new/114946.imgcache (http://www.qwled.com/vb/t76704.html)

الحنـــے ـــونے
22-07-2012, 04:15 AM
http://www9.0zz0.com/2012/07/22/00/730559724.gif
http://www9.0zz0.com/2012/07/22/00/252117143.gif
http://www9.0zz0.com/2012/07/22/00/730559724.gif

جورجينا
22-07-2012, 04:36 PM
مرسي مرورك الاروع

جورجينا
22-07-2012, 04:37 PM
مقاديرها




كاسين ونص دقيق ابيض

م/ص بكنج بودر
م/ص خميره
ذره ملح
بيضه
بياله زيت
كاس لبن
حبه سوداء اذا ممكن

:::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::: ::::

الطريقه

ا
خلط الجافه مع بعض بعدين احط السوائل لكن البيضه اخلطها لوحدها واحط عليها نقط ليمون وفانيلا واحطها مع الجميع واخلط زين بقوه اضربها وارفعها فوق وانزلها لمده دقيقه او دقيقتين

اخليها شوي واجيب لوازم الفرد نشابه ودقيق وانثر الدقيق على سطح نظيف واخذ شوي من العجينه وافردها واحط قطع جبن كيري

بالاول حطيت كيري والثانيه حطيت مثلث طلع اطعم المثلث روووووووعه

شوفوا الصور تعرفين كيف




هنا فردت العجينه

http://up.2sw2r.com/upfiles/l8054236.jpg (http://up.2sw2r.com/)


هنا حطيت الجبن

http://up.2sw2r.com/upfiles/vDL54236.jpg (http://up.2sw2r.com/)


هنا طبقتهم مع بعض

http://up.2sw2r.com/upfiles/qVI54236.jpg (http://up.2sw2r.com/)


بعد التقطيع

http://up.2sw2r.com/upfiles/a1C54236.jpg (http://up.2sw2r.com/)


بالاخير قليتهم

http://up.2sw2r.com/upfiles/V3a54236.jpg (http://up.2sw2r.com/)


روووووووعه وطعمها روووعه

جورجينا
22-07-2012, 04:39 PM
أصابع الجبنية الحلوة المحشوة:

المقادير :

كأسان دقيق

ربع كأس زيت

بيضة

ثلاثة أرباع كأس حليب

نصف كأس جبنة كريم

علبة جبنة كرفت مبشورة

نصف ملعقة كبيرة خميرة بيرة السريعة

رشة فانيلا

سكر بودرة للسطح

للحشو : فستق مجروش ، مبشورالنارجين، ماء ورد ، قليل من دبس التمر ويمكن الإستعاضة عنه بالعسل

الطريقة :

* تخلط مقادير العجينة وتفرد وتقصص كما هو مبين بالصورة

* يُحشى طرف العجينة من خليط الحشو ويلف على هيئة أصابع

* تُصف في صينية مدهونة

* يدهن سطح الأصابع بالبيض

* تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا

* تصف في طبق التقديم وترش بالسكر البودرة

الطريقة بالصور :
الحشو

http://ahlalalm.org/vb/imgcache/81.imgcache
تُفرد العجينة وتقصص عل شكل طولي وتُحشى وتلف على شكل أصابع
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/82.imgcache
تُشكل الطراف بالشوكة وتُدهن بالبيض وتُصف في صينية مدهون بالزيت وتُخبز
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/83.imgcache
الكشل النهائي لأصابع الجبنية الحلوة المحشوة
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/84.imgcache

جورجينا
22-07-2012, 04:41 PM
طريقة الجبنية اللذيذة

سهلة وخفيفة

بس اعذروني ما صورت كل الخطوااااااااااااااااااااااااااات بس سهلة

المقادير
بيضة
2 م ط خميرة
2م ط حليب بودرة
1 م ط سكر
3 م ط جبن سائل
وربع كأس ماء دافي
( نخلط المقادير مع بعض) ونضيف الطحين ونعجن لحد ما تصير عجينة زي عجينة الفطاير
نتركها ساعة تختمر

ونشتغل ناخذ جزء من العجينة ونفردها وبعدين نقطعها بالقطاعات الأشكال أو دائري حسب الرغبة

نقليها في الزيت ( شوفوا كيف منتفخة )http://www.omanya.net/vb/uploaded/21611_11279988329.jpg (http://www.omanya.net/vb)



نسقيها بالشراب ( الشيرة ) أو ( حليب مركز مع رشة قرفة ) يمي يمي لذيذة



وهذي صورة نهائية للجبنية

URL="http://www.omanya.net/vb"]http://www.omanya.net/vb/uploaded/21611_11279988394.jpgL]

جورجينا
22-07-2012, 10:25 PM
سوري بالغلط

جورجينا
22-07-2012, 10:27 PM
سوري بالغلط

& همـس الليـل &
22-07-2012, 10:31 PM
يم يمممممممي

اموت بالحلويات

خلاص نجرب منهم

تسسسسسسلمي غناتي على مجهودش الجميل

والله يعطيش الصحه والع ـآفيه

جورجينا
22-07-2012, 11:05 PM
تسلمي واللي تجربيه اعطينا رايك فيه

جورجينا
23-07-2012, 03:18 PM
الفراولة مع ايس كريم الفانيليا (http://merorecipes.blogspot.com/2012/06/blog-post_2376.html)

http://1.bp.blogspot.com/-9GUPhumdxDk/T-HBuLut59I/AAAAAAAAQ40/LYkpBiueHqk/s400/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D8%25A7 %25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A9%2B%25D9%2585%25D8%2 5B9%2B%25D8%25A7%25D9%258A%25D8%25B3%2B%25D9%2583% 25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585%2B%25D8%25A7%25D9%25 84%25D9%2581%25D8%25A7%25D9%2586%25D9%258A%25D9%25 84%25D9%258A%25D8%25A7.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-9GUPhumdxDk/T-HBuLut59I/AAAAAAAAQ40/LYkpBiueHqk/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D8%25A7 %25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A9%2B%25D9%2585%25D8%2 5B9%2B%25D8%25A7%25D9%258A%25D8%25B3%2B%25D9%2583% 25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585%2B%25D8%25A7%25D9%25 84%25D9%2581%25D8%25A7%25D9%2586%25D9%258A%25D9%25 84%25D9%258A%25D8%25A7.jpg)

المقادير

فراولة مغسولة ومقطعة شرائح
جيلي فراولة جاهز
ايس كريم فانيليا
فستق للتزين

الطريقة

نحضر الجيلي الجاهز يعني نداوب البودرة في ماء مغلي حسب التعليمات اللي على العلبة
COOKS نوع كويس
نقسم الكمية على كاسات ايس كريم أو كوبيات كبيرة
نملا نص الكوباية بس
نضع الكاسات في الثلاجة لمدة نصف ساعة
وبعدين نطلعهم ونحط فيهم قطع الفراولة
نضعهم تاني في الثلاجة لمدة ساعتين
عند التقديم، نضع بولة ايس كريم فانيليا على الوش. ونزين بشوية فستق

جورجينا
23-07-2012, 03:19 PM
الأيــــــــــس كريم البيتـــــــــى - بدون ماكينة (http://merorecipes.blogspot.com/2012/06/blog-post_7165.html)


http://2.bp.blogspot.com/-SERzpSNDD_U/T7I14OoFZ0I/AAAAAAAANi0/4ncUagKTzBo/s400/1.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-SERzpSNDD_U/T7I14OoFZ0I/AAAAAAAANi0/4ncUagKTzBo/s1600/1.jpg)


المقاديـــــــــــــــر

كيلو لبن
و10 أصفر بيض
ربع كوب عسل جلوكوز
ربع كوب زبدة
كوب وربع سكر
و3 ملعقه كبيره لبن بودرة
ملعقه كبيره محسن أيس كريم بودر
ملعقه كبيره فانيليا
و3 ملعقه كبيره بندق محمص ومجروش
ملعقه ونص كبيره كاكاو خام
و2 كوب فريش كريم مخفوق

