صالونة الدّجاج من الأطباق الشّهيرة في الهند وإيران ودول الخليج حيثُ يكثُر إعدادها في المناسبات والعزائم وشهر رمضان حيثُ تجتمع العائلة حولها، تعتمد الصّالونة على الخضار، والمرق، وقطع اللّحم أو الدّجاج، ويضاف لها تتبيلة خاصّة من المطيِّبات، وتُطهى على النّار للحصول على صوصٍ كثيف، الصّالونة لها عدّة طرق في إعدادها فمنها يُضاف له الرّوب، ومنها ما يُتبَّل بالبهارات الهنديّة الحارّة، ومنها ما يضاف لها الزّبدة لتُضفي طعماً خاصاً للدّجاج والخضراوات والمرق


وإليك طريقة عمل صالونة دجاج بالفيديو