الطريقــــــــــــــة

الخليط الأول : باخد نصف كوب من لتر اللبن
وأحط معاه صفار البيض والمحسن والفانيليا والسكر
وبالمضرب السلك أضرب كويس أوى

الخليط الثانى : باخد باقى اللبن فى قدر على النار
ومعاه اللبن البودرة والعسل الجلوكوز والزبدة
حتى يصل إلى درجة الغليان ننزل بيه كسرسوب رفيع جدا على الخليط الأول
مع التقليب على أعلى سرعة حتى يتجانس الخليطين معا

نضع الأيس كريم فى علبه بلاستك مسبوق وضعها بالفريزر
ونضع معه البندق المجروش وتغطى بإحكام وتوضع فى الثلاجة ليلة كاملة
اليوم التالى نخرج الأيس كريم من الثلاجة
ونخلطه مع الفريش الكريم المخفوق
ويدخل الفريزر على الأقل 4 ساعات

جورجينا
23-07-2012, 03:20 PM
طريقة عمل ساندويتش الآيس كريم (http://merorecipes.blogspot.com/2012/05/blog-post_7261.html)


http://2.bp.blogspot.com/_WAX3pbPO2O0/TCOh85StitI/AAAAAAAABAQ/g-BCvGZPzHQ/s320/%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B4+% D8%A7%D9%84%D8%A2%D9%8A%D8%B3+%D9%83%D8%B1%D9%8A%D 9%85.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_WAX3pbPO2O0/TCOh85StitI/AAAAAAAABAQ/g-BCvGZPzHQ/s1600/%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B4+% D8%A7%D9%84%D8%A2%D9%8A%D8%B3+%D9%83%D8%B1%D9%8A%D 9%85.jpg)



المقادير

كوبان دقيق لكافة الأغراض
نص كوب + ملعقتان صغيرتان من الكاكاو
ربع ملعقة صغيرة ملح
واحد كوب زبد غير مملح - مخفوقة
كوب ونص سكر سنترفيش
صفار بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
آيس كريم من أي نوع - 2 لتر

الطريقه

لإعداد عجين الساندويتش
يدفأ الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهايت
يخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً
يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً
يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج
تخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً
الاستمرار في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين
ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل
تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
يوضع بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية
ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر
تشكل العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها
بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم
وحجم المستطيل الواحد 15 فى 10 سم
وتقسم لحوالي 12 مستطيل
يثقب العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم
ترص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة
تخرج من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية
ثم تنقل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً
يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيلية بنفس حجم الساندويتش
ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات
يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريز
ويترك لحوالي 30 دقيقة

جورجينا
23-07-2012, 03:26 PM
اشكال البسكويت المحببه للاطفال (http://merorecipes.blogspot.com/2012/06/blog-post_2379.html)

http://2.bp.blogspot.com/-yAZVJ2ovpII/T-A4laKiNqI/AAAAAAAAQxs/E5nsHEm71bc/s400/%25D8%25A7%25D8%25B4%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2584 %2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B3%25D9%2 583%25D9%2588%25D9%258A%25D8%25AA%2B%25D8%25A7%25D 9%2584%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25A8%25D8%25A8%25D 9%2587%2B%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25B7% 25D9%2581%25D8%25A7%25D9%2584.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-yAZVJ2ovpII/T-A4laKiNqI/AAAAAAAAQxs/E5nsHEm71bc/s1600/%25D8%25A7%25D8%25B4%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2584 %2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B3%25D9%2 583%25D9%2588%25D9%258A%25D8%25AA%2B%25D8%25A7%25D 9%2584%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25A8%25D8%25A8%25D 9%2587%2B%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25B7% 25D9%2581%25D8%25A7%25D9%2584.jpg)


الكمية تكفي : 4 أشخاص
وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 10 دقائق

المقادير

واحد ونصف كوب دقيق
نصف كوب سكر بودرة
و300 جرام زبدة
بيضه
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
ذرة ملح

لتحضير المارينج للتزيين
كوب وربع سكر بودرة
و2 بياض بيض

التحضير : تعجن العجينة جيدا وتغطى ثم توضع بالثلاجة نصف ساعة

يحضر المارينج : بضرب بياض البيض مع السكر

الطبخ : تفرد العجينة على ترابيزة المطبخ بعد رشها بالدقيق
تقطع العجينة بالاشكال
ثم توضع فى صينية مغطاه بورق الزبدة
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق
بعد خروجها من الفرن تزين بالمارينج

ملاحظات : يمكن تلوين المارينج بالالوان التى تباع عند محضرو الحلويات
من الجميل ان نشرك الاولاد فى تزيين البسكويت بالملاعق الصغيرة

جورجينا
23-07-2012, 03:28 PM
كرات التمر و البندق بالشيكولا (http://merorecipes.blogspot.com/2012/06/blog-post_447.html)

http://3.bp.blogspot.com/-I2OLYQrdbK4/T-AxSa2Xf5I/AAAAAAAAQwU/DMbCVwTleKY/s400/%25D9%2583%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D8%2 5A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D9%2585%25D8%25B1%2B%25D 9%2588%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2586% 25D8%25AF%25D9%2582%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%25 84%25D8%25B4%25D9%258A%25D9%2583%25D9%2588%25D9%25 84%25D8%25A7.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-I2OLYQrdbK4/T-AxSa2Xf5I/AAAAAAAAQwU/DMbCVwTleKY/s1600/%25D9%2583%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D8%2 5A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D9%2585%25D8%25B1%2B%25D 9%2588%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2586% 25D8%25AF%25D9%2582%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%25 84%25D8%25B4%25D9%258A%25D9%2583%25D9%2588%25D9%25 84%25D8%25A7.jpg)


الكمية تكفي : 6 أشخاص
وقت التحضير : 15 دقيقة

المقادير

نص كيلو تمر طري منزوع النواة
و1/8 كيلو بندق مجروش
من 1/8:1/4 جوزة الهند مبشور
مقدار من شيكولاتة المطبخ

التحضير

توضع الشيكولاتة في وعاء معدني
ثم يوضع الوعاء في حمام ماء ساخن لتسيح الشيكولاتة

الطبخ

يهرس التمر جيدا
يوضع البندق المفري على التمر ويهرسان معا
يوضع جوز الهند ويعجن معهما جيدا
يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة مثل حجم عين الجمل
تسقط الواحدة تلو الاخرى في الشيكولاتة
ثم ترفع من الشيكولاتة بملعقة صغيرة
وتوضع على طبق مسطح متباعدة
بعد ان تتجمد الشيكولاتة تنزع الكرات برفق من الطبق بالشيالة او اي شئ مسطح
وترص على طبق التقديم او يمكن لفها في ورق البنبون او ورق الالومنيوم مثل البنبونة لينجذب لها الاطفال
وفي حالة تقديمها بدون لفها يمكن تزيينها قبل ان تبرد بالفزدق المفري او جوز الهند

ملاحظات

يجب ترك الشيكولاتة في حمام الماء الساخن اثناء عملية التحضير لتظل سايحة
يحمص البندق قبل فرمه
يضغط على الكرات جيدا اثناء تشكيلها لكي لا تتفكك
اللذيذ في هذه الوصفة ان طعم التمر ليس ظاهرا فيها
فبالرغم من ان اولادي لا يحبون التمر الا انهم احبوا هذه الكرات جدا

جورجينا
24-07-2012, 03:33 AM
حلى الشوفان وهو حلى معروف بس بشكل جديد وحشوه لذيذه جواته معطيته طعم جديد وخيالي ويواجه في المناسبات

مآبي اطول عليكم ندخل في المقادير والطريقه

نبدآ بسم الله..

المقادير

http://up.arab-x.com/Feb10/iph75402.jpg

1 كاس شوفان,كاس حليب بودره,كاس جوز هند,نص كاس سكر,1 كاس حليب سايل(الي في جيك)

الطريقه:تحمس المقادير الناشفه(الحليب بودره والشوفان وجوز الهند) مع بعض لين يصير لونهم عسلي ماعدا السكر نضيفه بعد الحمس زي ماتشوفون في الصوره

http://up.arab-x.com/Feb10/TLa75402.jpg

ثم تعجن المقادير بكاس حليب سايل وانا طلعت معي لينه شوي فأضفت لها بسكوت مطحون تقريبا نص بسكوت شاهي عشان يتماسك ويعطيه زياده طعم..

والصوره توضح

http://up.arab-x.com/Feb10/UvH75402.jpg

بعد كذا يجي الشغل ..نكور الخليط كور متوسطه ونحفرها في وسطها شوي يصير شكلها زي الغضارهhttp://www.alqasab.net/vb/images/smilies/mazpoot.gifمع ملاحظه بل اليد بالماء كل شوي اثناء التكوير عشان مايتلزق
والصوره امامكم

http://up.arab-x.com/Feb10/2H876484.jpg
بعد كذا نجهز الحشوه وهي (سر الطعم الذيذ)عباره عن توفي بالطريقه المعروفه نص كاس سكر مذوب مضاف اليه قشطه وبعد ماتسكرين عنه النار تضيفين للتوفي 3ملاعق نوتيلا معطيه للتوفي طعم خراااااافي ونحشي بها كل غضارهhttp://www.alqasab.net/vb/images/smilies/biggrin.gifhttp://www.alqasab.net/vb/images/smilies/biggrin.gif
وهذي صوره الخلطه


http://up.arab-x.com/Feb10/3n176484.jpg
وهذي بعد ماحشيناها

http://up.arab-x.com/Feb10/zVA76484.jpg

تزين بحبيبات الهيرشي تعطيها شكل انما اييه

وهذي لقطه ثانيه

http://up.arab-x.com/Feb10/Im876484.jpg

جورجينا
24-07-2012, 03:35 AM
حلى الجوزاء
المقادير :
علبتين بسكوت جوزاء
ربع زبدة
علبة قشطة
بيالة حليب بودرة
بيالة سكر
أربع حبات جبن كيري
شوكولاتة هيرشي الدمعات

الطريقة :
يطحن البسكوت ويعجن بالزبدة وملعقة قشطة ثم يرص بالصينية وتنثر فوقه حبيبات الهيرشي
بالخلاط ( علبة القشطة , الحليب , السكر , الجبن ) ويصب على البسكوت ثم يوضع بالفرن مدة بسيطة فقط ليتماسك
يزين بشوكولاتة البودرة ويوضع بالثلاجة حتى يبرد ويقدم http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/-f-.gif

http://up.z7mh.com/upfiles/yef15599.jpg

http://up.z7mh.com/upfiles/8zm15599.jpg

جورجينا
24-07-2012, 03:35 AM
حلى الشوفان
المقادير :
شوكولاتة خام + جالكسي
ثلاث آرباع كوب جوز هند
ثلاث آرباع كوب شوفان
ثلاث آرباع كوب حليب بودرة
ثلاث آرباع كوب سكر بودرة
علبة قشطة
ملعقة كاكاو بودرة أو نسكويك
قوالب سيليكون

الطريقة :
يذوب الجالكسي مع الخام ويلبس به القوالب
يحمس ( الشوفان , الحليب , جوز الهند ) ثم يعجن بالقشطة والسكر والكاكاو
تحشى القوالب ونغطيها بالشوكولاتة ثم يبرد وبالعافية http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/-f-.gif

http://up.z7mh.com/upfiles/laf22837.jpg

جورجينا
24-07-2012, 03:36 AM
حلى التويكس
المقادير :
بسكوت جوزاء
علبة قشطة
8 أصابع توفي لك أو 4 أصابع تويكس
ظرف كريمة كراميل
ملعقة نوتيلا
ملعقة نسكويك

الطريقة :
يغمس البسكوت بحليب بارد ويرص بالصينية طبقتين مع ملاحظة أن الطبقة الأولى تغمس من الجهة العلوية فقط حتى لايلتصق بالصينية
تخلط بقية المقادير بالخلاط وتصب على البسكوت
يزين بالشوكولاتة البودرة ويبرد http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/-f-.gif

http://up.z7mh.com/upfiles/uvw15599.jpg



5- حلى الشتلات
الطبقة الأولى : كيك شوكولاتة مفتت
الطبقة الثانية : خلطة التويكس الموجودة في الحلى السابق http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/biggrin.gif
الطبقة الثالثة : غاناش الشوكولاتة وطريقته ( 2شوكولاتة جالكسي + ربع لوح شوكولاتة خام تقطع قطع صغيرة وتوضع بزبدية ؛ يحمى نصف كوب حليب حتى يبدأ بالإرتفاع وقبل الغليان يصب على الشوكولاتة ويخلط حتى تذوب تماماً وتوضع بالثلاجة ليغلظ قوامها وتبرد )
الطبقة الرابعة : بسكوت جوزاء مطحون
يزين بالنعناع وبالعافية http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/-f-.gif

http://up.z7mh.com/upfiles/guv15599.jpg

http://up.z7mh.com/upfiles/rau15599.jpg

جورجينا
24-07-2012, 03:36 AM
البراونيز بالشوكولاتة

المقادير :
4 بيضات
2 ملعقه صغيره فانيليا
1 و4/3 كوب سكر
2/1 كوب زبدة مذوبه (=1 اصبع زبده)
3/2 كوب كاكاو بودر
1 كوب طحين
2/1 ملعقة طعام بيكينج بودر
2/1 ملعقه صغيره ملح
1 كيس شوكولاته هيرشي

الطريقة :
يخلط البيض مع الفانيليا والسكر بخلاط الكيك حتى تتكون رغوة
تضاف بقية المقادير ويخلط بالسلك اليدوي
تخبز بالفرن وبالعافية http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/-f-.gif
( الطريقة أخذتها من أحد المنتديات جزى الله صاحبتها خيراً في الدنيا والآخرة )

http://up.z7mh.com/upfiles/1ia15599.jpg

جورجينا
24-07-2012, 03:37 AM
كيكة الشوكولاتة
المقادير :
ثلاث بيضات
فانيليا
ثلاث فناجيل سكر
ملعقتين كاكاو بودرة
مكعبين شوكولاتة خام مذوبة
ملعقتين جبن سايل
حبتين جبن كيري
كاس دقيق
ملعقة بيكنج باودر

الطريقة :
توضع جميع المقادير ماعدا الدقيق والبكنج باودر بالخلاط ثم بزبدية تخلط جميع المقادير وتخبز .

كريمة التغطية :
( أخذتها من أحد المنتديات جزى الله صاحبتها خيراً في الدنيا والآخرة )
على نار هادئة نضع كوب حليب سايل , ملعقتين دقيق , ثلاث ملاعق كاكاو بودرة , رشة ملح , رشة فانيليا
نستمر بالتحريك وإذا بدأت بالغليان وقبل أن تثقل نرفعها عن النار ونكون قد خفقنا صفار بيضتين , نأخذ من الخليط مقدار ملعقتين ونخلطه مع البيض ليمتزج ونضعه على باقي الخليط ونستمر بالتحريك حتى يثقل قوامها , نضيف ملعقتين زبدة ويحرك حتى تذوب وتمتزج مع الخيط
يرفع عن النار ويضاف له ملعقتين نوتيلا ثم يزين به الكيكة وبالعافية http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/-f-.gif

http://up.z7mh.com/upfiles/md815599.jpg

http://up.z7mh.com/upfiles/chq15599.jpg

جورجينا
24-07-2012, 03:38 AM
كيكة ألوان الطيف
أي كيكة بيضاء تعتمدينها
بعد خلط المكونات توزع بكاسات ويلون كل قسم بلون مختلف حتى تتكون لدينا ألوان الطيف السبعة
تصب بالصينية واحد تلو الآخر حتى تكتمل جميع الألوان ثم تدخل الفرن وبعدها تزين بالكريمة
الكريمة ( ظرف دريم ويب , ثلاث ملاعق سكر بودرة , علبة قشطة , ملعقتين جبن سايل )
وبالعافية http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/-f-.gif

http://up.z7mh.com/upfiles/sus15599.jpg

http://up.z7mh.com/upfiles/gbb15599.jpg


9- كب كيك الورد http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/--f--.gif
كب كيك يعمل بأي طريقة تفضلينها ثم يزين بالكريمة على شكل ورد
طريقتي :
بالخلاط ( أربع بيضات , فانيليا , كاس وربع سكر , كاس حليب سايل , ثلاث أرباع كاس زيت )
تصب على كاسين دقيق + ملعقة ونصف بيكنج باودر وتخلط بالسلك اليدوي
توزع الأوراق بصينية الكب كيك ويصب مقدار ملعقتين من الخليط في كل قالب ثم تخبز
( الكمية هذه تكفي تقريباً 48 حبة كب كيك كبير )
طريقة الكريمة :
إصبع زبدة بحرارة الغرفة يخلط بخلاط الكيك حتى تصبح ناعمة ثم يضاف لها ثلاث أكواب سكر بودرة ( الأفضل إستخدام الجاهزة لأن مهما طحنتِ السكر لن يعطيك نتيجة الجاهز ) + ملعقتين حليب سايل + ملعقة قشطة + فانيليا
يوخذ جزء من الكريمة ويلون بالأخضر
ويلون نصف ماتبقى باللون الأحمر
ويترك الباقي أبيض
نضع الكريمة بكيس التزيين وبواسطة الأقماع الخاصة بتشكيل الورد نعمل الوردات ( تعلمت طريقتها من مقاطع اليوتيوب )
هذا القمع
http://up.z7mh.com/upfiles/1jw15599.jpg

وهذه النتيجة http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/--h--.gif
ماشاء الله http://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/tongue.gif

http://up.z7mh.com/upfiles/siy15599.jpg

http://up.z7mh.com/upfiles/oat15599.jpg

http://up.z7mh.com/upfiles/p0715599.jpg

جورجينا
25-07-2012, 05:53 PM
كيك شيكولاته بدون دقيق لشيف اسامة
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SYRGS17LnwI/AAAAAAAACDs/GIxFFUmFJC4/s400/cik148cl.jpghttp://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SYRGSoy8QYI/AAAAAAAACDk/pz7a60GU5qE/s400/cik580kr.jpgالمقادير:
6 م/ك زبد بدون ملح
2/1 1 ك قطع شيكولاتة
6 صفار بيض كبير مخفوق
6 بياض بيض كبير
2/1 ك سكر
سكر بودرة للتزيين
الطريقة:
1- يُوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبلا البدء في عمل الكيك مباشرةً .
2- في وعاء حراري و على حمام ماء فوق نار متوسطة يُوضع الزبد مع الشكولاتة حتى تسيح و يُترك ليبرد قليلاً.
3- يُضاف صفار البيض بعد أن يُخفق مع السكر إلى خليط الشكولاتة مع الخفق الجيد
4- في وعاء آخر يُخفق بياض البيض جيداً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشاً كالمار نج
5- يُضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشكولاتة.
6- يُضاف خليط الشكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.
7- تُدهن صينية دائرية بقليل من الزبد المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق زبده) ، ثم يُصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح.
8- تُوضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية و تُترك لمدة 25-30 دقيقة.
9- تُترك لتبرد تماماً قبل التقديم و تُزين برش السكر البودرة على سطحها أو تزين بالكريمة

الكريمة :

تخلط كريمة لباني مخفوقة مع قهوة إسبريسو مركزة و باردة مع شوية قرفة

ممكن تزين بها الكيكة على الجوانب فقط مع وضع حبات قهوة صحيحة فوق الكريمة للزينة

جورجينا
25-07-2012, 05:54 PM
جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك علي طريقة الشيف اسامة (http://sherydiary.blogspot.com/2009/01/blog-post_4807.html)

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SYIVegdpXgI/AAAAAAAACDE/y-0TvIm3Unk/s400/ghoulash147za.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SYIVeqB03jI/AAAAAAAACDM/wQyqzzQbbQw/s400/ghoulash589yv.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SYIVejAWp1I/AAAAAAAACDU/trwD1u7Ioic/s400/ghoulash9125sa.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SYIVe55dLMI/AAAAAAAACDc/dXWDpfr40vk/s400/ghoulash13164de.jpg
جلاش أو بقلاوة بالكسترد و الكيك
المكونات :
ورق جلاش ( ورقة باللهجة المغربية ) - زبدة أو سمن سايح - سكر - كاسترد - جوز هند مطحون - كيكة هوائية ( أسفنجية ) - شهد أو شمام - رمان
الطريقة :
1- يحضر قالب كيك مستدير مدهون زبدة أو سمن
2- يوضع الجلاش في القالب بحيث أنه يغطي قاع القالب و الجوانب ويدهن زبدة و يرش عليه سكر و تكرر العملية و يرش سكر في الآخر
3- يسوى الجلاش في الفرن و بعد أن يخرج تحضر الكيكة و تقطع على مقاس القالب أو أصغر شوية حتى يسهل إدخالها في القالب ثم تقسم الكيكة قسمين بالعرض
4- يخلط جوز الهند مع الكاسترد و يوضع الكاسترد على الجلاش
5- توضع قطعة الكيك على الكاسترد و يضغط على الكيك
6- يمكن وضع كاسترد على وجه الكيك أو فاكهة ( شهد أو شمام ) مقطع حلقات رقيقة جدا و تلف و يزين بها وجه الكيك مع حبات الرمان

منقول

جورجينا
25-07-2012, 08:19 PM
http://6ab5ty.com/sites/default/files/styles/large/public/main_img/%D8%AD%D9%84%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%85%D8%A 8%D8%B1%D8%BA%D8%B1.jpg (http://6ab5ty.com/sites/default/files/styles/large/public/main_img/%D8%AD%D9%84%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%85%D8%A 8%D8%B1%D8%BA%D8%B1.jpg)


المقادير:
دونت سادة ( غير مخرومة )
براوني ( أو أي كيك شوكولاتة )
شيكولاته بيضاء
لون برتقالي
فراولة
مانجو مثلجة
عنب



الطريقة:
تقطع حبة الدونات من النصف
تقطع قطعة من البراوني بحجم حبة الدونت
تذوب الشوكولاتة البيضاء ويضاف لها لون برتقالي
تصب على ورقة زبدة ، وعندما تبرد تقص بشكل مربع
تضرب الفراولة بالخلاط وتصفى
تضرب المانجو المثلجة بالخلاط
يقطع العنب شرائح رقيقة
التجميع : قطعة الدونت السفلية ،ثم نضع قطعة البراوني ثم الشوكولاته
قطعتين من شرائح العنب ، ونضيف شراب الفراولة والمانجو
وأخيراً القطعة العلوية من الدونت

جورجينا
25-07-2012, 08:52 PM
حلوى اقتصادية سهلة ولذيذة




http://3.bp.blogspot.com/-_p59JTeH_jw/Ty6nPPfC4sI/AAAAAAAABVI/Mbbcz4m_fwk/s200/1.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-_p59JTeH_jw/Ty6nPPfC4sI/AAAAAAAABVI/Mbbcz4m_fwk/s1600/1.jpg)
حلوى اقتصادية بجوز الهند
من اسهل الحلويات المنزلية
واقتصادية جدا و يمكن
تقديمها مع الشاي

المقادير

كوبين من جوز الهند
كوب ونص دقيق (فرينة)
ملعقة وسط بكينج باودر (خميرة كيميائية)
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
كوبين ماء دافي
عسل (شربات)(قطر بارد)
طريقة التحضير



طريقة التحضير




نضع كل المكونات في وعاء عميق حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على عجينة غير متماسكة (جارية) سائلة نوعا ما



تترك لتختمر ساعة اوساعتين بعدها نسخن الزيت على النارنشكل كريات صغيرة كحبة الجوز ونقليها نفس فكرة اللقيمات ناخذ العجينة باليد وتعصر وناخذ العجينة الي تخرج من بين الابهام والسبابة بالملعقة وتسقط بالزيت تقلب في الزيت حتى تحمر
تصفى من الزيت وتغمس بالقطر البارد (العسل) مباشرة ثم تصفى من القطر ويرش عليها مبروش جوز الهند للزينة.

جورجينا
27-07-2012, 04:36 AM
http://www.muslmah.net/imgpost/11/aa01ae6846e859474adecb69643c9f06.jpg







المقادير مع الطريقه :





الطبقه الاولى



بسكويت دايجستف مطحون مع اصبع إلا ربع زبدة وملعقة كاكاو


بودره يرص جيدا في الصينيه




الطبقه الثانيه


علبتين زبادي + 8 فناجيل قهوه حليب بودرة + ثلاثه ارباع


الكاس سكر + ملعقه صغيرة فانيليا
تخلط جيدا ثم توضع على البسكويت وتدخل الفرن الى ان تتماسك



الخلطه دون تغير لونها او في المايكرويف لمدة خمس دقائق


الطبقة الثالثة



رصيت حبات من بسكوت الاوريو بعدين حطيت كاس ماء + ملعقة


نسكافيه + كيس كريم كراميل وخليته على النار يغلي بعدين


تركته شوي لين فتر وصبيته على البسكويت ولازم يكون دافي


علشان يطري حبات البسكويت ويسهل تقطيعه ودخليه الثلاجه الى ان يبرد تماما
تحياتي للجميع..

جورجينا
27-07-2012, 04:43 AM
(( كيــكة القرفة بتغطية الكراميــل



المقادير


3 بيضات

نص كاس زيت

ثلاث ارباع كاس سكر

ثلاث ارباع كاسة حليب سائل

معلقة ك قرفة

معلقتين ص BB

معلقة صغير فانيليا

كاسة ونص دقيق ( طحين )

للتغطيــة

نص علبة حليب نستله

3 حبات كيري

ظرف كريم كراميل

وهيرشي للتزيين


الطريقة

تسوي الكيكة كالعادة طبعا بدون مقادير التغطية

وبعد الخبز وبعد ما بتبرد بتخلطي مقادير التغطية في الخلاط ما عد الهيرشي

وبتصبيها على الكيكة وبتكون تقيلة شوية

بترشي الهيرشي كمية بسيطة

وبتجيبي معلقة وبتبدأي تلوني الشوكليت

وانا كدا طلعت معايا

http://img9.imageshack.us/img9/8198/ebrel.jpg

جورجينا
27-07-2012, 04:44 AM
علبتين كريم كرميل
وكاس شعيرية باكستانية مكسرة
و 4 كاسات حليب


تصبون الكرميل في قاع البايركس بعدين
تسووون الكريم كرميل عادي حليب والبودرة على النار ليما تغلي
تضيفون الشعيرية ويادوبكم تحركونها بس بعدين مباشرة تصبونها في البايركس


تنثرون على السطح شعيرية وتزينوها بفستق وعلى طول بالثلاجة


وهذه شكلها اول ما جمد


http://up.arab-x.com/pic/uBN92030.jpg


وهذه بعد ما قطعته


http://up.arab-x.com/pic/QS592030.jpg


والله انها تذوووب في االفم ذووووبhttp://www.q8yat.net/images/smilies/1/ggdw.gif



http://up.arab-x.com/pic/l1n92030.jpg

جورجينا
27-07-2012, 04:52 AM
مالح وحلو حلى غريب


مقادير الحلى مكونه من:
بسكويت مالح
الخطوه الاولى:
نضع البسكويت في قوالب اوورق التقديم


http://www.q8start.com/ups/a11/04de9d5bb3.jpg (http://www.q8start.com/ups)


الخطوه الثانيه نخلط في الخلاط:
علبة قشطه
8 او 9 حبات جبن كيري
علبة حليب مركز كبير
تخلط جيدا في الخلاط ثم توضع على البسكويت في القوالب وتوضع في الفرن مدة عشر دقائق فقط حتى تجمد


http://www.q8start.com/ups/a11/592e04ca14.jpg (http://www.q8start.com/ups)



الخطوه الثالثه :
نخلط علبتين قشطه +2ظرف كريمه+نصف كاس ماء +ملعقتين زيت +ملعقة سكر
تخلط جيدا ثم توضع قليلا على النار ثم توضع على الطبقه السابقه


http://www.q8start.com/ups/a11/e89a875341.jpg (http://www.q8start.com/ups)


الخطوه الرابعه والاخيره:
ناخذ قليل من الخليط ونضع عليه ملعقه كبيره شوكولاته بودره ونزين الحلى بوضع نقطه في وسط كل قالب ونزينه بشرائح اللوز وهذي هي الصوره النهائيه


http://www.q8start.com/ups/a11/b65f30bee7.jpg (http://www.q8start.com/ups)

ملاك22
27-07-2012, 05:29 PM
صراحه عجبني وفناجين التشيزكيك مره حلوه عليكم بالعافيه

جورجينا
28-07-2012, 07:57 PM
مرسي ملاك ع المروووووووووور الحلووووووووووووووو

جورجينا
28-07-2012, 08:04 PM
كرات جوز الهند
http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/05/270520093158.jpg


المقادير:


1/3 كوب زبدة، 3 م ك ماء، 1 م ص فانيليا سائلة

½ 1 كوب سكر بدرة، ½ كوب لبن بدرة، 3 كوب جوز هند

شيكولاته للتزيين


الطريقة:


يذاب الزبد علي نار هادئه

ثم يضاف الماء والفانيليا ويمزج جيد

يخلط السكر واللبن جيدا ويضاف الي خليط الزبدة

ويخفق حتى نحصل علي مزيج املس ونا عم

http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/06/270520093147.jpg?w=380&h=285

يضاف جوز الهند ويعجن جيدا

http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/06/270520093148.jpg?w=380&h=285



تشكل العجينة علي شكل دوائر وتوضع علي ورق ماص

http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/06/270520093150.jpg?w=380&h=285

ويترك حتى يبرد ويرص في طبق التقديم

تذاب الشيكولاتة وتزين الكرات بها



http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/05/270520093157.jpg



http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/05/270520093153.jpg



http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/05/270520093152.jpg





http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/05/270520093160.jpg

جورجينا
28-07-2012, 08:05 PM
كيكة جوز الهند http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/image_161.jpg?w=380&h=285 (http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/image_161.jpg)
المقادير:


كاس جوز هند مبشور، كاس لبن بدرة، نصف كاس زيت
نصف كاس سكر، 5 بيضات، م ص فانيليا
م ص كربونات
الطريقة:


الكيكة الاولى:تحميص اللبن حتى يصبح لونه بنى فاتح

يخلط السكر والبيض والزيت والفانيليا جيدا

يخلط جوز الهند والباكنج بودر واللبن المحمص
http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/301120081862.jpg?w=380&h=285 (http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/301120081862.jpg)

ويضاف اليه الخليط السائل يمزج جيد

http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/301120081863.jpg?w=380&h=285 (http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/301120081863.jpg)
يصب فى صينية متوسطة

http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/301120081864.jpg?w=380&h=285 (http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/301120081864.jpg)

ويخبز فى درجة حرارة 180 تقريبا لمدة 25 دقيقة


الكيكة الثانية:نفس الطريقه السابقة بمقادير جديدة
فقط دون نحميص اللبن

http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/090120092129.jpg?w=380&h=285
التزيين:توفي ابيض للصق الكيكتين
كوب سكر وربع كوب ماء على النار حنى ذاب السكر
يضاف له علبة قشطة ويحرك على النار حتى يمتزج

توفى البني:
يوضع نصف كوب سكر على النار ليذوب
يضاف القشطة ويحرك حتى يمنزج

توضع الكيكة الثانية

http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/100120092156.jpg?w=380&h=285 (http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/100120092156.jpg)

ويصب على وجهها التوفي الابيض
توضع الأولي فوقها وتزين بالتوفى البني
لنحصل على

http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/image_134.jpg?w=380&h=285


http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/image_119.jpg?w=380&h=285


http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/image_153.jpg?w=380&h=285


http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/image_161.jpg?w=380&h=285 (http://simsimaya.files.wordpress.com/2009/03/image_161.jpg)

انوار فاطمة
29-07-2012, 11:09 AM
تسلم الايادي







وصيام مقبول

جورجينا
30-07-2012, 05:15 PM
مرسي ع المرور انوار فاطمة

جورجينا
30-07-2012, 05:17 PM
البافاريا ( الكيكة الباردة )

http://www.alarab.co.il/pics/1/bavaria1012a.jpg

المقادير :::

نص باكو زبدة+ تلات ارباع كوب سكر + 2باكو فانيليا + بيضة + 6 ملاعق طعام حليب + 2ملاعق طعام طحين
+ 2كوب ماء

تحطيهم في الخلاط ثم في حلة عالنار

وبهالاثناء تكوني مجهزة صينية بايركس فيها صف بسكوت

وحركي الي عالنار لغاية متصير هيك كثيفة شوي يعني شبه المهلبية بس اسيح شوي

يعني حسب متحبي

وصبيها فوق البسكوت

وبعد شوي حطي كمان طبقة البسكوت عطبقة الكريمة وبعدين نفس المقادير السابقة اعمليها بس مع اضافة 3ملاعق طعام كاكاو مر او حسب الرغبة ونفس الطريقة ولما تصير زي الكريم حطيها عالطبقة التانية من البسكوت

ورشي السطح بجوز هند مبشور

وبس تبرد شوي حطيها بالتلاجة

جورجينا
30-07-2012, 06:13 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-08-04/admin1919845048.jpg (http://www.dohaup.com/)

بف بيستري يقطع اربع قطع بشكل مثلث
اوريو مطحون مع كريمته
حليب لعجن الاوريو
ناخذ شريحه مثلثه ونحط الحشوه عليها ونمدها بحيث تاخذ شكل المثلث
ناخذ شريحه ثانيه ونحطها على الحشوه بدون مانسكر الاطراف
بعدين نحمرها في الفرن ونشربها هيرشي او نستله http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gif



http://www.vb.eqla3.com/images/statusicon/user_offline.gif

جورجينا
30-07-2012, 06:16 PM
http://desmond.imageshack.us/Himg37/scaled.php?server=37&filename=10679269.gif&res=medium


http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
.. جلي بالكاسترد ..

الطبقه الاولى .. جلي كرز
طريقتي فيه احط الجلي في قدر على النار مع كوب ماء ساخن
لين يغلي بعدها اطفي النار واستنى شئ 3 دقائق ثم اضيف نص كوب ماء بارد
ثم اصبها في الكاسات
نحطه بالتبريد لين يجمد ويتماسك
الطبقه الثانيه على قسمين
في قدر على النار كوب حليب سائل و ملعقتين كبار ونص نشاء
وملعقه ونص ك سكر نحركها لين تثقل ثم نرفعها من على النار
تبرد شوي ثم نحطها في الخلاط الكأس ونضيف لها علبه قشطه وظرف دريم ويب
ثم نضيفها على الجلي بعد مايتماسك http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وندخلها التبريد مره ثانيه .. لوقت التقديم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

* كميه الكاسترد تكفي تقريباُ لـ 5 -6 كاسات
* الافضل مانكثر طبقه الكاسترد خصوصاُ للي مايحبون الحالي كثير
وهني وعافيه مقدماً ..,

جورجينا
30-07-2012, 08:28 PM
بسبوسه محشيه بالدريم ويب والنشاءhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703643.jpg (http://www.mrkzy.com/)


مقادير البسبوسه

كوب ونص سميد +2كوب حليب بودره +4 فنجال سكر +2م بكنج بودر

كوب الاربع زيت يخلط ويقسم الخليط قسمين


الحشوه

بالقدر (اكوب حليب بودره +8 ملاعق نشاء +2 فنجال سكر +2 كوب ماء)تخلط في قدر على النار حتى تتماسك

بعدين في صينيه تخلطين (1 ظرف دريم ويب +علبه قشطه +5 كيري )

واذا بردت خلطه النشاءء تحطينها على خليط الدريم ويب وتخلطين


يصير شكلها كذا

http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703251.jpg (http://www.mrkzy.com/)


تقسمين الخليط بالنص وتحطين الطبقه الاولى وتخلينها الين تحمر وبعدين خرجيها وحطي الحشوه

ودخليها الفرن من فوق حتى تتماسك

بعدين خففي الباقي من الخليط بماءء وصبيه على وجهها وبالفرن من فوق


http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703263.jpg (http://www.mrkzy.com/)

شربيها بشوي شيره عشان مايصير حلاها زايد

وبالثلاجه ليله كامله حتى تتماسك


http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703642.jpg (http://www.mrkzy.com/)http://download.mrkzy.com/e/0511_md_13125703641.jpg (http://www.mrkzy.com/)


وبالعافيه عليكمhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

جورجينا
04-08-2012, 05:27 AM
http://img405.imageshack.us/img405/2251/25218696.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/405/25218696.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

هذا الحلا خطيييير وكمان سهللللل http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif
وصلني باالواتس ابhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وارسلتة لصحبتي المغتربةhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


الطريقة:/

ط1/كيك يمامة اوكيك يامي تفتحينة وتفرشينة باالبايركس
ط2/بسكويت اريو مفتوح ومغمستة بحليب
ط3/في خلاط الكأس نص علبة حليب مركز و8جبن مثلث وفي الفرن الى مايتمسك
وندخل الثلاجة بعد رشة هرشي .

جورجينا
04-08-2012, 05:37 AM
http://img818.imageshack.us/img818/4218/img2500j.jpg

أول شي نقسم الطرآيق بالنص ، بعدين نآخذ شريحه وندهنها بالجبن السايل بعدين نحط قطعة جبن كيري
طبعاً الجبنه الكيري الوحده نقطعها 6
ونلفها ونغمسها ببيض بعده بقسماط ونقليها
وبالأخير نصب عليها نستله ولو حبيتي رشة فستق

جورجينا
04-08-2012, 05:59 AM
http://7-mla7es.com/up/uploads/images/sre7-c6197ba10b.jpg


المقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا
فنجال شاى زيت
علبة قشطة <<<<وبنفس العلبة نعبي
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر
التغطية :
علبة حليب نستلة المركز المحلى
2 جلاكسي سادة

الطريقه:
اول شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية
والان نبدا بخلط المقادير السائلة مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافي ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا
حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج
والان بعد ان استوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك
عن نفسي حطيت نصف العلبة ثم برشت واحد جلاكسي على وجهها وتركتها حتى تبرد ثم برشت الثاني وقطعتها وقدمتها

http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

جورجينا
04-08-2012, 06:03 AM
http://img59.imageshack.us/img59/8581/201108051899.jpg
مقاديره :
الاولى : كيك امريكانا
الثانية : كيك امريكانا ، حليب سائل ،2 ظرف دريم ويب ، قيمر صغير كي دي دي (تقدرين تستغنين عنه) ، ملعقة كبيره هيرشي السائل

تفتتين الكيك ، وتحطينه بالكاس وتضغطين عليه عددددل ، كميته بالكاس حسب اللي انتي تبينه
وبعدين باقي المقادير كلها بالخلاط وتصبينها فوق الكيكhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif
وخليه بالثلاجة اقل شي ساعتين http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rolleyes.gif

http://img840.imageshack.us/img840/8805/201108051900.jpg


http://img856.imageshack.us/img856/3816/201108051898.jpg

جورجينا
05-08-2012, 05:09 PM
حلى الحليب المحموس

http://karrana.net/uploads/shahrazad/milk%20sweet%205.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/3a2431b3172d4247abaf760ca60c7a5e.gif

كوب ونصف حليب بودره ((محمص))
أصبع زبده
علبة قشطه
3 بيضات
فنجال قهوه سكر
ملعقة شاي بيكنج باودر


http://imagecache.te3p.com/imgcache/1081b012f0ab0ae9ee8cc0e6dbebc07f.gif


نضع جميع المقادير في الخلاط
ندهن صينيه بايركس بالزيت ونضع نصف الخلطه

http://karrana.net/uploads/shahrazad/milk%20sweet%201.jpg

ندخلها الفرن وتكون النار مفتوحه من فوق ومن تحت وراح تستوي لكم الطبقه في 5 دقايق تقريبا
وبعد مانطلعها من الفرن نضع الطبقه الثانيه وهي:
علبة حليب مركز
و8 حبات جبن كيري
نخلطهم مع بعض في الخلاط ونصبهم فوق الطبقه الثانيه

http://www.hailiat.com/vb/images/statusicon/wol_error.gif .http://karrana.net/uploads/shahrazad/milk%20sweet%202.jpg

ندخلها الفرن ونفتح عليها النار بس من فوق وبتاخد 5 دقايق على ماتجمد الطبقه بس إنتبهو لا تحترق عليكم وبعده نصب باقي الخلطه الأولى
وندخلها الفرن وبعد نفتح عليها النار بس من فوق وبتاخد 5 دقايق على ماتستوي

.http://karrana.net/uploads/shahrazad/milk%20sweet%203.jpg

وقبل مانقطعها ندخلها الثلاجه عشان تبرد وتجمد شوي

.http://karrana.net/uploads/shahrazad/milk%20sweet%204.jpg

وهذا شكلها النهائي

جورجينا
05-08-2012, 05:12 PM
حلى سيدتي


بسم الله نبدا بالمقـــاديـــر ،،،،،،،


http://forum.sedty.com/imagehosting/14186_1228460890.jpg (http://forum.sedty.com/)

زي ما في الصووورة ..
شعيرية باكستانية تكسريها صغار
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كرامل
علبه نستله (( حليب محلى
4 قطع جبن كيري
علبه قشطــة
بسكوت شاهي
زبدة لحمس الشعيرية مو الكمية الي بالصوورة قليل بس !


الطريــــــقة يا حلوووووووين ،،،،،،

احمسي الشعيرية لين تشقر بالزبدة ثم رصيها بصينتك الي تبين تسوين حلاك فيها ..

http://forum.sedty.com/imagehosting/14186_1228460809.jpg (http://forum.sedty.com/)

سوي الكريم كرمل زي ما تسوينه بالعادة بالحليب وصبيه وهو سخن على الشعرية الي بالصينية واحسن شي تكون الشعيرية لسه سخنه عشان تشرب الكريم كرمل ..

http://forum.sedty.com/imagehosting/14186_1228460945.jpg (http://forum.sedty.com/)]


رصي البسكوووت على الكريم كرمل بالتساوي زي الي بالصووورة كدا


http://forum.sedty.com/imagehosting/14186_1228461015.jpg (http://forum.sedty.com/)

حطي الكيري والنستله يستحسن تحطي العلبه كلها وظرف الدريم ويب والقشطــة بالخلاط الكهربااائـــي واخلطيهم ..
http://forum.sedty.com/imagehosting/14186_1228461172.jpg (http://forum.sedty.com/)

صبي الخليط على البسكووت ودخلي الصينية الفريزر .. وانتي حرة تزينه قبل او بعد تدخليه الفريزر.. انا زينته بشكولاته فليك وعشان ما تتبعترش زينته وهو رطب عشان يتماسكووو مع بعض ..

وهذا شكلها النهــــــــــائــــي

http://forum.sedty.com/imagehosting/14186_1228461225.jpg (http://forum.sedty.com/)]

جورجينا
06-08-2012, 03:48 PM
http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1228235412.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)



مقادير الكيك
2 ونصف كوب دقيق + كوب للبن + ربع كوب زيت + 3 بيضات + ملعقة صغيرة فانيلا + ملعقة كبيرة بكنج بودر + ثلاثة ارباع كوب سكر
الطريقة نخلط الزيت والسكر ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخري والفانيلا ونضيف بعد ذلك اللبن والدقيق والبكنج بودر ونحرك الخليط
نحضر صينية وندهنها بالزيت ونرش الدقيق ونتخلص من الزائد
نحضر الحشوة
ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الخشن /1 عبوة بسكويت اوريو / فستق مجروش / شكلاتة هرشي / نصف اصبع زبدة مذاب /1 كيس كريم كرمل
http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1228235586.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)

نكسر البسكويت


http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1228235672.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)

تخلط جميعها مع بعض

http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1228235728.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
نصف خليط الكيك في الصينية ثم نفرد الخليط علية بحذر حتى لاينزل بالاسفل ونغطي الحشوة بالنصف الاخر من الخليط وندخلها الفرن على حرارة 180درجة او حسب حرارة الفرن المستخدم
تترك حتى تنظج ويمكنك التعرف انها نضجت اغرسى فيها خلة اة سكين واذا خرجت وهي غير عالق عليها شيء في نضجت وتبرد وتقلب في صحن التقديم وتزين

http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1228235812.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1228235864.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)

الزينة نصف علبة حليب مركز + 6 حبات جبن كيري تخلط بالخلاط وتصب على الوجه وتزين بالتوفي والفستق


http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1228236176.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1228236486.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)

جورجينا
06-08-2012, 03:50 PM
كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html) في حمام مائي ويصب في القالب
ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز
لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/31451hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html)

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html) كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/31452hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html)



تكررين العملية تضعين ايس (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html) كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/31453hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html)


وفي الاخير تضعين طبقة ايس (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html) كريم بدون اي شئ

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/31454hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html)

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/31455hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html)

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/31456hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t57602.html)

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية

جورجينا
06-08-2012, 03:51 PM
.
.
http://farm4.static.flickr.com/3190/2782175499_00ca545d14_o.jpg (http://farm4.static.flickr.com/3190/2782175499_00ca545d14_o.jpg)
كوب بينت بتر
نص كوب سكر
بيضه
نص كوب فول سوداني مجروش
شكولاته حلوه مذابه

http://farm4.static.flickr.com/3040/2782171983_9a6439ba4e.jpg (http://farm4.static.flickr.com/3040/2782171983_9a6439ba4e.jpg)

يسخن الفرن على درجة حراره 325
ثم خلط كل من زبدة الفول السوداني والسكر والبيض جيدا
تبريدهم في الثلاجه لمدة نص ساعه
ثم يتم تكويرهم الى 18 كوره
ثم يتم وضعهم على ورق الزبده بشكل متباعد

http://farm4.static.flickr.com/3053/2782172089_60e579a57a.jpg (http://farm4.static.flickr.com/3053/2782172089_60e579a57a.jpg)

تسطح الكرات باستخدام الشوكه
تخبز في الفرن لمدة 18-20 دقيقه

http://farm4.static.flickr.com/3253/2782172369_718c64dffd.jpg (http://farm4.static.flickr.com/3253/2782172369_718c64dffd.jpg)

تبرد على رف معدني
بعد ذلك تذاب الشكولاته
ثم نغطس الكوكيز بالشكولاته ثم بالفول المجروش
من كل الجهتين
http://farm4.static.flickr.com/3241/2782172225_964c7a18bb.jpg (http://farm4.static.flickr.com/3241/2782172225_964c7a18bb.jpg)

وتمتعو بالطعم الشهييييي

http://farm4.static.flickr.com/3122/2782176451_db5041016b.jpg (http://farm4.static.flickr.com/3122/2782176451_db5041016b.jpg)

جورجينا
06-08-2012, 03:51 PM
كرات الأوريو بالوايت شوكليتhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif (http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif)


http://katescasualportraits.smugmug.com/photos/672718196_yQtvE-550x550.jpg (http://katescasualportraits.smugmug.com/photos/672718196_yQtvE-550x550.jpg)


جربتوا الأوريو مع الوايت شوكليتhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif (http://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif)


16 حبة أوريو مفتت + علبة جبنة فيلادلفيا أو كيري العلبة الصغيرة
يخلط جيدا... ويكور كور صغيره وينحط بالثلاجة...
طلعيها وغمسيها بالشوكولا البيضاءhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif (http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif)






http://katescasualportraits.smugmug.com/Other/Food/Img0163/672717476_sTKuH-M.jpg (http://katescasualportraits.smugmug.com/Other/Food/Img0163/672717476_sTKuH-M.jpg)







كرات الكوكيزhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif (http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif)
هذا الحلا سهل جدا
كمية من الكوكيز حسب نوعك المفضل (مفتت) + نفس الكمية من الجبنة الكريمية -->أحسه كثير الجبنhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/139.gif (http://vb.eqla3.com/images/smilies/139.gif)
اخلطيهم واعجنيهم وكوريهمhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif (http://vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif) وحطيهم بالثلاجةhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/rolleyes.gif (http://vb.eqla3.com/images/smilies/rolleyes.gif)


طلعيهم غمسيهم بشوكولاته مذوبه وحطيهم بالثلاجة مرتن ثانيه ..

جورجينا
06-08-2012, 03:53 PM
كعكة الشوكولاتة بالقهوة مع القشطة


http://forum.mn66.com/imgcache/2/313308women.jpg (http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.anythingown.co m%2F)


المقادير:

* 100 غرام الشوكولا العادية
* 200 غرام من السكر
* 200 غرام من الزبدة غير المملحة
* 150 مل من القهوة السريعة الذوبان
* 3 بيضات

التقديم:

قشطة طازجة، قرفة وحبوب بن مكسوة بالشوكولا

طريقة التحضير:

1- يحمى الفرن مسبقاً إل درجة حرارة 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز 4 ، يوضع ورق غير لاصق في قعر صينية دائرية قطرها 23 سم.
2 - توضع الشوكولا والسكر والزبدة والقهوة في قدر ، يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتى يذوب، ترفع النار تدريجياً ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
3 - توضع البيضات في وعاء وتخفق جيداً، يخفق مزيج الشوكولا المبرد قليلاً على حده، ثم يضاف إلى البيضات ويخلطان جيداً، يصب المزيج في الصينية ويطهى لمدة 30 دقيقة، يبرد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

للتقديم:

يخرج الجاتوه من الثلاجة، تنزع ورقة الخبز من الأسفل، يقدم الجاتوه مع القشطه الطازجة المرشوشة بالقرفة وحبوب البن المكسوة بالشوكولاتة

جورجينا
06-08-2012, 03:53 PM
كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء .


http://forum.mn66.com/imgcache/2/313310women.jpg (http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.anythingown.co m%2F)



المقادير :

-120غم من البسكويت الشوكولاته المطحون.
-4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة.
-250غم من جبنة بيضاء (9% دهن).
-¾ علبة من حليب نستلهالمكثف المحلى .
-200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة .
-علبة من الكريما حلوة.
-3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .
-ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن .
-100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .

طريقة التحضير:

1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً
2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما
3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد
4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت
5-بعد ان تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء



عالم المرأة:

جورجينا
06-08-2012, 03:55 PM
كيكه موس الموكا


http://forum.mn66.com/imgcache/2/313315women.jpg (http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.anythingown.co m%2F)



المقادير:

شريحه من (http://forum.mn66.com/t235452.html) الكيك (http://forum.mn66.com/t235452.html) الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه


الطريقه:

توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه


عالم المرأة:

جورجينا
06-08-2012, 03:58 PM
كعكة التمر والسمسم
http://forum.mn66.com/imgcache/2/313344women.jpg (http://forum.mn66.com/t235452.html)
المقادير
كوب واحد أو 160 غرام من السميد
كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة من حبوب اليانسون المطحونة
2/1 ملعقة صغيرة من المحلب
كوب واحد أو 160 غرام من التمر المنزوعة منه البذور والمفروم
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
4/1 كوب أو 50 غرام من السكر
بيضة واحدة
4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
الطريقة
تُخلط المكوّنات كلّها داخلٍ وعاءٍ كبيرٍ وتُحرّك جيّداً حتى تصبح عجينةً طريّةً.
تُسكب العجينة في طبقٍ للخبز 30 سم × 22 سم مدهون بالزيت أو الزبدة، ثم تُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
توضع الكعكة جانباً حتى تبرد ثم تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.
إقتراح: باستطاعتكم رش السمسم على وجه المزيج قبل إدخاله إلى الفرن، ثمّ يُخبز حسب تعليمات الوصفة.


عالم المرأة:

جورجينا
06-08-2012, 04:02 PM
كعكة موشّحة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
http://forum.mn66.com/imgcache/2/313346women.jpg (http://forum.mn66.com/t235452.html)
المقادير
4/3 كوب أو 112 غرام من الشوكولاتة المعدّة للطهو
كوب واحد أو 200 غرام من الزبدة الطريّة الخالية من الملح
كوب واحد أو 200 غرام من زبدة الفول السوداني
2/1 كوب أو 100 غرام من السكر الناعم
6 بيضات
كوبان أو 280 غرام من الدقيق العادي
ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
لصلصة الشوكولاتة:
كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المعدّة للطهو
4/1 كوب أو 60 مل من الكريما المخفوقة السائلة
الطريقة
تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُترك جانباً.
توضع الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكر في وعاء خلاّط كهربائي. يُخفق المزيج لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج خفيفاً ومتجانساً.
يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد إضافة كلّ بيضة.
يُنخل الدقيق مع البيكنغ باودر في وعاء، ثم يُضاف إلى مزيج الزبدة بالتناوب مع حليب نستله المكثّف المحلّى حتّى تمتزج المكوّنات جيداً بعضها ببعض.
يُسكب نصف المزيج في قالب دائري مفرّغ في الوسط سعة 3 لتر، بعد دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق.
تُضاف الشوكولاتة المذوّبة إلى الكمية المتبقّية من المزيج ثم يُسكب المزيج في القالب. تُمرّر سكّين فيه من أجل الحصول على الشكل الموشّح.
تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50 و60 دقيقة حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.
تُقسّم الشوكولاتة إلى قطع وتوضع في قدر صغيرة مع الكريما؛ يُحرّك المزيج على نار خفيفة حتّى تذوب الشوكولاتة، ثم يُسكب على وجه الكعكة.






عالم المرأة:

جورجينا
06-08-2012, 04:04 PM
كيكه شوكلاته ؟ميمي


http://forum.mn66.com/imgcache/2/55634alsh3er.jpg (http://forum.mn66.com/t196184.html)
[ كيكة شوكلاته ]

كيك شوكلاته (http://forum.mn66.com/t196184.html) جاهز + بسكوت الشاهي + علبه حليب شوكلاته (http://forum.mn66.com/t196184.html) + علبه قشطه + كيس دريم ويب + 4 حبات جبن كيري + ملعقه نسكافيه
نقطع الكيك ونصفه بصينيه .. نخلط الحليب مع النسكافيه ونرش الكيك منه ..

نغطس البسكوت بالحليب ونصفه فوق الكيك .. ثم طبقه كيك ثانيه ونرشها بالحليب ..
نخلط القشطه + دريم ويب + الجبن .. ونصبه ع الكيك ونزينها بفتات الكيك. ندخلها الفريزر 1\2 ساعه

عند التقديم نرشها بسكر الكاكاو ونزينها بالهيرشي

عالم المرأة: